Ang mga hamon na kinakaharap sa panahon ng 2017 vintage sa hilaga California ay hindi ang sinumang buhay na nais na ulitin: itala ang init, pagkawasak ng bagyo at apocalyptic wildfires na sumira sa buhay at pag-aari.

Ang isang alon ng init sa Araw ng Paggawa ay ang unang natukoy na punto ng taon, isang nakakainis na pagkalat ng 100˚F-plus araw na naging, sa pag-iisip, isang pagpapala bago ang sumpa ng sunog ay umabot sa gabi ng Oktubre 8.

Pinilit nito ang marami na pumili nang mas maaga kaysa sa gusto nila sa ibang mga taon, lalo na ang mga mas maagang ripening na mga uri tulad Sauvignon Blanc , Chardonnay at Pinot Noir . Ngayon, higit sa dalawang taon na ang lumipas, oras na upang magalak para sa magagandang alak na ginawa ng hook o ng crook, sa kabila ng mga walang uliran na hadlang.

Ipinakita ng isang pagpatay ng Chardonnays kung paano ang matalinong paggawa ng desisyon at mga naunang petsa ng pagpili sa 2017 ay nagresulta sa kamangha-manghang mga alak. Proyekto ni Donald Patz, MARITAN , nag-aalok ng maraming nuanced at balanseng Lambak ng Ilog ng Russia Ang mga Chardonnay na hindi nagpapakita ng alinman sa mga palatandaan ng isang mainit na vintage o ng kasangkot na stress. Ganon din Trombetta , MacRostie at Dutton-Goldfield , ang huli na gumawa din ng mahusay na 2017 Pinot Noir.

Makalipas ang higit sa dalawang taon, oras na upang magalak para sa t siya ay magagandang alak na ginawa ng hook o ng crook.

Mga alak na gawa sa Rams ang prutas ay mahusay ding nagpapakita, sa kabila ng apela na mayroong apoy sa pintuan mismo nito. Ang mas malamig na lugar ng klima na ito ay nakinabang mula sa kalapitan nito sa San Pablo Bay, na pinigil ang init ng vintage nang hindi isinasakripisyo ang pagkahinog. Ang Pamamaraan sa Vatting Concrete Sauvignon Blanc ay isang perpektong halimbawa: maliwanag at sariwa sa prutas na bato, na may isang bilugan na pagkakayari at maraming kaasiman.

Ilang sandali bago ang 2017 Ang mga Cabernet ay wala sa Napa at Sonoma. Pansamantala, yakapin ang mga unang bahagi ng 2017 at pahalagahan kung paano ang isang mapaghamong vintage ay maaaring makabuo ng mga alak na may biyaya at kagandahan.

Paano Nagaganap ang 2017 Vintages ng California

Lucia 2017 Vineyard Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) ng Garys) $ 65, 97 puntos . Mayaman, malinis at napakalakas na hinihimok ng mineral sa ilong, ang ekspresyong ito na nag-iisang ubasan ay nagpapakita ng itim na seresa, tangy raspberry, durog na slated at mamasa-masang graba sa ilong. Mayroong napakalaking lalim ng lasa sa matindi matikas na panlasa, kung saan ang malakas ngunit perpektong hinog na maitim na prutas ay balansehin ng mahigpit na pinagtagpi na mga tannin, sariwang kaasiman at higit pang mga lasa ng bato at lupa. —Matt Kettmann

Vatting 2017 Pamamaraan Concrete Estate Grown Sauvignon Blanc (Los Carneros) $ 35, 94 puntos . Ang puting ito ay resulta ng kongkretong pag-eksperimento ng itlog at matagumpay itong nagtagumpay sa kaibig-ibig nitong pagkuha ng prutas na bato na hinimok ng acid na nabalot sa isang pagtitiyaga ng pagiging mineral. Ang mga lasa ng peach at lemon ay naglalagay ng katamtamang-katawan na pagkakayari ng kahanga-hangang pagiging luntiang at nagtitiis na kagandahan. Ang alak ay nasa edad na 12 buwan sa kongkreto. Pagpipilian ng Mga Editor . - Virginie boone

Maritana 2017 Dutton Ranch Hansen Hill Vineyard Chardonnay (Russian River Valley) $ 90, 94 puntos . Ang mapusyaw na mapusyaw na puting ito ay nakakaakit ng mga kulay na bulaklak at mineral, na may isang matatag na duyan ng oak. Mayroong pag-igting sa panlasa, na kung saan ay may layered sa lasa ng tropical bayabas, mangga at pinya na na-dusted ng baking spice. —V.B.

Whitcraft 2017 Pence Ranch Pommard Clone Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 65, 94 puntos . Si Drake Whitcraft ay gumagawa ng mga alak tulad ng kanyang ama, si Chris, na ang mga botilya ay tumagal ng mga dekada, kaya't ang isang ito ay magiging masaya na panoorin ang nagbabago. Napakagaan sa baso, ang alak ay nagpapakita ng mga aroma ng raspberry, wet sage at berdeng mga peppercorn, habang ang makulay na panlasa ay nag-aalok ng light cherry, pine needle, bay leaf at mga dahon ng tsaa. Mahigpit itong hinabi, kaya mag-enjoy ngayon hanggang sa hindi bababa sa 2037. Pagpili ng Cellar . —M.K.

Cattleya 2017 Cuvée Number One Pinot Noir (Russian River Valley) $ 50, 93 puntos . Napakadilim at buong bango ng prutas na malalim-pula-seresa na pagsamahin sa mabuhang lupa, durog na slate at iskarlata na mga petals ng rosas sa matinding ilong ng bottling na ito. Ang isang masalimuot na istraktura ay nag-frame ng matikas ngunit malakas na paghigop, kung saan ang mga lasa ng madilim na granada at seresa ay pinahiran ng alikabok ng kakaw. —M.K.

Fess Parker 2017 Ashley's Chardonnay (Sta. Rita Hills) $ 40, 93 puntos . Ang mga tangy apog at kahel na aroma ay pinutol ang kilalang pakiramdam ng oak sa ilong ng bottling na ito. Ang panlasa ay labis na malulutong, na naka-frame ng laser-matalim na kaasiman at panahunan na mga tannin, na nag-aalok ng mga lasa ng lemon peel, kumquat at higit pang citrus. - M.K.

Stolo 2017 Chardonnay (San Luis Obispo County) $ 30, 92 puntos . Ang hinahanap na nektarin, asin sa dagat at puting melon ay gumagawa para sa isang malawak, malinis at nakakaengganyang mabango na pagpasok sa bottling na ito. Ang sip ay napaka cohesive, nagpapakita ng toast na may white-peach jam, lemon rinds at higit pang asin sa dagat, na may katuturan na binigyan ng kalapitan ng ubasan sa baybayin. - M.K.

Trombetta 2017 Apat na Brothers Vineyard Chardonnay (Sonoma Mountain) $ 50, 93 puntos . Mas mababa sa 50 mga kaso ng alak na ito ang nagawa, ngunit sulit na hanapin ito. Ang mga tala ng pulot, graham cracker, Gravenstein apple at peras ay itinapon sa anis, habang ang isang maliwanag na gulugod na hinihimok ng acid ay naghahatid ng istraktura at pagiging bago. —V.B.

Dutton-Goldfield 2017 Dutton Ranch Pinot Noir (Lambak ng Lambak ng Rusya) $ 45, 92 puntos . Tart, tangy at marubdob na makalupa, ito ay isang puro, kabataan at buong-throttled na may lasa na alak, na may maraming balanseng kaasiman upang mapanatili itong sariwa at nakabalangkas. Ang kardamono at itim na tsaa ay nagbibigay ng isang masarap na pandagdag sa masiglang enerhiya. —V.B.

Foxen 2017 Vogelzang Vineyard Sauvignon Blanc (Happy Canyon of Santa Barbara) $ 28, 91 puntos . Ang mga malutong na aroma ng lemon peel at pomelo wedge ay nakikipagtagpo sa mga gravelly, grassy undertones sa ilong ng ekspresyong solong ubasan na ito. Mayroong kayamanan sa panlasa, at ang mahinang pahiwatig ng oak, na may mga lasa ng inihurnong mansanas na pinutol ng damo at kinatas na kalamansi. —M.K.

Stag’s Leap Wine Cellars 2017 Aveta Sauvignon Blanc (Napa Valley) $ 26, 91 puntos . Mayroon itong 10% Sauvignon Musqué, 3% Sémillon at 1% Muscat Canelli. Sama-sama, ang mga ubas ay nagbibigay ng isang karanasan ng floral melon, prutas na bato at puting bulaklak, isang masangsang na nuttiness na nagbibigay ng karagdagang pagiging kumplikado. Ang midpalate ay steely at high tone sa citrus. —V.B.

Chalk Hill 2017 Estate Bottled Sauvignon Blanc (Chalk Hill) $ 33, 90 puntos . Ang isang bahagi ng alak na ito ay fermented sa French oak, habang ang iba pang kalahati sa drums na hindi kinakalawang na asero. Ito ay damuhan at halamang-gamot sa una, na tumutubo sa lasa ng lemon rind, melon at pea shoot. Ang panlasa ay mayaman at bilugan, na may buzzy acidity na nagpapasaya sa background. —V.B.

MacRostie 2017 Wohler Vineyard Chardonnay (Russian River Valley) $ 46, 90 puntos . Ito ay may isang bulaklak na pagbubukas ng apple pamumulaklak na delves sa bato prutas at isang hawakan ng tropikal na lasa sa panlasa. Ang limon, kalamansi at mansanas ay naghahalo kasama ang isang linear na pagpapahayag ng buong-katawan na intensidad na nagtatanghal bilang voluptuously luntiang at mataba. —V.B.