Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

At-Home Bartending,

Mga Antigong Barware Booms

Ang pagkolekta ng vintage barware ay tumataas sa mga home mixologist na naghahanap upang pagsamahin ang istilo at pag-andar. Si Joe Keeper ng Bar Keeper, isang tindahan ng cocktail sa kapitbahayan ng Silver Lake ng Los Angeles, ay nagsabi na ang kanyang mga kliyente ay lalo na ang mga piraso ng pag-ibig na may pakiramdam ng kasaysayan na laging nagbebenta ang kanyang vintage stock. Ang mahalaga, sabi niya, ay huwag matakot na gamitin ang iyong koleksyon. 'Gamitin ito para sa kung ano ang nilalayon nito, huwag ituring ito tulad ng isang piraso ng museo.'



Mula sa mga Shaker sa panahon ng pagbabawal hanggang sa pandekorasyon na mga decanter, narito ang limang kailangang-kailangan na mga item upang mabili ngayon.

1. Shaker. Ang mga shaker sa panahon ng pagbabawal ay dinisenyo upang magmukhang mga kaldero ng kape upang itago ang hooch sa loob, at kung nais mo ng isang vintage shaker maaari kang gumamit ng maraming, pumili ng isang bersyon ng baso-isang simpleng silindro na may takip na metal, iminumungkahi kay Keeper. Habang ang kahalili, isang metal shaker, ay maganda, may kaugaliang mag-chip dahil ang malamig na mga cocktail ay nagpapawalang-bisa sa metal kaya mas mainam na ipareserba ang mga ito para sa mga espesyal na okasyon (lalo na't ang ilan ay nagkakahalaga ng hanggang $ 2,000). Ang Oras Shop sa Alexandria, Virginia, nagbebenta ng isang baso ng shaker na may kulay na mga guhitan at isang tuktok ng aluminyo sa halagang $ 145. Ang bersyon ng metal na tindahan, isang chrome shaker na may kahoy na hawakan, ay nagkakahalaga ng $ 150.

2. Maliit na dami ng baso ng cocktail. Dati ay ang mga baso ng cocktail ay 4.5-5.5 ounces, ginawa upang sundin ang 'Rule of Three' -atlong sangkap, tatlong onsa, lasing sa tatlong sips habang malamig pa ang inumin. Ito ang mga baso upang makuha ang iyong mga kamay. Upang ma-secure ang isang mahusay na hanay, gaanong magpatakbo ng isang daliri sa paligid ng mga gilid ng baso upang suriin ang mga chips at pinsala. Ang isa pang tip ay upang bumili ng mga hanay na may labis na baso upang mayroon kang mga kapalit kung sakaling may break. Pumili ng isang hanay ng anim na pilak na may mata na baso mula 1940s sa halagang $ 50 sa Tagabantay ng Bar .



3. Jigger. Upang sukatin ang mga sangkap para sa iyong mga cocktail, ang isang jigger ay dapat na magkaroon. Ang mga vintage na bersyon ay isang mahusay na pagbili. Sa pangkalahatan ay mababa ang punto ng presyo, at nakakaligtas sila sa maraming paggamit dahil gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang mga vintage jigger ay madalas na may mga hawakan, alinman sa gawa sa kahoy o hindi kinakalawang na asero, na ginagawang mga maliit na mallet. Ang ilan ay may maraming gamit, kumikilos bilang isang jigger, ice mallet at pambukas ng bote. Ang pinaka praktikal ay ang mga may maraming sukat. Pinapatakbo ng mga presyo ang gamut mula sa $ .50- $ 40. Suriin ang pambukas ng bote ng chrome noong 1960s, ice breaker at kombinasyon ng corkscrew na jigger sa halagang $ 25 sa Vintage Swank sa Fort Royal, Virginia (www.vintageswank.com).

4. Gumalaw na kutsara. Functional at matikas, isang mahusay na kutsara ng pagpapakilos ay isang pangangailangan para sa paghahalo ng mga cocktail. Ang pagpapakilos ay ang pinaka mahusay na paraan upang makihalubilo sa mga inumin, sabi ng Keeper. Maraming mga kutsara ng vintage ang may mga pang-pandekorasyon na hawakan, at ang ilan ay maraming gamit, na may isang jigger o botelya sa kabaligtaran. Ang Napier bar spoon at jigger mula 1930s ay magagamit para sa $ 25 sa Bar Keeper (http://www.barkeepersilverlake.com).

5. Decanter. Ang isang vintage decanter ay dapat-mayroon para sa mga hangarin sa pagtatanghal. 'Ang lahat ay mukhang mahusay sa isang vintage decanter at mas masarap din,' sabi ni Keeper. Decant ang iyong mga modifier (tulad ng orange juice) para sa isang pandekorasyon na ugnay. Isang tala: Maraming mga vintage decanter ay gawa sa lead crystal, ngunit hindi ito itinuturing na isang peligro sa kalusugan kung ang decanter ay ginagamit para sa pagbuhos at hindi pagtatago at hugasan nang mabuti sa pagitan ng paggamit. Panatilihin ang mga vintage spirit decanter — yaong may mga takip — para sa dekorasyon. Para sa isang bargain, pumili para sa naka-press-glass na alak na decanter mula noong 1960 ng $ 40, na magagamit sa Thoroughly Modern Marilyn (http://www.etsy.com/shop/ModernMarilyn). Para sa isang mas marangyang pagpipilian, piliin ang Edinburgh crystal decanter mula 1960s para sa $ 495 mula sa The Hour Shop (http://www.thehourshop.com).

Narito ang dalawang mga item na may inspirasyon sa vintage na ginawa at magagamit na ngayon upang isaalang-alang para sa iyong koleksyon:

Fusion Deco Champagne Coupe Glasses :
Ang hanay na ito ay sumasalamin sa istilo ng art deco noong 1920s, at mahusay para sa paghahatid ng higit pa sa sparkling na alak — ang mga martini, sorbet at puddings ay gumagana rin nang maayos.

Ambassador Whiskey Decanter
Ginawa ng makapal, bibig na bibig na baso ng Europa ay mainam para sa pagdala ng mayamang tradisyon ng pag-inom ng Whiskey.