Ilang taon na ang nakalilipas, isang iginagalang na miyembro ng pamayanan sa tingiang alak sa New York City ay ipinahayag sa akin sa hindi tiyak na mga tuntunin kung gaano kahirap para sa kanya na ibenta ang isang kaso ng Syrah. 'Mas madaling alisin ang chlamydia,' quipped niya.

Maaaring totoo pa rin iyan mula sa isang pananaw sa benta: Ang Syrah ay hindi kailanman nakakuha ng maraming numero sa merkado ng varietal, na dumadaan sa Cabernet Sauvignon (at Merlot at Pinot Noir) ng malalaking margin.

Ngunit mula sa pananaw ng isang consumer ng alak, ang Syrah ay madalas na mas mahusay na pagpipilian, na nag-aalok ng higit na pagkakaiba-iba at halaga kaysa sa Cabernet Sauvignon.

Bumalik na si Shiraz

Para sa mga nagsisimula, mas madaling lumaki sa iba't ibang mga lokal at klima. Kahit na sa mga cool na rehiyon, tulad ng Finger Lakes ng New York, kung saan ang Cabernet Sauvignon ay bihirang mawala ang mga underripe na bell-pepper-like pyrazines, ang Syrah ay maaaring maghatid ng maliwanag na prutas ng cherry na may bahid ng masarap na pampalasa.

Gayundin, sa mga maiinit na klima, tulad ng Barossa Valley ng Australia, mas mataas ang Syrah kay Cabernet Sauvignon. Habang ang Cabernet ay nawawala ang pinong halimuyak doon, napapanatili ng Syrah ang isang antas ng gilas sa kabila ng init.

Mula sa pananaw ng isang consumer ng alak, ang Syrah ay madalas na mas mahusay na pagpipilian, na nag-aalok ng higit na pagkakaiba-iba at halaga kaysa sa Cabernet.

Ang pandaigdigan na demand at acclaim para sa Cabernet Sauvignon ay nangangahulugang ang mga alak na iyon ay karaniwang mas mahal kaysa sa kanilang mga katapat na Syrah. Mayroong mga pagbubukod, tulad ng pagbebenta ng Grange ng Penfolds para sa higit sa Bin 707 Cabernet Sauvignon, ngunit subukang ihambing ang mga unang paglago na presyo ng Bordeaux sa hinihiling para sa Ermita ng JL Chave.

Noong ika-19 na siglo ng Pransya, ginamit ang Rhône Syrah upang mapabuti ang mga alak na nakabatay sa Cabernet ng Bordeaux. Sa gayon ay tinatrato si Bordeaux ay sinabing 'Hermitaged', at ipinagbibili ng mas mataas na presyo kaysa sa hindi nabago na Bordeaux. Sa makasaysayang termino noon, ang mga mamimili ay may pagkakataon na bumili ng mga alak na nakabatay sa Syrah sa isang medyo diskwento.

Anim na Mahusay na Syrah na Bibilhin Ngayon

Ang mga kasalukuyang paglabas mula sa buong mundo ay lahat ng $ 30 o mas mababa. Subukang hanapin ang mga Cabernet Sauvignon sa saklaw na presyo na ito na sumusukat sa mga tuntunin ng kalidad.

Kerloo 2014 Blue Mountain Syrah (Walla Walla Valley) $ 20, 93 puntos. Ang mga kumplikadong aroma at siksik na lasa ng prutas, pinasasalamatan ng madulas na kaasiman. Hindi nagkakamali na balanse.

Novy 2014 Syrah (Santa Lucia Highlands) $ 29, 93 puntos. Peppery, flavour ng boysenberry-juice, na nakabalot sa isang nakakaengganyang texture.

Elephant Hill 2014 Syrah (Hawke's Bay) $ 25, 92 puntos. Ang buong katawan at mayaman na naka-texture, na may naka-bold na prutas na pagsasama sa itim na oliba at inatsara na karne ng baka.

Michel Gassier 2013 Les Pliers Syrah (Costières de Nîmes) $ 17, 92 puntos. Isang puro, nakabalangkas na baso ng malasang, mahusay na gamy.

Torbreck 2014 Woodcutter's Shiraz (Barossa Valley) $ 30, 92 puntos. Ang mga halamang pampalasa at pampalasa ay pinahiran ng mga blueberry na naka-text na malasutla at mga itim na seresa.

Kingston Family 2014 Lucero Syrah (Casablanca Valley) $ 20, 91 puntos. Mga hinog na blackberry, herbal spice na balansehin ng sapat na katawan at malulutong na acid.