Ang Kumpanyang Alak ng Prison ay nakatakdang buksan ang mga pintuan nito ngayong Oktubre kasama ang Highway 29 sa napa Valley . Kapag ginawa ito, gagawa ito ng pahayag.

Isang tanyag na tatak sa loob ng halos 20 taon, ang The Prisoner ay kilala sa namesake nitong malaki, naka-bold na timpla at iconic na label art, pati na rin mga alak na tulad Ang Ahas , Mga pinagputulan at Nakakagambala sa ilalim ng pangkalahatang apela sa California.

Ngunit ang Prisoner ay hindi pa nagkaroon ng bahay na bukas sa publiko. Pag-aari ni Mga Tatak ng Constellation mula noong 2016, Ang Prisoner Tasting Lounge at The Makery itatanim ang mga ugat nito sa gitna ng Napa Valley, kung saan sasakupin nito ang lugar ng pagtikim ng St. Helena na dating tahanan ng Franciscan Estate.

Prisoner's Makers 'Hall / Larawan ni Matt Morris

Ang Makers 'Hall ng Prisoner's ay magkakaroon ng apat na studio, bawat isa ay sinasakop ng isang 'tagagawa sa paninirahan' na ang kadalubhasaan ay isasama ang sining, musika, disenyo at lutuin, isang kapaligiran na 'partikular na idinisenyo upang ... hamunin ang estado ng alak na bansa,' ayon sa kumpanya Ang unang hanay ng mga gumagawa ay magiging Soap Cauldron , Wine Lover’s Jelly , Bayview Pasta at Amanda Wright Pottery .

Inaangkin ng tatak sa website nito, 'Binago namin ang istilo ng tradisyunal na pagtikim ng silid sa pamamagitan ng paglikha ng isang komportableng karanasan sa pahingahan na malaya sa karangyaan at pangyayari ... ang isang silid pahingahan ay maaari tayong maging sarili.'

Marami sa 3.5 milyong taunang mga bisita ng Napa Valley ay lilitaw na nagnanais ng iba't ibang mga bagay sa isang karanasan sa gawa sa alak kaysa sa mga araw na mas luma: Mas maraming mga sit-down na panlasa, pagpapares ng pagkain at mga lugar upang mag-hang out at Instagram sa kanilang araw. Hindi iyon banggitin pa ng isang pakiramdam ng pagmamay-ari.

Winery ng Scribe / Larawan ni Leo Patrone

Winery ng Scribe , sa linya lamang ng lalawigan ng Sonoma, lumikha ng isang mas nakaka-engganyong karanasan para sa mga bisita taon na ang nakakalipas, at mayroon itong mga lehiyon ng mapagmahal na mga tagahanga na ipapakita para rito.

'Ang nakakaakit sa mga tao sa Scribe at iba pang mga wineries at bukid ay upang makakonekta sila sa natural na mundo at sa tanawin,' sabi ng co-may-ari na si Andrew Mariani.

Nag-aalok ang Scribe ng isang nakakarelaks, natural na setting na hindi tinatanaw ang mga ubasan, kung saan ang mga bisita ay madalas na piknik sa ilalim ng mga puno.

'Inaalis namin kung ano ang pagtikim ng silid upang magkaroon ng isang simple, transparent na karanasan na nag-uugnay sa mga tao sa isang lugar,' sabi ni Mariani. 'Tinitikman nila ang mga alak mula sa mga ubas na lumalaki sa harap, na meryenda mula sa mga hardin dito. [Sa pamamagitan nito], ang kuwento ng isang lugar ay ipinapahayag at ibinabahagi. Ito ay isang simpleng ideya. '

Isang Gabay sa Pinakamahusay na Napa Valley Cabernet Sauvignon

Balik sa Lupa

Bilang isang kultura ng alak, may kumpiyansa na ba tayo ngayon upang idikta kung ano ang gusto natin sa isang pagbisita, sa halip na pabayaan ang isang pagawaan ng alak? At ang mga mas batang bisita ba ay nais ng ibang bagay kaysa sa parehong-lumang mga silid na pagtikim ng henerasyon ng kanilang mga magulang?

'Nagkaroon ng isang pang-unawa ayon sa kasaysayan kung ano ang hitsura ng de-kalidad,' sabi ni Mariani. 'Maaari kang magkaroon ng isang kaswal, mas agrarian na karanasan at magpahiwatig pa rin ng isang de-kalidad na produkto.'

Walang alinlangan na ang status quo ay maaaring maging isang hindi gaanong nakasisigla na karanasan. Masikip, pabango, wala sa meryenda at tauhan minsan ng mga walang malasakit na host, ang tradisyonal na pagtikim ng silid ay maaaring maging isang bulok na lugar upang malaman ang tungkol sa at tikman ang alak.

Bisitahin ang ilan sa mga ganitong uri ng pagtikim ng mga silid sa isang araw? Suwerte mong naaalala ang alinman sa mga alak.

Belden Barns / Larawan ni Adam Decker

Kasama ang kanyang asawa na si Nate, itinatag ni Lauren Belden Tumawag sa Mga Bata , isang estate vine at farmstead sa Sonoma Mountain, at nais na buksan ang tradisyunal na modelo ng pagtikim ng silid sa ulo nito. Sa pamamagitan ng isang background sa diskarte sa tatak at makabagong ideya, nagtipon si Lauren ng mga kaibigan sa alak at kanilang mga kaibigan upang tanungin kung ano ang gusto nila, kinaiinisan at hinahangad na naiiba tungkol sa pagtikim ng alak.

'Sinabi sa amin ng mga tao sa pagtatapos ng isang araw o pagtatapos ng pagtatapos ng alak [na] madalas na matandaan kahit ang isang solong pangalan o detalye ng alinman sa mga alak, mayroong napakaraming pagkakapareho sa pagitan ng mga pagtikim ng silid,' sabi niya. 'Gustung-gusto rin nila ang maraming mga pagkakataong kumonekta sa kalikasan, nagtataka kung bakit mas maraming mga alak ang hindi nag-aalok ng mga hiking trail upang galugarin pagkatapos tikman.'

Ang Beldens ay naghahangad na mag-alok sa mga bisita ng isang hands-on, nakaka-engganyong, pasadyang karanasan sa alak. Nais nilang lumikha ng tinatawag na 'larangan ng pagtikim,' kung saan mahuhukay ng mga tao ang kanilang mga kamay sa lupa, matuto ng isang kasanayan, pumunta sa isang scavenger hunt o galugarin lamang ang pag-aari.

'Habang maraming mga silid sa pagtikim ay iniiwan ang mga customer na pakiramdam na sila ay pinapalabas sa labas ng pintuan, ang aming hangarin ay ang mga tao na dumating at magpalipas ng araw sa amin. Linger, ”aniya.

Ashes & Diamonds / Larawan ni Emma K. Morris

Mga abo at Diamante, sa labas lamang ng Napa, plano na magsimula ng isang serye ng mga pag-uusap sa Q&A sa Setyembre. Randy Dunn, Randall Grahm at Ted Lemon ay kabilang sa mga tampok na tagapagsalita.

Sa Ackerman Heritage House , isang Queen Anne Victorian sa bayan ng Napa na itinayo noong 1888, maaari kang kumuha ng cookie o pie baking class o masiyahan sa tsaa sa hapon.

Cliff Lede's Backstage Lounge / Larawan sa kagandahang-loob ni Cliff Lede

Cliff Lede sa Yountville ay may magagamit na Backstage Lounge sa pamamagitan ng pag-reserba. Doon, ang mga bisita ay maaaring tumambay sa gitna ng malalaking alaala, kumuha ng mga eksibit ng sining tulad ng isa mula sa dating mang-aawit na Jefferson Airplane na si Grace Slick, makinig sa mga klasikong himig at masiyahan sa pag-access sa limitadong mga alak sa produksyon.

Pulang Silid / Larawan ni Raymond ni Alex Rubin

Sa Raymond , maging winemaker para sa isang araw sa blending room o isawsaw ang iyong sarili sa may linya na pelus pulang kwarto , sa appointment lamang. Maaari ring suriin ng mga bisita ang dalawang-acre na Teatro ng Kalikasan, isang pagpapakita ng pagsasaka ng biodynamic na nagtatampok ng mga live na hayop.

Wheeler Farm / Larawan ni Emma K. Morris

Paglibot ang mga hardin at tangkilikin ang kalikasan sa mga manok at bubuyog sa Mga Sakahan ng Wheeler sa St. Helena. Pagkatapos, umupo at tikman ang mga alak ng Wheeler, pati na rin ang ilang mga kliyente sa crush na gusto tulad ng Arrow at Sangay , Buksan ko na , Kinsman at GOAL .