Ang nobela coronavirus pandemya napalakas ang benta ng tingiang alak at espiritu, ngunit ito ay isang masamang benepisyo para sa mga kumpanyang nag-market ang mga alak na iyon. Habang ang negosyo ay umuusbong para sa ilang mga segment ng pamamahagi ng system, ang iba ay maaaring malugi sa lalong madaling panahon.

Ang mga tag-import, namamahagi at mamamakyaw ay nakita ang kanilang mga negosyo na mabilis na lumipat mula sa isang halo ng mga nasa labas at nasa-nasasakupang customer sa isang mas mataas na porsyento ng mga off-premise na account, dahil ang mga bar at restawran ay nagsara o may pivoted upang kumuha.

Ang mga Retailer ng Alak ay nakatuon sa Paghahatid at Pasasalamat bilang Coronavirus Transforms Business

Cristina Mariani-May, CEO ng importasyon na nakabase sa New York Banfi Vintners , sabi ng paghalo ni Banfi ay karaniwang tungkol sa 60% na mga tindahan sa 40% na mga restawran. 'Sa kalagitnaan ng Marso, nagsimula itong lumipat nang malaki. Ngayon ay humigit-kumulang 84 hanggang 16 at iniisip namin na ang nasa bahagi na bahagi ay maaaring bumaba sa halos zero. '

Sa pangkalahatan, ang negosyo ni Banfi ay umakyat ng halos 3% sa dami at ang mga benta ng mga pangunahing produkto tulad ng Banfi Chianti ay lumalaki. Natura, Banfi's organiko , ang halaga ng linya ng mga alak na na-import mula sa Chile, ay umakyat ng higit sa 100%. 'Ang aking interpretasyon ay ang mga tao ay pupunta sa mga tatak na pinagkakatiwalaan nila, at ang organikong sektor ay mahusay dahil ngayon sa panahon ng krisis sa coronavirus ang mga tao ay mas may malay sa kalusugan kaysa dati,' sabi ni Mariani-May.

Alak & Spirits Mga mamamakyaw ng Amerika Ang tagapagsalita ng (WSWA) na si Michael Bilello ay hinulaan ang mga benta sa tingiang alkohol na ritwal ay mawawala ngayon na natapos na ang yugto ng 'paunang pag-stock'.

'Walang sapat na konsumo sa bahay para sa industriya upang mabawi ang pagkawala sa negosyo mula sa nasa nasasakupang lugar,' sabi niya, 'kaya't ang mga bilang ng Abril at higit pa ay malulungkot hanggang sa mabuhay muli ang mga restawran, bar at hotel na may tiwala sa publiko. '

Bilang karagdagan, maraming mga nasa-nasabing account ang pumasok sa panahon ng krisis na may natitirang mga balanse na inutang sa kanilang mga mamamakyaw mula sa mga nakaraang paghahatid.

'Sa pagkaantala ng mga pagbabayad para sa isang hindi kilalang tagal ng panahon dahil sa krisis na ito, mayroon itong lahat ng potensyal para sa mga malalaking kasalukuyang at hinaharap na pagkalugi sa pananalapi,' sabi ni Bilello. 'Sa ilang mga kaso, ang mga restawran at bar ay maaaring mapilitang umalis sa negosyo at hindi magbayad ng mga utang na ito.'

Ang pag-pickup at hindi nakakakuha ng contact ay mas popular. Ang pinakamalaking distributor ng alak sa bansa, batay sa Miami Alak at Spirits ng Timog Glazer , binanggit na mga serbisyo sa paghahatid sa pamamagitan ng Drizly at isang bagong platform ng ecommerce ng negosyo sa negosyo, Katunayan, sa isang pahayag ng Abril 6 .

Kumpanya ng Pamamahagi ng Pambansang Republika , Ang pangalawang pinakamalaking distributor ng alak sa America, ay nagtatrabaho sa isang bagong website at iba pang mga solusyon sa marketing para sa mga kumpanyang naghahangad na palaguin ang mga benta nang direkta sa consumer.

'Pagsulat ng isang Bagong Plano sa Negosyo sa Isang Araw': Mga Bar at Restawran na Nakikilala sa Coronavirus Pandemic

Ang supply chain ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho ng pagpapanatiling naka-stock ang mga tindahan, sabi ni Michael Abbate, manager ng Blanchards Alak at Spirits sa Jamaica Plains, Boston. Ang mas maliit na mga kumpanya ng mamamakyaw ay pinaka-apektado, sinabi niya, ngunit kahit na ang mas malalaking mga mamamakyaw ay nagpakita ng ilang mga pagkawasak, na tinatanggal ang mga merchandiser na karaniwang pupunta sa kanyang tindahan upang ayusin ang mga istante.

Ang isa sa mga kasama sa bahay ni Abbate ay nawalan ng trabaho sa isang restawran sa Boston nang isara ng may-ari ang mga pinto. 'Para sa akin ito ay mapait,' sabi ni Abbate. 'Masaya ako na ang tindahan ay nakakakita ng tagumpay, ngunit lumalabas din ito sa totoong gastos ng tao.'

Ang mga alalahanin sa empleyado ay pangunahing para kay Gregory Balogh, CEO ng Mga Bahay ng Tatak at Domain . Ang tagaimport at tagagawa ay nagsimula ng paghahanda para sa mga tauhan nito na magtrabaho halos mula sa bahay noong unang bahagi ng Marso. Noong Marso 16, isinara nito ang tanggapan ng Oakland sa publiko at sa tanggapan ng Manhattan na ganap.

'Nakita ko sa mata ng mga tao na maraming takot, kaya't gumawa ako ng ilang mga desisyon upang mapanatiling ligtas sila,' sabi ni Balogh. Mahahalagang empleyado sa 8,000-square-foot na tanggapan ng Oakland ay pinaghiwalay sa apat na oras na paglilipat, at pinaghigpitan sa hindi hihigit sa dalawang tao sa isang oras bawat palapag.

Ang ilang mga namamahagi ay nagiging kita at pinapanatili ang kanilang mga empleyado abala, sabi ni Balogh, habang ang iba ay nagkakaroon ng isang mas mahihirap na oras. 'Nakita mo ito sa mga pagbabayad, nakikita mo ito sa mga email na humihiling sa iyo ng dagdag na mga tuntunin,' sabi niya.

Ang Maisons Marques & Domaines ay nag-pause sa pagkuha, ngunit sa oras ng pagpindot ay hindi natanggal ang anumang mga empleyado, sabi ni Balogh.

'Sinusubukan naming sakyan ang bagyo,' sabi ni Balogh. 'Marami kaming pinag-uusapan sa loob ng executive tier tungkol sa kung paano makakatulong sa pagsulong at kung ano ang gagawin kapag binuksan muli ang mga restawran.'