Alak Ng Kutsara; Mga Sommelier noong dekada ’70; Bilyun-bilyon at Higit pang Balita ng California
Alak sa pamamagitan ng… kutsara? Maliwanag na walang masyadong decadent para sa malapit nang magbukas na Trump hotel sa Washington D.C. Ayon sa Lingguhang Paglalakbay , ang hotel ay hahawak sa katagang 'pilak' kapag binibigyan nito ang mga customer ng pagpipilian ng pag-sample ng mga bihirang at napakamahal na alak mula sa isang kutsara na pilak. Ang isang mahusay na paraan para sa isang maliit na isang lasa ng magandang buhay o hindi kinakailangang labis na labis? Sabihin mo sa amin.
Ang Gummy Effect
Larawan ni Wendy Rake / Unsplash
Wine-Searcher ispekulasyon na ang mga tao ay higit na nagtataka kaysa kailanman tungkol sa tanyag na rosé Pabulong na Anghel dahil sa pagiging sangkap nito sa isang matagal nang nabili na rosé gummy bear.
Nag-sample kami ng mga gummy bear na ginawa kasama si Dom Pérignon bilang bahagi ng isang pag-ikot ng mga napili na confection na booze-infuse. Kasama ang listahan peanut malutong na may amber ale, Pinot Gris lollipops, tsokolate bar AT karamelo mais na may matapang, marshmallow na inspirasyon ng cocktail, at na-infuse na itim na sea salt caramels .
Ano ang Tulad ng pagiging isang Sommelier noong 1970s?
Kinapanayam ni Alfonso Cevola si Rebecca Murphy tungkol sa kanyang pagsisimula sa industriya ng alak sa Texas. Isang tagapanguna sa isang propesyon na pinangungunahan ng kalalakihan, sinabi ni Murphy kung paano niya napaniwala ang isang may-ari ng restawran sa Dallas na bigyan siya ng kauna-unahang trabaho sa trabaho: Hindi ko niloloko ang sarili ko o ikaw, gusto ko ang trabaho. At iyan talaga ang paraan. ” [ Bahagi 1 ] [ Bahagi 2 ]
Isang Mahusay na Balanseng Alak
114 Bilyon iyan, na may isang 'B'
Ang Wine Institute at ang California Association of Winegrape Growers ay naglabas ng isang infographic sa epekto ng industriya ng alak ng California sa ekonomiya ng US. Ang bilang sa itaas? Iyon ang dami ng aktibidad na pang-ekonomiya na nalikha ng alak sa California sa 2015 lamang.
Isang Paboritong Liquid Beverage ng Isang Master Sommelier ang…?
Si Melissa Monosoff (na isa ring Certified Ciccerone, ibig sabihin alam na alam din niya ang kanyang serbesa) ay nagsasabi D Magasin at maaaring hindi ito ang iyong una, pangalawa, o pangatlong hula.
Samantala, sa Kalakal
Pagkuha at Pagsasama-sama
National import / distrubtor Ang Winebow Group ay nakakuha ng Henry Wine Group ng California. Mga Alak at Ubas may mga detalye.
Nagpapalakas
Ang ilan sa alak na nakikita mo sa isang istante ng tindahan? Hindi ito napunta dito sa mga bote. Maaaring dumating ito sa isang higanteng pantog. Alamin ang mga nuances ng maramihang merkado ng alak sa pamamagitan ng Meininger’s.
Sa Scene at sa Press
Masigasig sa Alak lumipat sa mga bagong tanggapan!
Dapat bang kabahan ang mga ubas?
