Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Rioja,

Ang Patnubay ng Iyong Insider sa Rioja

Kabilang sa mga rehiyon ng alak ng Espanya, ang Rioja ay nasa ranggo bilang pinakatanyag. Matatagpuan sa hilagang-gitnang Espanya sa tabi ng Ilog ng Ebro, ang rehiyon ay nakaangkla ng midsize city ng Logroño. Pumasok si Rioja sa modernong panahon ng komersyal na alak noong ika-19 na siglo, nang ang mga tagagawa ng alak ng Pransya, na naghahanap upang makatakas sa kumalat na salot na phylloxera, ay tumawid sa Pyrenees at nanirahan dito. Ngayon, ang rehiyon ay nag-aalok ng isang piling tao na halo ng kasaysayan ng Franco-Iberian, nakamamanghang tanawin, pagmamay-ari na lutuin, makinang na alak at kamangha-mangha ng luma at bago. Ang pinakadakilang rehiyon ng alak ng Espanya ay pinakamahusay na tinatanggap sa pagtatapos ng tagsibol o sa panahon ng pag-aani sa unang bahagi ng taglagas.



Itim na paa

Itim na paa

Saan Makakain

Ang quintessential na karanasan sa pagkain sa Rioja ay nasa sentro ng paglalakad sa mataong mga lansangan ng Laurel, San Agustín at San Juan sa gitnang Logroño at pagdiriwang sa mga rehiyonal na tapas na sinamahan ng lokal na alak. Kasama sa mga nangungunang spot Ang mga Cubanas para sa inihaw na baboy na nagsuso, Tastavin para sa nakataas na tapas tulad ng tempura Cod (isang tuyong inasnan na bakalaw), Umm ni Alex García para sa artisan tapas at Itim na paa para sa inihaw na mga sandwich na ham-and-cheese. Para sa masarap na kainan sa tinaguriang Espanyol Vanguard style, Francis Paniego's Ang Portal ng Echaurren sa Ezcaray ay maaaring magbigay ng mga sandali ng ningning. Sa nayon ng Páganos, nagmamay-ari ng chef Hector Oribe naghahain ng napakahusay na lokal na pinggan tulad ng artichoke na pinalamanan ng mga lambing na tinapay. Sa Fuenmayor, Alameda Restaurant patas na sikat sa mga steak at pagkaing-dagat, na laging inihaw sa mga pinagputulan ng ubas.

Hospederia Los Parajes

Hospederia Los Parajes



Kung saan Manatili

Ang pagtuluyan sa Rioja ay mula sa limang bituin, na dinisenyo ni Frank Gehry Hotel Marqués de Riscal sa Elciego hanggang sa mga hotel sa butik sa mga maliliit na nayon hanggang sa pangunahing mga pagpipilian ng tatlong-bituin na istilong Europa sa Logroño tulad ng mahusay na patakbo Hotel Calle Mayor . Kabilang sa mga mas kakaibang pananatili ng rehiyon, Hotel Viura sa maliit na Villabuena de Álava ay nagbibigay ng mga mararangyang ugnayan at isang cool na disenyo. Sa burol na bayan ng Laguardia, ang hiyas ng Rioja Alavesa, Hospederia Los Parajes ay isang pagpapatakbo na pinamamahalaan ng pamilya na may isang interior na may temang alak na may temang alak. Para sa mga buff ng pelikula, Hotel Teatrisso sa Cuzcurrita ay isinangguni ang Belle Epoque noong 1920s at '30s sa pamamagitan ng mga silid na idinisenyo nang isa-isa at mga pampublikong puwang.

Bilang Ng Mga Andes

Bilang ng Andes

Iba Pang Mga Gawain

Masasabing, ang pinakamahusay na museyo ng alak sa mundo ay naninirahan sa Dinastiyang Vivanco pagawaan ng alak sa Briones. Ang Museo ng Kulturang Alak nagtatampok ng higit sa 8,000 mga piraso na nauugnay sa alak at mga exhibit na kumalat sa buong limang salon. Ang mga nagbibisikleta na sabik na mag-pedal mula sa isang nayon hanggang sa isang nayon ay dapat maghanap Mga Gulong Wol (Wheels of Wool) para sa mga gabay at self-guidance na paglalakbay sa bisikleta. Para sa isang lasa ng 'nakatagong' Rioja, Mga Winery ng Tarón ang buong-araw na paglilibot sa mga cellar, kastilyo at simbahan sa mga medyebal na bayan ng Sajazarra, Tirgo at Cuzcurrita ay tulad ng pagbabalik sa nakaraan, ngunit may hawak na baso ng alak.

Kung saan tikman

Sa nakaraang dekada, ang bilang ng mga pagawaan ng alak sa Rioja na may mga pampublikong pagtikim ng mga silid at paglilibot sa pamamagitan ng appointment ay tumaas nang mabilis. Bodegas Ontañón sa suborno ng Rioja Baja ay naayos ang buong pagawaan ng alak na may mga kuwadro na gawa, iskultura at iba pang mga gawa ng yumaong artist na si Miguel Angel Morales Sáenz. Bahagi ng pamilya ng CVNE, Viña Real ay nakatayo malapit sa Laguardia. Dinisenyo ng arkitekto ng Bordeaux na si Philippe Mazières, ito ay isang nakamamanghang bodega na may mga kuweba na umaabot ng halos 500 talampakan sa isang burol. Pinag-uusapan ang mga kweba sa ibaba (na kilala bilang lokal na colados), batay sa Ollauri Bilang ng Andes , bahagi ng Bodegas Muriel, ay nag-aalok ng mga paglilibot ng 8,200 square square ng mga daanan sa ilalim ng lupa at mga cellar. Sa Bodegas Montecillo sa Fuenmayor, ang isang pagbisita sa pangunahing pagawaan ng alak ay nagbibigay ng pananaw sa malakihang pag-alak ng alak. Maaari ding mag-ayos ang mga bisita ng pananghalian na luto ng isang lokal na chef sa orihinal na mga cellar ng 19th-siglo ng alak sa bayan. Sa Mendavia, isang paglilibot sa Baron ng Batas kasama ang pagbisita sa isang ipinanumbalik na 16th-siglo Benedictine monasteryo na matatagpuan sa mga bakuran ng alak.

Kelan aalis

Ang tagsibol at taglagas ay ang pangunahing panahon ng pagbisita. Ang huling bahagi ng Setyembre hanggang Oktubre ay oras ng pag-aani.

Mga Kilalang Alak

Na may higit sa 600 mga winery na kumalat sa mga subzone ng Rioja Alta, Alavesa at Baja, ang pagkakaiba-iba ay isang tema ng rehiyon. Ang kalidad at mga presyo ay nagsisimula sa simple at murang at palawakin sa natitirang at mahal. Ang pangunahing ubas sa rehiyon ay ang Tempranillo, ngunit ang mga ubasan ng Rioja ay lumalaki din ang Garnacha, Graciano at Mazuelo (Carignan), kasama ng mga pulang ubas. Ang punong puting ubas ng Rioja ay sina Viura (Macabeo) at Malvasia.

Ang bulag

Ang bulag

Lokal na alam

Sinabi ni Taquio Uzqueda, lokal na artist at mananalaysay, 'Gumugol ako ng higit sa isang isang-kapat na siglo sa pagbisita sa mga monasteryo ng Yuso at Suso sa San Millán de la Cogolla, kung saan sinabi ng kasaysayan na ang modernong wikang Espanyol ay nagsimula noong ika-10 siglo. Kapag nandiyan ka, iniisip mo ang panahon ng mga monghe, Moor at Kristiyano, at ang mga laban na pinakinggan ng mga monghe na ito sa katahimikan. Ang bawat sulok ng bawat monasteryo ay puno ng mahika. '

Huwag Miss

Walang natalo sa pagsakay sa hot-air balloon sa mga ubasan ng Rioja. Mga Rainbow Balloon ay ang pangunahing kumpanya ng lobo sa rehiyon, at si Kapitan Oscar ay mabuti sa iyo na tinatamasa ang isang baso ng alak sa 3,500 talampakan sa itaas ng Ebro.