Ang Sauvignon Blanc ay ginawa sa buong mundo at madaling makita kung bakit. Ang malawak na hanay ng mga profile ng lasa at likas na likas na katawan ay ginagawang isang madaling humigop, perpekto para sa pagpapares sa isang bilang ng mga pagkain tulad ng inihaw na manok, mga pagkaing pagkaing-dagat at syempre, maraming uri ng keso.

Ngunit dahil napakapopular at ang batayan ng ilan sa mga pinakamahusay na alak, ang pagpili ng isang bote ay maaaring mabilis na maging isang magastos at labis na pagsisikap. Kaya't napakipot namin ito para sa iyo, na may isang listahan ng mga pambihirang bote na mabibili sa isang badyet.

New Zealand Sauvignon Blanc Sa Labas ng Kahon

Textbook 2017 Sauvignon Blanc (Napa Valley) $ 20, 92 puntos . Madilim na kulay ng ginto, ito ay isang paanyaya sa puting alak, magaan at sariwa na may mga highlight ng peach Melba at honeysuckle. Ang Tahitian vanilla ay nagdaragdag ng isang tala ng balanseng kayamanan na gantimpala sa panlasa ng sangkap at biyaya. —Virginia Boone

Sightglass 2017 Artz Vineyard Sauvignon Blanc (Red Mountain) $ 20, 91 puntos . Fermented sa hindi kinakalawang na asero at may edad na sa lees sa loob ng isang buwan, humantong ito sa mga nakakahimok na aroma ng matamis na damo, melon, sitrus, at tropikal na prutas. Ang makinis na panlasa ay sumabog na may mga lasa ng prutas, na naka-frame ng buhay na buhay na kaasiman. Pagpipilian ng Mga Editor . —Sean P. Sullivan

Blue Victorian Winery 2016 Sauvignon Blanc (Suisun Valley) $ 24, 91 puntos . Ang buhay na buhay na mga lasa ng prutas at kaunting kayamanan sa pagkakayari ay gumagawa ng isang mahusay na kumbinasyon para sa buong-katawan na alak na masarap na malasim na oaky habang balansehin ng isang pagbaha ng kahel at kalamansi. Ginawa ng 15% bagong oak at 8% na mga Verdelho na ubas, Ito ay pagpuno ng bibig at pag-refresh sa parehong oras, na kung saan ay isang mahusay na kumbinasyon. —Jim Gordon

Vie Winery 2016 Sauvignon Blanc (Lake County) $ 24, 91 puntos . Ang alak na ito ay magbubunga ng hinog na citrus, melon at vanilla aroma, kasama ang mga tala ng mineral na waxy na nagdaragdag ng masarap na pagiging kumplikado. Ito ay teknikal na gaanong katawan sa mga tuntunin ng alkohol ngunit pinupunan nang mabuti ang panlasa at nagtatagal sa pagtatapos, na nagpapalabas ng pampalasa ng oak at mga tono ng mineral. —J.G.

Black Stallion 2016 Sauvignon Blanc (Napa Valley) $ 20, 90 puntos . Ito ay isang maliwanag na sariwang puti na nagpapakita ng isang magandang pandagdag ng pinatuyong damo at tanglad na may juicier, mas puro na lasa ng puting melokoton at melon. Eleganteng ginawa, mayroon itong isang luntiang sa panlasa na mahaba at kumplikado. —V.B.

Viña Leyda 2017 Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc (Leyda Valley) $ 20, 90 puntos . Ipinagmamalaki ng Sauvignon Blanc na ito mula sa baybayin ng Leyda ang malulutong, purong sitrus at mga samyo ng karagatan. Ito ay masikip at matatag sa panlasa, na may sitrus, asin sa dagat at berdeng mga halamang damo na nagtatapos makinis at bilog sa kabila ng matapang na kaasiman. —Michael Schachner

Hawley 2017 Hopkins River Ranch Sauvignon Blanc (Lambak ng Lambak ng Russia) $ 23, 90 puntos . Madilim ang kulay, ito ay isang magandang alak, masidhing mabango sa jasmine, anise at sariwang lasa ng puting melokoton at berdeng mansanas. Katamtamang katawan, mayroon itong ilang oomph sa panlasa ngunit balanseng. —V.B.

Pagbantay 2017 Sauvignon Blanc (Red Hills Lake County) $ 25, 90 puntos . Makinis at masasarap, ang alak na ito ay may maraming peras at magaan na aroma ng halaman. Ang mga light spice, mineral at melon flavors ay nag-aalok ng isang mahusay na pakiramdam ng layering sa panlasa, lahat ay humahantong sa isang mapagbigay na bibig at matagal na pagtatapos. —J.G.

Viola 2016 Allegre Vineyard Sauvignon Blanc (Columbia Gorge (OR)) $ 25, 90 puntos . Ginawa ito sa isang lalo na leesy, istilong nalunod sa mineral, na inilalayo mula sa karamihan ng mga bagong mundo Sauvignon Blancs. Ang malinis na balat ng apog, kahel, pinya at sariwang mga lasa ng damo ay nagsasama sa isang pinaka-nagre-refresh na paraan. —P.G.

Concha y Toro 2017 Riberas Gran Reserva Series Ribera del Rapel Sauvignon Blanc (Colchagua Valley) $ 17, 89 puntos . Ang sariwang apog at kahel na aroma ng alak na ito ay simple ngunit buhay. Ang malulutong acidity at tang ay tumutukoy sa sandalan, malaswa nitong panlasa. Ang mga orange, dayap at berdeng damo na lasa ay nananatili sa tapusin, na may tala ng tim. Mga Alak ng Excelsior. -MS.