Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Image
Mga Trend Sa Alak

11 Canned Wines Para sa Isang Uhaw na Crowd

Kamakailan, Masigasig sa Alak nagtatampok ng isang box na alak sa takip nito bilang pinakamataas na pulang ranggo sa aming listahan ng 2016 Best Buys. Bakit hindi galugarin ang isa pang kahalili: alak sa isang lata? Ang mga naka-kahong alak at spritzer ay naging mas laganap sa mga nakaraang taon at ang pangkalahatang kalidad ay tumaas sa uri, kaya naupo kami upang tikman ang isang iba't ibang mga.

Walang pamamaraan dito, ang Senior Digital Editor lang na si Jameson Fink, ang Tense Coordinator na si Carrie Dykes at ang Senior Associate Editor na si Layla Schlack na natikman at pinag-uusapan ang tungkol sa aming mga paborito ng bungkos. Ang pangkalahatang hatol? Oo kaya natin.



Underwood NV Sparkling (Oregon) $ 28 / 375ml 4 pack

100% Chardonnay

Carrie: Ang mga bula ay medyo napakalakas, ngunit kung hindi man ito ay halos kapareho sa Prosecco, na may puting mga lasa ng peach at isang pahiwatig ng tamis.

Layla: Yeah, ito ay isang mas mala-soda na carbonation, ngunit mabuti ito. Malinis at malutong. Nakikita ko ang pag-inom nito sa isang piknik — isang maganda, na may magagandang keso at charcuterie. Nag-iiwan ito ng isang mahina na mapait na aftertaste, ngunit ang pagkain ay tatakpan iyon.



Jameson: Manatiling ginto, Underwood. Ang gintong lata ng fizz ay malinis at nakakapresko na may kaunting katawan din. Nakikita ko ang pagdadala nito sa isang mobile brunch.

Pagpili ng mga lata

Ang mga kalaban / Larawan ni Meg Baggott



Hoxie Blanc Lemon Linden Spritzer $ 14 / 250ml 4 pack

Isang timpla ng Catawba, Vidal Blanc at Rayon d'Or mula sa Missouri na may lemon at linden extract.

Carrie: Ang spritzer na ito ay tiyak na mapanira. Ito ay bahagyang nakapagpapaalala ng isang mahinang mojito, kung saan hulaan ko.

Layla: Amoy Sprite naman di ba? Ito ay kagaya din ng panlasa, na may gaanong matamis, malasim na lasa. Maaari akong uminom ng marami sa mga ito nang mag-isa — marahil ay masyadong marami — ngunit ang tamis ay maaaring makuha sa akin sa paglaon. Magdagdag ng isang splash ng gin upang mailabas ang ilan sa mga herbal at floral note mula sa linden, at nasa negosyo kami.

Jameson: Fresca-esque refreshment. Napakadaling uminom.

Layla: Oo, Fresh! Hindi Sprite, Fresh.

Carrie: Nagtataka ako kung mayroon si Linden sa Fresca, at kung dapat ba silang maglunsad muli bilang isang tonic sa kalusugan.

Ramona Pink Grapefruit Wine Cooler $ 19 / 250ml 4 pack

Ang mga organikong Sicilian Zibibbo na ubas na may likas na lasa ng kahel.

Carrie: Ang tatak na ito ay nasa aking puso. Sinisipsip ako para sa disenyo ng retro. Ang kagandahan ay hindi lamang malalim. Tiyak na higit pa sa isang cocktail ng alak, paputok ito na may maliwanag, rubi na pulang kahel at isang malambot na tamis na berry.

Ang kawani ng Mahilig sa Alak ay umiinom ng alak ng mga lata sa kalagitnaan ng hapon sa isang Miyerkules

Masipag sa trabaho sa Miyerkules ng hapon / Larawan ni Meg Baggott

Layla: Unang reaksyon: Ito ay amoy tulad ng tunay na kahel! Ito ay napaka makatas at totoo, ngunit ang mga tala ng honey ay nakakakuha ng isang maliit na cloying. Gusto ko ito sa isang malasa o maanghang na brunch spread. Kasama kita sa label.

Carrie: Totoo, nagtataka ako kung paano ito ihahalo sa Cava upang ibababa ang prutas? O sa club soda, upang makagawa ng isang 'spritzer spritzer.'

Jameson: Ito ay isang lasa bomba ng matamis na kahel na pinag-uugali ng isang dosis ng mga bula. Perpektong buhok ng aso.

Sofia NV Mini Blanc de Blancs (California) $ 20 / 187ml 4 pack

Isang timpla ng 70% Pinot Blanc, 15% Riesling, 15% Muscat.

Carrie: Ang dayami ay klats! Perpekto ito para sa isang araw sa beach, park, sa iyong lunch bag, saanman (pinapayagan).

Layla: Kaibig-ibig lamang ito. Marahil ay mailalagay mo ang anupaman sa anumang maliit na lata sa maliit na dayami na ito, at hindi ako magagalit dito. Nais kong uminom ito sa isang rooftop. Magandang antas ng fizziness at pagiging mabunga. Tiyak na mga benepisyo mula sa paghahatid ng malamig.

Jameson: Si Jeez, Layla, binugbog ako upang 'kaibig-ibig' at ngayon kailangan kong mag-isip ng ibang salita. Ang lata ay sadyang… kaakit-akit. At nakakatuwang uminom kasama ang nababaluktot na dayami. Pakiramdam ko masaya at kalokohan.

Carrie: Pinaparamdam nito sa iyo na bubby, Jameson?

Jameson: Oo Oo, ginagawa.

Isang hanay ng mga naka-kahong alak

Saklaw ang color spectrum / Larawan ni Meg Baggott

ay modesto sa gitnang lambak

Social Pink Grapefruit Ginger Sparkling Saké $ 10 / 10oz 4 pack

Carrie: Ito ang aking bagong siksikan sa tag-init: sobrang kasiglahan at nagre-refresh na may kaunting katatawanan mula saké.

Layla: Magaling na kahel, magandang mga maanghang na tala ng luya, ngunit kung ano talaga ang ginagawa para sa akin ay ang masarap, mag-atas na lasa ng bigas mula sa saké. Pinapanatili nito sa labas ng napakatamis na teritoryo para sa akin.

Jameson: Magandang banayad na lasa ng bigas na nadala sa bahay na may malakas na suntok sa luya. Kailangan pa ba ng pangpatamis?

Carrie: Ako rin, nagtataka kung ano ang magiging lasa nito nang walang anumang pampatamis. Ang Saké ay maaaring magkaroon ng isang magaan, condensadong lasa ng gatas na maaaring sapat.

Ang Infinite Monkey Theorem NV White $ 15 / 250ml 4 pack

Isang timpla ng 85% Chardonnay at 15% Chenin Blanc.

Carrie: Halos cidery, na may maraming berdeng mansanas at napaka-makinis, maliit na maliit na mga bula. Ang mga unggoy na ito ay patungo sa paggawa ng Hamlet ng mga naka-kahong alak.

Layla: Oo Ang mga maliliit na bula sa alak ay nagpapasaya sa akin, nagpapabuti sa akin. Gusto ko ang label, at ang lata ay ang perpektong sukat. Ito ay magaan, maliwanag, matamis, nakakapresko at apple-y. Hindi tulad ng pag-inom ng alak nang eksakto, ngunit napaka-kaayaaya ng pareho.

Jameson: Fizzy at ... muli, huli na ako sa party kasama ang paggamit ng aking deskriptor, dahil ang 'crushable' ay nakuha na. Paano ang tungkol sa paghila lamang ng isang lata nang direkta mula sa isang nagyeyelong lamig?

5 Canned Cocktails Perpekto para sa Labas

Alloy Wine Works 2015 Chardonnay (Central Coast) $ 30 / 500ml 4 pack

Carrie: Sapat na malaki upang hatiin, maaari mo pa ring gamitin ang seremonya ng alak sa pamamagitan ng pagbuhos nito sa isang baso, pagtingin sa kulay, pag-ikot at paghatak ng iyong ilong doon. Ngunit ngayon, maaari kang magdagdag ng isang bagong ritwal sa pamamagitan ng pag-tap sa lata bago marinig ang hiss ng pagbubukas nito.

Layla: Ang isang ito ay hindi talagang lasa tulad ng isang naka-kahong alak. Mabuti ito. Mayroong isang pahiwatig ng Chard oakiness na iyon, ngunit ito ay medyo ilaw. Gusto ko na ito ay sapat na malaki upang hatiin, ngunit hindi ko alam na nais kong.

Jameson: Gusto ko ng oak sa Chardonnay, at ito ay magandang aklat na Cali Chard, kung hindi ka natatakot sa bariles.

Porch Pounder 2015 Chardonnay (Central Coast) $ 25 / 12oz 4 na pack

Carrie: Mahusay na pangalan. Ang mga sariwang aroma ng pinya at isang magandang alak na madaling inumin gawin itong isang napakagaan na Chard.

Layla: Magaan at zingy, na may maraming lemon zest at pinya. Mayroong kaunting isang aftertaste, tulad ng pagdila ng isang sobre. Hindi mo gets yan? Hindi ko talaga isipin ito. Sa paligid, isang solidong alak sa beranda.

kung gaano karaming mga kahon ng alak para sa isang kasal

Carrie: Gustung-gusto ko ang paglalarawan na ito.

Jameson: Sa gayon, hindi ko pa dinilaan ang isang sobre nang ilang sandali. Sasabihin ko ito: Hindi ko ito ibubuhos sa isang balkonahe, ngunit magbabahagi ako ng isang lata sa isang kaibigan.

Walang laman na mga lata pagkatapos ng pagtikim

Huwag kalimutang i-recycle / Larawan ni Meg Baggott

Gumagawa ang Alloy Wine 2015 Araw-araw Rosé (Central Coast) $ 30 / 500ml 4 pack

25% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Chenin Blanc, 25% Zinfandel

Carrie: Ang rosé na ito ay talagang amoy rosas na tubig at may kaibig-ibig na strawberry creaminess sa panlasa. Bahagyang mala-halaman at malasutla.

Jameson: Katamtamang katawan na rosé, medyo mas madidilim kaysa sa iyong karaniwang Provençal pink. Amoy at lasa ng alak na gusto kong uminom ng madalas. Tapos ay mas pruity kaysa sa makinis.

Layla: Rosé tubig! Iyon na iyon. Kung ito ay isang pabango, naisusuot ko ito. Gusto ko talaga ang rosé na tubig-at-kahel na bagay na nangyayari nito. Napaka-presko rin din at natapos na may kaunting prutas. Medyo, madilim na kulay rosas na kulay. Ako rin, ay nais na uminom ng marami rito.

Jameson: Ako ay pro-rosé na pabango.

Carrie: Nais kong maligo dito.

Mga Pag-record sa Patlang 2014 Fiction Red (Paso Robles) $ 40/500 ML 4 pack

Isang timpla ng 36% Zinfandel, 18% Mourvedre, 14% Grenache, 12% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 6% Tempranillo at 4% Viognier.

Carrie: Ang isang kusina-labo na timpla na may mahusay na istilong Rhône na prutas, malasutla na mga tannin at isang masagana, prutas na matapos. Maraming mga pulang seresa na may isang maliit na sandalwood na dumaan, ngunit ang mga katangian ng Zinfandel ay pinananatili, na ako ay O.K. kasama si

Layla: Magandang mga tannin, magandang seresa at tabako, medyo matamis sa tapusin. Ito ay isang mahusay na alak sa pagkain. Nakita ko ito sa isang inihaw na manok o halos anumang uri ng sandwich. Jameson, mayroon ka bang inihaw na manok na madaling gamiting?

Jameson: Sa kasamaang palad, ang mayroon lamang ako ay tofu at mainit na sarsa sa ref. Maaari ba tayong makapaghatid? Tiyak na sinasabi ng alak na ito, 'Dalhin ang inihaw na karne.' Ang ilang mga lasa ng oak at isang kaunting tannin, at isang ugnay na prutas.

Porch Pounder 2014 Red (Paso Robles) $ 25/4 pack

Pinot Noir / Merlot blend

Carrie: Kung pinaglingkuran ka ng isang baso, hindi mo maiisip na ibuhos ito mula sa isang lata. Mahusay na mga tannin at mausok na pulang kumplikadong berry na ginagawa itong isang palihim na maliit na hiyas.

Layla: Talagang mayaman at makalupang, na may ilang mga magagandang berry upang maipalabas ang mga bagay. Mabuti ito.

Jameson: Ano ang inaasahan ko mula sa isang Paso pula-maraming oomph mula sa mga tannin at zesty fruit.

Carrie: Gusto kong i-Paso ang ilan sa aking mga kaibigan.

Ang tasters toasting

Ipinagdiriwang ang isang mahirap na araw na pagsasaliksik / Larawan ni Meg Baggott

Ang mga komento sa itaas ay hindi opisyal na mga pagsusuri mula sa koponan sa pagtikim ng Wine Enthusiast. Para sa mga rating at pagsusuri, bisitahin ang Patnubay sa Pagbili .