Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Alak At Pagraranggo

11 ng aming Mga Paboritong Rhône-Style Blend na Ginawa sa Washington

Ang chateaus at winemakers ng France's Lambak ng Rhône itinayo ang kanilang mga reputasyon sa husay na paghalo ng maraming pulang ubas sa rehiyon. At Washington ang mga winemaker ay gumagamit ng parehong mga pagkakaiba-iba upang makabuo ng mga kumplikadong alak na mayaman sa makalupa at mabangong mga aroma.



Grenache at Syrah karaniwang mga gulugod ng mga pulang timpla na ito. Ang grenache ay maaaring magdala ng strawberry, raspberry at floral aromas. Habang ang Syrah ay maaaring ihambing ito sa itim na paminta, usok at makadaot na mga tono. Mourvèdre , Cin assault , Carignan at maging ang puting ubas Viognier dalhin ang timpla sa balanse na may mga bango na bango at mayamang kulay.

Ang mga layer ng pulang prutas at lupa ang gumagawa ng mga Washington Pinagsasama ang istilong Rhône ang perpektong pandagdag sa isang taglamig gabi. Suriin ang ilan sa aming mga paborito sa ibaba.

Ang Rhône Variety na White Knight ng Estado ng Washington?

Devison 2018 GPR (Columbia Valley) $ 29, 92 puntos. Ang Syrah ay bumubuo ng 57% ng alak na ito, kasama ang natitirang Grenache (40%) at Mourvèdre. Ang mga aroma ay nakalaan, na may mga tala ng durog na bato, ligaw na raspberry, pinatuyong halaman at mga whiff ng panadero na tsokolate. Ang mga lasa ng cherry at cranberry ay nagdudulot ng isang dami at density, na pinahiran ang panlasa. Bigyan ito ng ilang oras upang buksan, ngunit naghahatid ito ng malaking oras at ito ay isang mahusay na halaga upang mag-boot. Pagpipilian ng Mga Editor . - Sean Sullivan



Lydian 2018 G-S-M (Columbia Valley) $ 25, 92 puntos. Ang alak na ito ay 38% Grenache, 31% Syrah at 31% Mourvèdre. Ang mga samyo ay prutas na pasulong, na may mga tala ng madilim na raspberry, orange peel, bramble, plum at Rainier cherry. Ang mga lasa ng kaakit-akit ay sariwa at dalisay, na may kaibig-ibig na pagkakayari. Ang mga tala ng kape at pampalasa ay nananatili sa tapusin. Ito ay lubusang masarap. Pagpipilian ng Mga Editor . - S.S.

Kevin White 2018 Red (Yakima Valley) $ 20, 92 puntos. Ang Syrah ay bumubuo ng 45% ng alak na ito, kasama ang natitirang Grenache (40%) at Mourvèdre, na may prutas na nagmumula sa lahat ng mga ubasan na gumagana ng pagawaan ng alak. Boom! Ang mga aroma ay sumabog, na may mga tala ng asul na prutas, pinatuyong herbs, orange peel at kirsch, na nagpapakita ng isang klasikong profile sa Yakima Valley. Naka-pack ang panlasa, ganap na naka-pack na puno ng matinding lasa ng prutas. Ang mga tala ng kape ay nagtatagal sa tapusin. Mayroong isang pakiramdam ng hedonism at gayon ang kadalisayan na walang kakulangan sa mapang-akit. Ngunit ang balanse ang naglalagay sa alak na ito kung nasaan ito. Wow! Pagpipilian ng Mga Editor . - S.S.

Oras at Direksyon 2018 Diamond Cutter (Columbia Valley) $ 30, 92 puntos. Kahit na may label na bilang isang pulang alak, ang Syrah ay bumubuo ng ganap na 95%, kasama ang natitirang Mourvèdre. Ang mga aroma ay nakakaapekto, na may mga tala ng blueberry, raspberry, puting paminta, halaman at bulaklak, na nagpapakita ng isang nakakaakit na kadalisayan. Ang malasutla na makinis, sariwang pakiramdam na panlasa ay higit pa kaysa sa paghahatid sa lahat ng pangakong iyon, habang nagdadala ng isang tunay na pakiramdam ng pagiging bago. Ito ay bilang kumpletong kasiyahan at isang napakahusay na halaga. Pagpipilian ng Mga Editor . - S.S.

Kabutihan 2018 Unity G-S-M (Columbia Valley) $ 24, 92 puntos. Binubuo ang Syrah ng 48% ng alak na ito, kasama ang natitirang 32% Mourvèdre at 20% Grenache. Sa prutas na nagmumula sa Wallula, Des Etes Long, at mga ubasan ng Thundertone at nakikita lamang ang pangalawang punan at walang kinikilingan na oak, ang mga aroma ay magaan ngunit nakakaintriga, na may mga tala ng pinausukang karne, gamot, sariwang perehil, kaakit-akit at berry Maganda itong naka-texture ngunit makinis pa rin at malaswa sa pakiramdam, nagpapakita ng magandang-maganda polish, istraktura at isang mahabang tapusin. Ito ay napakarilag na bagay sa isang hindi matatawaran na presyo. Pagpipilian ng Mga Editor . - S.S.

Cairdeas 2018 Diffraction (Yakima Valley) $ 18, 91 puntos. Ang Syrah ay bumubuo ng 62% ng alak na ito, kasama ang natitirang mga piraso ng Mourvèdre, Petit Sirah, Cin assault, Grenache, Carignan, Alicante Bouchet at Counoise. Ang mga aroma ay pop, na may mga tala ng blueberry pie, raspberry, bacon fat, herbs, stem at berry, na nagpapakita ng isang butas na pakiramdam ng kadalisayan. Ang mga bughaw na prutas na lasa ay auctionly puro. Ang mga usok na tala ng karne ay nananatili sa tapusin. Ipinapakita nito ang maraming pananatiling lakas. Pagpipilian ng Mga Editor . - S.S.

Kerloo 2017 Majestic (Columbia Valley) $ 26, 91 puntos. Sa timpla na ito ng 63% Grenache, 27% Mourvèdre at 10% Syrah, ang mga aroma ay hindi pa handa na ibunyag ang kanilang mga charms sa labas ng gate, na may mga tala ng tuyong stick, tangkay, pinatuyong halaman, strawberry gummy at puting paminta sa humantong sa pagsunod sa likod ng raspberry. Nagpapakita ang panlasa ng maraming gilas, kadalisayan at detalye — lahat ng mga palatandaan ng prodyuser na ito. Pagpipilian ng Mga Editor . - S.S.

Syncline 2018 Subduction (Columbia Valley) $ 25, 91 puntos. Binubuo ng Syrah ang kalahati ng alak na ito, kasama ang natitirang Grenache (18%) at malapit sa pantay na bahagi ng Mourvèdre, Carignan at Cin assault. Ang mga samyo ay naaresto, na may mga tala ng asul na prutas, pinausukang karne, strawberry at pinatuyong halaman, na nagpapakita ng kasiya-siyang kumplikado. Ang panlasa ay nagsisimula medyo matikas sa estilo, fleshing out sa oras, makatas, may maliwanag, nakatuon, purong prutas lasa. Ang isang mahaba, puno ng prutas ay natapos nito. Maraming nangyayari. Ipares ito sa inihaw na loin ng baboy. Choice ng Editor . - S.S.

Ott & Hunter 2017 Double Bluff Whidbey Island Landmark Series (Columbia Valley) $ 23, 90 puntos. Ang Grenache, Mourvèdre, Counoise at Cin assault ay bumubuo ng pantay na bahagi ng alak na ito. Magaan ang kulay nito, nakapagpapaalala ng isang cool na klima Pinot Noir. Ang mga aroma ay nagbibigay ng mga tala ng strawberry at cherry gummy, kasama ang pine at peppery spice. Ang panlasa ay magaan at makatas, umaabot hanggang sa katapusan. Ito ay isang maganda, matikas na alok. - S.S.

Kami naman Magrekomenda:
  • #Zalto Denk'Art White Wine Glass
  • #Mahilig sa Alak na 18-Bote Dalawang Zone MAX Compressor Wine Cooler

Owen Roe 2018 Sinister Hand (Yakima Valley) $ 26, 90 puntos. Ang Grenache ay bumubuo ng 55% ng alak na ito, kasama ang natitirang Syrah (19%), Mourvèdre (17%) at Cin assault. Ang mga aroma ay tumaas mula sa baso, na may mga tala ng raspberry, bulaklak, puting paminta at kahel na hiwa. Sinusundan ang magaan, matikas na pulang prutas na lasa, halos tikman tulad ng isang Pinot Noir. Nagpapakita ito ng isang nakakaakit na balanse. - S.S.

Paplow 2016 Boushey Vineyard G-S-M (Yakima Valley) $ 30, 88 puntos. Ang Grenache ay bumubuo ng 57% ng alak na ito, na sinusundan ng malapit sa pantay na bahagi ng Syrah, Mourvèdre at Cin assault kasama ang isang manika (6%) ng Viognier. Ang mga aroma ay nagdadala ng mga tala ng itim na paminta, pataba, bulaklak at isang sari-sari ng pula at itim na prutas. Sumusunod ang mga buong lasa na pakiramdam, kasama ang mga acid na nag-aalok ng pagiging bago. - S.S.