Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Mga Uso Ng Espirito

11 Nangungunang-bingaw na Reposado Tequilas

Kahit na bl din Maaaring pumila ang Tequilas sa bar sa mga restawran ng Mexico, kung naghahanap ka ng tunay na Tequila cocktail, magtungo para sa matahimik .



Ang Reposado (nangangahulugang nagpahinga) Tequilas — na nasa edad na mga barr ng oak mula sa dalawang buwan hanggang isang taon— ay nag-aalok ng isang balanseng timpla ng mga sprightly pepper at citrus note na kinamkam ng banayad, toasty vanilla.

Si Reposado Tequila ay gumagawa ng isang malakas na pagpapakita sa mga menu ng cocktail. Ito ay may katuturan: Kung saan matanda na Ang (may edad) ay madalas na masyadong mahal upang ihalo at blanco ng sobra sa brash, ang mga nanonood na tono ng reposado na Tequila ay nagpapahiram ng abot-kayang pagkapino sa mga halo-halong inumin, mula sa mga klasikong margaritas at palomas hanggang sa mas bagong libasyon.

Dahil nasa edad na sila sa mga barrels (kabilang ang ilan na dating may hawak na wiski), hindi kataka-taka na marami ang inihambing ang reposado na Tequila sa wiski. Kaya marahil ito ay isang oras lamang bago ang ilang matalino na mixologist ay umangkop sa isang klasikong whisky cocktail upang magtampok ng reposado. Sa katunayan, sa bagong dating ng New York na Tijuana Picnic, nilikha ng bartender na si Jim Kearns ang tinawag niyang 'isang Mexi-Manhattan.'



Limang Blanco Tequilas upang Paghaluin o Sip

Ang 'Mi Hermano,' ay nagsisimula sa 1½ onsa ng reposado na Tequila at isang onsa ng matamis na vermouth — katulad ng isang Manhattan. Ngunit pagkatapos Kittns bitters up ito sa ¾ onsa ng Averna (isang Italyano pag-ibig ), kasama ang dalawang gitling bawat isa sa Angostura bitters at Bittermens Xocolatl Mole Bitters. Ang cocktail ay pagkatapos ay inalog at pilit sa isang coupe glass na may spritzed na may Fernet-Branca. Ang huling resulta ay kumplikado at nakakagulat na pagkain-friendly, sa tabi mismo ng isang malambot na taco na puno ng palda steak.

Bilang karagdagan, maraming mga reposado ang angkop bilang paghigop kay Tequilas. Halimbawa, ang linya ng cask-tapos na Tequilas ni Herradura ay nag-aalok ng pagiging kumplikado na sulit na tikman, habang ang bagong ekspresyon ni Tapatio ay may nakakaintriga na malinamnam, halos mga masarap na lasa na tila kahiya-hiyang itago sa ilalim ng mga fruit juice.

Inirekumenda na Reposado Tequilas

Tequila Herradura Casa Collection Reserva 2014 Scotch Cask Tapusin Reposado Tequila (Mexico Brown-Forman Beverages, Louisville, KY) $ 90, 97 puntos .

Siete Leguas Tequila Reposado (Mexico Gemini Spirits & Wine, Chicago, IL) $ 43, 95 puntos .

Casa Noble Tequila Reposado (Mexico Constellation Brands, Chicago, IL) $ 60, 94 na puntos .

Don Ramon Tequila Reposado (Mexico ER Distributors, San Antonio, TX) $ 36, 94 na puntos .

Partida Tequila Reposado (Mexico Partida Tequila, San Francisco, CA) $ 47, 94 na puntos .

IXA Organic Tequila Reposado (Mexico Greenbar Craft Distillery, Los Angeles, CA) $ 47, 93 puntos .

Lunazul Tequila Reposado (Mexico Heaven Hill, Bardstown, KY) $ 21, 93 puntos .

Pueblo Viejo Tequila Reposado (Mexico Gemini Spirits & Wine, Chicago, IL) $ 23, 93 puntos .

Tapatio Tequila Reposado (Mexico Domaine Charbay Distillers, Ukiah, CA) $ 44 / 1L, 93 puntos .

Casamigos Tequila Reposado (Mexico Sidney Frank Importing, New Rochelle, NY) $ 50, 92 puntos .

Master Dobel Tequila Reposado (Mexico Proximo Spirits, Jersey City, NJ) $ 45, 92 puntos .