12 Stellar Cabernet Sauvignons para sa Bawat Badyet
Cabernet Sauvignon ay ang ubas sa likod ng ilan sa mga pinakasikat na alak mula sa Bordeaux , Stellenbosch , napa Valley at iba pa. Sa katunayan, ito ay malamang na isa sa pinakasikat na pulang ubas sa mundo. Ipinagmamalaki ang pambihirang lasa ng mga itim na prutas, pampalasa at mga halamang gamot, na may mahusay na kaasiman at kapansin-pansing mga tannin, ang ubas na ito ay isa na dapat pahalagahan.
Ngunit dahil lamang sa makakahanap ka ng mga bote na may tag ng presyo na higit sa $100 ay hindi nangangahulugang kailangan mong ibuhos ang iyong mga bulsa sa tuwing gusto mong magpakasawa. Sinira namin ang ilan sa aming mga paboritong bote ng Cabernet Sauvignon sa bawat punto ng presyo, naghahanap ka man ng bote ng badyet na mas mababa sa $20, perpekto para sa mga hapunan sa gabi, o isang splurgy na bote na humigit-kumulang $100 para sa mga espesyal na okasyon.
Ano ang Cabernet Sauvignon?
Ang uri ng pulang ubas na ito ay ginagamit upang makagawa ng mga tuyong alak na may katamtamang kaasiman at matatag na tannin. Ang mga ubas ay maliit, makapal ang balat at halos kulay asul. Iba-iba ang lasa ngunit may posibilidad na may kasamang oak, itim na prutas tulad ng black currant at blackberry, tabako, tabako at kape.
Ito ay madalas na may edad at pinaghalo sa iba pang mga pulang ubas upang gumawa ng mga katangi-tanging alak, tulad ng Merlot , upang lumikha ng isang Bordeaux timpla. Ang Cabernet Sauvignon ay orihinal na nilikha sa pamamagitan ng pagtawid Cabernet Franc at Sauvignon Blanc mga uri ng ubas.
Naghahanap ka man ng matipid na pagpili o umaasang mag-splurge, ang Mahilig sa Alak Ibinahagi ng departamento ng pagtikim ang kanilang kamakailang paboritong mga bote ng Cabernet Sauvignon para sa bawat badyet.
Pinakamahusay na Cabernet Sauvignon ayon sa Presyo
Pinakamahusay na Mga Bote na Wala pang $2 5
Kilikanoo 2019 Killerman's Run Cabernet Sauvignon (Clare Valley)
92 Points Wine Enthusiast
Ang kakaibang klima ng Clare Valley ay gumagawa ng sarili nitong lahi ng Cabernet, at ito ay isang mahusay, abot-kayang halimbawa ng istilo. Napakabango, na may mabangong aroma ng malasang mga halamang gamot at pampalasa (isipin ang mint, ground pepper at oregano), mayroong masarap ngunit sariwang blueberry at plum na prutas, tsokolate, violets at maliit na tangkay ng kamatis. May kapangyarihan sa panlasa ngunit patuloy na pagtaas ng kaasiman ng malamig na klima, mahigpit na nasugatan ng maanghang, mala-talc na tannin, na may haba at balanse. Uminom ngayon na may grill fare, hanggang sa bandang 2027. Pinakamahusay na Bilhin —Christina Pickard
$ Iba-iba Tagahanap ng AlakFreelander 2021 District One Cabernet Sauvignon (California)
92 Points Wine Enthusiast
Isang masaya, magiliw na pagpapahayag ng Cabernet Sauvignon na nagbibigay pa rin ng lalim at pagiging kumplikado na inaasahan mula sa iba't-ibang. Tangkilikin ang mga nota ng pula at itim na cherry, blackberry, durog na pulang rosas at violets, sariwang naging lupa, itim na paminta, toasted wood, nutmeg, cardamom at star anise. Ang mga pinong butil na tannin ay nagdaragdag ng makinis, malasutla na texture; ang mataas na kaasiman ay nagbibigay ng kasariwaan na bumababa sa gitna ng panlasa, na tumuturo patungo sa mahaba, matagal na pagtatapos. Pinakamahusay na Bilhin —Stacy Briscoe
$11.99 Aklatan ng AlakCharles at Charles 2020 Bolt Cabernet Sauvignon (Columbia Valley)
92 Points Wine Enthusiast
Ang Bolt ay kadalasang ginawa gamit ang prutas mula sa sariling-ugat na mga baging na lumalaki sa humigit-kumulang 1,200 talampakan sa ibabaw ng antas ng dagat sa Goose Mountain block ng Goose Ridge Ranch. Ito ay kaaya-aya at balanse, na may makatas na kaasiman, matibay na istraktura ng tannic at pinipigilang alkohol. Sa mga aroma at lasa nito ng Bing cherries, salted black licorice, orange blossoms, freshly cut grass at isang masarap na note ng pan-seared steak na may sariwang rosemary, ito ay isang nakamamanghang halaga. Best Buy —Michael Alberty
$ Iba-iba Tagahanap ng AlakRodney Strong 2019 Cabernet Sauvignon (Alexander Valley)
93 Points Wine Enthusiast
Ang isang mayaman at creamy na texture ay nagpapalutang ng malalagong itim na prutas at masalimuot na oak na pampalasa sa punong-punong alak na ito. Ang mga lutong blueberry, blackberry jam at espresso crema ay naiisip kapag humihigop ng eleganteng, mala-velvet na alak na ito. Pinakamahusay mula 2024-2034. Pinili ng Editor —Jim Gordon
$17.99 wine.comPinakamahusay na Mga Bote na Wala pang $40
Aslina ng Ntsiki Beer 2019 Cabernet Sauvignon (Stellenbosch)
91 Points Wine Enthusiast
Nag-aalok ang alak na ito ng klasikong Cabernet Sauvignon expression, na nagsisimula sa mga aroma ng cassis, blackberry at plum na tinatamaan ng mga nota ng matamis na tabako, toasted cedar at singed currant leaf. Ang panlasa ay mahusay na balanse sa pagitan ng mga hinog na katangian ng itim na prutas at isang malakas na balangkas ng mga nakabalangkas na tannin, na may sapat na kaasiman upang makumpleto ang pakete. Ito ay nagtatagal at umuunlad sa pagtatapos, at bagama't mahirap pigilan ngayon, dapat itong maging husto hanggang sa 2026. Pinili ng Editor —Lauren Buzzeo
$ Iba-iba Tagahanap ng AlakDaou 2021 Cabernet Sauvignon (Paso Robles)
91 Points Wine Enthusiast
Ang ilong sa alak na ito ay herbal na may anise, oregano at pencil-shaving aromas, habang ang blackberry at cocoa ay nagbibigay ng lalim. Ang fennel pollen at roasted nut flavor ay nakakatugon sa masaganang berry sa palad, kung saan ang mga tannin ay magaan ngunit naroroon. —Matt Kettmann
$30 wine.comPinakamahusay na Mga Bote na Wala pang $60
Rocca delle Macìe 2019 Roccato Cabernet Sauvignon (Tuscany)
92 Points Wine Enthusiast
Sa ilong na napaka-kahoy, ang Cabernet Sauvignon na ito ay parang naglalakad sa kakahuyan sa hapon ng taglamig. Ang mga aroma ay nagsisimula sa mga ugat, underbrush at lupa at pagkatapos ay pumasa sa madilim na berry at bramble. Ang panlasa ay nagiging tsokolate at siksik na may mga blackberry at currant. —Danielle Callegari
$57.99 wine.comGundlach Bundschu 2019 Cabernet Sauvignon (Sonoma Valley)
93 Points Wine Enthusiast
Ang chunky, chocolaty na alak na ito mula sa isa sa mga pinakalumang gawaan ng alak sa California ay puspos ng mga itim na prutas, oak na pampalasa at pinong butil na tannin na nagbibigay ng lakas at konsentrasyon. Ang napakahusay na pagkahinog, lalim at haba ay nagpapahiwatig na mabuti para sa patuloy na pagtanda. Pinakamahusay mula 2025. Pinili ng Editor —Jim Gordon
$41.49 Kabuuang Alak at Higit PaGallo Signature Series 2019 Gina Gallo Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
95 Points Wine Enthusiast
Maganda at makapangyarihan, ang magiliw na higanteng ito ng alak ay nag-aalok ng pagiging kumplikado, lalim at konsentrasyon. Ang mapang-akit at maanghang na oak accent ay pinagtagpi ng malalim na blueberries, dark plum at black currant sa isang velvety texture ng soft tannins para sa isang layered na expression. Pinakamahusay mula 2025–2035. Pinili ng Editor —Jim Gordon
$49.99 VivinoPinakamahusay na Mga Bote na Wala pang $100
Howard Park 2018 Abercrombie Cabernet Sauvignon (Western Australia)
95 Points Wine Enthusiast
Aroma at lasa: dark berry fruit, tsokolate, mint, dahon ng tabako, seaweed at earthy spice. Ang toasty oak ay naroroon din. Ang mga tannin ay malakas na may magandang texture na parang talc, ngunit ang makatas na prutas ay nananatili sa spotlight. Mainam na umiinom ngayon ngunit may potensyal na tumanda nang maganda sa loob ng ilang dekada. Cellar Selection —Christina Pickard
$89.99 wine.comJustin 2018 Isosceles Cabernet Sauvignon (Paso Robles)
95 Points Wine Enthusiast
Ang inihaw na karne, napreserbang plum at mga amoy ng usok ay nagbibigay ng magandang masungit na ilong sa bottling na ito, na kinabibilangan ng 9% Merlot at 8% Cabernet Franc. Ang panlasa ay masungit at mayaman din, na may teriyaki, baked black plum at pinausukang mga lasa ng karne, na may acid washing sa finish. —Matt Kettmann
$74.99 Ang Alak ni GaryPinakamahusay na Bote sa ilalim ng $200
Stag's Leap Wine Cellars 2019 Fay Estate Grown Cabernet Sauvignon (Stags Leap District)
100 Points Wine Enthusiast
Mayroong isang bagay na nakakaakit at nakakaakit tungkol sa Fay, na pinangalanan para kay Nathan Fay, na unang nagtanim ng Cabernet Sauvignon sa ngayon ay Stags Leap District noong 1961. Ito ay nagpapakita ng lumang-paaralan na alikabok, clove at grapayt, na may pangalawang pahiwatig ng violet, sage at balat ng puno. Tangkilikin ang alak na ito nang pinakamahusay mula 2029–2039. Cellar Selection —Virginie Boone
$169.99 wine.comFAQ
Saan Nagmula ang Cabernet Sauvignon?
Ang uri ng ubas na ito ay posibleng pinakakilala sa mga alak nito na ginawa sa Bordeaux, France (sa Medoc at Pessac-Leognan rehiyon), at Napa Valley, California, ngunit ang mga pambihirang bote ng Cabernet Sauvignon ay matatagpuan sa buong mundo kabilang ang Chile, Timog Africa , Australia at New Zealand. Ang bawat rehiyon ay gumagawa ng bahagyang naiibang istilo, ngunit ang lahat ay nagbabahagi ng magkatulad na katangiang katangian ng ubas. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa iba't ibang rehiyon ng Cabernet Sauvignon, tingnan ang aming pandaigdigang gabay sa ubas.
Matamis ba ang Cabernet Sauvignon?
Ang Cabernet Sauvignon ay halos palaging isang tuyo, malalim na kulay na red wine. Mayroong ilang mga pagbubukod dito, at ang bote ay malamang na may label na semi-sweet kapag ang alak ay may mas matamis na tala.
Ano ang Dapat Mong Ipares sa Cabernet Sauvignon?
Ang mga karaniwang pagpapares ng pagkain para sa Cabernet Sauvignon ay kinabibilangan ng mga matatabang karne, tulad ng inihaw na steak o simpleng bola-bola . Ito ay dahil ang mga makatas, mataba at decadent na pagkain ay balanse ng texture ng Cabernet Sauvignon.
Bakit Magtitiwala sa Amin ?
Ang lahat ng mga produktong itinatampok dito ay malayang pinili ng aming team, na binubuo ng mga may karanasang manunulat at tagatikim ng alak at pinangangasiwaan ng mga propesyonal sa editoryal sa Mahilig sa Alak punong-tanggapan. Ang lahat ng mga rating at review ay gumanap na bulag sa isang kontroladong setting at sumasalamin sa mga parameter ng aming 100-point scale. Ang Wine Enthusiast ay hindi tumatanggap ng bayad upang magsagawa ng anumang pagsusuri sa produkto, kahit na maaari kaming makakuha ng komisyon sa mga pagbili na ginawa sa pamamagitan ng mga link sa site na ito. Ang mga presyo ay tumpak sa oras ng paglalathala.
