Naghahanap ng pagkakaiba-iba pagdating sa mga sparkling na alak upang mag-ring sa Bisperas ng Bagong Taon? Ang tauhan ng Masigasig sa Alak natakpan mo na ba Mula sa klasikong Champagnes na ginawa sa mga makasaysayang bahay hanggang sa de-kalidad na pagbili ng halaga mula sa buong mundo, tangkilikin ang eclectic batch na ito ng maligaya na fizz.

Inosenteng Bystander 2015 Moscato (Swan Hill) $ 14, 89 na puntos. ' Mayroon bang anumang alak na mas kaakit-akit at masarap kaysa sa isang bagay na a) rosas b) matamis at c) masarap? Walang mas mahusay na paraan upang mag-ring sa Bagong Taon kaysa sa crowd-pleer na ito, na nagtatampok ng sapat na kaasiman upang mapanatili itong buhay at nakakapresko. ' —Joe Czerwinski, Managing Editor

Schlumberger Wein- und Sektkellerei 2014 Brut Méthode Tradisyonal na Grüner Veltliner (Austrian sparkling wine) $ 20, 90 puntos. 'Ang aking panlasa sa bubbly ay tumatakbo sa labis: Gusto ko ang mga ito sa alinman sa buto na tuyo at maselan o lebadura, mag-atas at maanghang. Ang bote na ito ang huli. Nakuha ko ang lakas na kailangan ko para sa mga oras ng pag-meryenda at pag-inom at pagyakap at pagtawa sa Bisperas ng Bagong Taon, ngunit sa isang bagong tapusin na nagdaragdag ng pagpipino. ' —Layla Schlack, Senior Associate Editor

Terre di Marca / Photo courtesy Corkscrew Wines

Corvezzo NV Terre Di Marca Bio (Prosecco Treviso) $ 14. 'Gawin ang iyong kontribusyon sa Bagong Taon na hiwalay sa kumpetisyon dito sparkling . Pag-aani at sertipikadong organikong, binebenta ang alak na ito ng isang nakikitang layer ng sediment na hinihikayat ni Corvezzo na isama sa iyong inumin sa pamamagitan ng pag-alog ng bote bago ihain. Ang bote ay tatayo sa mesa ng anumang partido, ngunit sa $ 14, hindi makikilala sa iyong pahayag sa bangko. Gayundin, sa 10.5% abv, ito ay sapat na magaan upang matiyak kung ang orasan ay umabot sa hatinggabi, ikaw pa rin ang buhay ng pagdiriwang sa halip na matulog sa ilalim ng isang mesa . ' —Dylan Garret, Assistant Digital Editor

Paul Bara NV Bouzy Grand Cru Brut Rosé (Champagne) $ 48. 'Kung naghahanap ka ng mga halimbawa ng pinakamahusay na Pinot Noir-based Champagne, magtungo sa nayon ng Bouzy. Hindi lamang ito nakakatuwang sabihin, ngunit ang mga alak, partikular ang mga rosas, ay nakakatuwa ring uminom. Ang kaibig-ibig na kulay ng Paul Bara ay nangangailangan ng walang saliw bukod sa iyong makabuluhang iba pa o marahil isang maliit na pagtitipon ng mga kaibigan. Ngunit kung nais mong tuklasin ang kagalingan ng maraming Rosé Champagne, ang lahat mula sa mga napagaling na karne hanggang sa pagkaing-dagat hanggang sa pizza ay magiging isang malugod na pagdaragdag sa mga kasiyahan. ' —Jameson Fink, Senior Digital Editor

Lucien Albrecht NV Brut Sparkling (Crémant d'Alsace) $ 17, 90 puntos. 'Hindi ko malilimutan noong unang natuklasan namin ng aking ama ang Crémant d'Alsace, ang napakasarap ngunit nakakagulat na abot-kayang sparkler. Ang NV Brut ni Lucien Albrecht, na kinuha namin sa isang maliit na tindahan ng alak sa isang araw na paglalakbay sa Narragansett, Rhode Island, upang masiyahan sa mga sariwang talaba sa tabi ng karagatan. Ito ay malutong, maliwanag at napakadali ng pag-inom-isang perpektong kasama sa beachy vibe. Ito ay nananatiling isa sa aking pinakamamahal na bubbly go-tos, na binabalik ako sa paglalakbay na iyon at mga alaala ng aking ama sa tuwing pop ko ang cork.

'Nakakatuwang katotohanan: Ito rin ay sa unang kahon ng mga pagsumite na binuksan ko noong nagsimula ako sa Masigasig sa Alak noong 2006, tiyak na isang senyas na pinapanood niya mula sa itaas. ' —Lauren Buzzeo, Senior Editor at Tasting Director

Getty

Veuve Clicquot Ponsardin NV Yellow Label Brut (Champagne) $ 45, 89 puntos. 'Pupunta ako sa klasikong, sa ilalim ng $ 50, Veuve Clicquot. Pinupukaw nito ang mga alaala ng snows-in, katapusan ng linggo ng Hudson Valley kasama ang aking kaibigan na muling nagtuturo sa akin (bawat taon ng dang) na maghilom, habang nakaupo kami sa tabi ng kalan na nasusunog ng kahoy, sinisipsip ang sariwa at prutas na prutas na ito. ' —Carrie Dykes, Tasting Coordinator

Berlucchi NV '61 Satèn Brut (Franciacorta) $ 29, 88 puntos. 'Kamakailan lamang ay nasisiyahan ako sa France's Franciacorta at South Africa's Méthode Cap Classique (MCC). Ang parehong mga istilo ay ginawa gamit ang tradisyunal na pamamaraan ng Champagne, at, sa katunayan, mayroong ilang mga pamantayan sa produksyon na mas mahigpit kaysa sa Champagne, kaya't pareho itong mataas sa kalidad nang hindi sinasaktan ang bubbly budget.

Boschendal Le Grand Bavillion Brut Rosé / Larawan sa kagandahang-loob Boschendal, Facebook

'Mula sa Franciacorta, ang Satl Brut ni Berlucchi, isang 100% Chardonnay sparkler, ay matikas, puno ng maliwanag na asido at pinong-isang mahusay na alak upang ipakilala sa mga taong sa palagay ng mga Italyano na sparkler ay lahat ng Prosecco. Samantala, ang aking bagong natuklasan na paborito sa MCC ay Boschendal NV Le Grand Pavillon Brut Rosé ($ 24, 87 puntos) , na ginawa mula sa karamihan sa mga pulang ubas. Ito ay isang maliit na tangy (think cranberry), at medyo may kaaya-aya upang masimulan mong mag-toasting dito at dalhin ito hanggang sa maghapon. ' —Lana Bortolot, Senior Editor

Paano ipares ang iyong Party sa Perpektong Sparkling na Alak

Mas de Daumas Gassac NV Frizant Rosé (Nagbabayad ng d'Hérault), $ 23. 'Mahirap bigkasin, madaling maipasok, kahit na ang iyong pinaka-mapagpakumbabang kamag-anak ay magpapangiti kapag umiinom ng rosé na ito. Karamihan sa Cabernet Sauvignon, masayang-masaya at sapat na kahanga-hanga upang dalhin sa pagdiriwang o maghatid ng sarili mo. ' —Angela Kahn, Coordinator ng Pagtikim

Jansz 2010 Vintage Cuvée (Tasmania) $ 44, 93 puntos. 'Sa pamamaraan, istilo at mga pagkakaiba-iba ng ubas na ginamit, ang bottling na ito ay tinutularan ang Champagne, ngunit sa isang presyo na tinitiyak na makakabili ka ng sapat para sa buong pagdiriwang ng karamihan. Ito ay naaangkop na masarap, masustansya at mayaman, balanseng ng mga maliliit na tala ng citrus upang ipaalala sa atin na ang mas mabuting panahon ay nasa abot-tanaw. ' —Joe Czerwinski, Managing Editor

Getty

Ang Billecart-Salmon NV Brut Sous Bois (Champagne) ay $ 80, 95 na puntos. 'Para sa akin, ang pariralang 'go big or go home' ay walang anumang tunay na aplikasyon kaysa sa pagpili ng Champagne para sa isang espesyal na okasyon — bagaman dapat ay nasa loob ng 'makatuwirang' ibig sabihin nito para sa aking isang splurge-a-year budget ( sorry Cristal, Dom at Salon Le Mesnil). Ako ay isang tagahanga ng Billecart-Salmon. Ang nonvintage Brut Sous Bois na ito ay isang nakamamanghang kumplikado at sopistikadong sparkler na mas mababa sa $ 100. Ang mga layer ng lasa ay nabuklad sa bawat paghigop, na may maliwanag na sitrus at mga tala ng prutas na tart na magkakasabay na sinamahan ng makahoy na pampalasa, matagal na malapit na. ' —Lauren Buzzeo, Senior Editor at Tasting Director

Laurent-Perrier NV LP Brut (Champagne) $ 45, 90 puntos. ' Pupunta ako sa dalawang mga classics dito: Laurent-Perrier at Bollinger, sapagkat kinakatawan nila ang iba't ibang mga dulo ng spectrum. Kung ang iyong bonus sa katapusan ng taon ay maliit, kumuha ng ilang mga bote ng L-P's Brut, na gawa sa mga klasikong ubas ng Champagne. Ito ay hinihimok ng Chardonnay, kaya't sariwa at matikas nang hindi masyadong fussy. Kung ang iyong bonus ay mas mapagbigay, ipagdiwang kasama ng Ang P's Cuvée Rosé ($ 100, 92 puntos) , isang sobrang maliwanag na red-berry pop sa bibig na hindi kailanman pinabayaan ang pinagbabatayan na dry guhitan.

'Kung ito ay isang hindi inaasahan na holiday bonus, gawin ang lahat Bollinger R.D. (Kamakailang Na-disgor) 2002 para sa isang mag-atas, mayaman, nutty, toasty malakas na bote ng sarap na nagsasabing nakuha mo ito! ' —Lana Bortolot, Senior Editor