Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Mga Gantimpala Sa Bituin Ng Alak

2012 Retailer of the Year: Binny's Beverage Depot

Sa kabila ng tangkad nito bilang pinakamalaking independyenteng tindera ng alak, serbesa at alak sa Midwest, isinasaalang-alang pa rin ni Binny's Beverage Depot na isang katamtaman na David, kumpara sa mga Goliath ng higanteng mga club ng presyo at mga grocery store.



'Maaaring kami ang pinakamalaki, ngunit gumagana pa rin kami at nagpapatakbo bilang pinakamaliit,' sabi ni Michael Binstein, CEO ng Binny's Beverage Depot. 'Kami ay isang Goliath na may puso ng isang David.'

Itinatag noong 1948 ni Harold Binstein, ama ni Michael, ang kumpanya ay lumago mula sa isang solong tindahan ng alak hanggang sa 12 outlet bago namatay si Harold noong 1995. Malaya pa ring pagmamay-ari, si Binny's ngayon ay may 29 na mga tindahan na bukas at dalawa pa ang papunta, $ 300 milyon sa isang taon sa mga benta at isang imbentaryo na lumampas sa 50,000 mga alok.

Bilang karagdagan sa pabago-bagong paglago na ito-ang lahat ng higit na kapansin-pansin sa gitna ng mapaghamong kapaligiran sa ekonomiya noong nakaraang ilang taon-nabanggit si Binny dahil sa mga malikhaing konsepto sa pag-tingi. Nag-aalok ang mga superstores nito ng mga gourmet groceries at keso, isang walk-in humidor, isang wine cellar at mga serbisyo sa pag-iimbak.



Ang isang diin sa serbisyo sa customer ay nakatulong din na mapanatili ang chain top-of-mind para sa mga customer. Ang mga kamakailang kaganapan ay may kasamang isang 'tweet-up' ng social media sa kanyang panlasa sa South Loop sa Chicago— na nagtatampok ng isang in-house, fullservice bar-at isang temang 'stein-hoisting' na may temang Oktoberfest na nasa tindahan nito sa Champaign, Illinois.

Hindi nakakagulat na kahit na ang mga kilalang tao na mga reviewer ng Yelp ay nagba-flag ng kapaki-pakinabang na serbisyo at ihinahambing ang mga naka-stock na tindahan sa Disneyland, o, 'isang tindahan ng laruan para sa mga may edad na.'

'Ang pagkakaiba sa pagitan ng Home Depot at Binny's Beverage Depot ay nasa bahay, personal, matalik,' sabi ni Binstein. 'Madalas na malamang na alam namin ang iyong unang pangalan, kung ano ang iyong hinahanap. Maaaring nakikipag-usap kami sa iyo sa pamamagitan ng telepono at email kapag wala ka sa tindahan. '

Higit pa sa paglikha ng isang komportableng setting, inaangkin ni Binstein ang dalawang karagdagang mga lihim sa tagumpay sa tingi: 'Mga brick at utak. At kailangan mong magkaroon ng pareho. '

Ang 'mga brick' ay tumutukoy sa mga pisikal na tindahan, 'maraming mga saksakan hangga't maaari,' sabi niya, 'kasing laki ng maaari mong buuin at may pagkakaiba-iba ng pangheograpiya.'

Samantala, ang 'utak' ay tumutukoy sa kanyang koponan: 'ang pinakamahusay at pinakamaliwanag na pag-iisip sa tingian, mula sa mga mamimili hanggang sa mga taong pampinansyal hanggang sa mga sinanay na makipag-ugnay sa 7 milyong mga customer na nakukuha natin sa isang taon.'

Bago pumasok sa negosyo ng alak 17 taon na ang nakalilipas, si Michael Binstein ay isang investigator reporter sa Washington, D.C. Ang nag-iisang miyembro ng kanyang pamilya na kasalukuyang kasangkot sa Binny's, nakikita niya ang pagkakatulad sa pagitan ng dati at kasalukuyang mga propesyon.

'Kailangan mong maging isang mahusay na tagapakinig,' sabi niya. 'Ang pinakamahalagang bagay na magagawa mo sa negosyong ito ay makinig sa iyong customer.'

Inaasahan ni Binstein na patuloy na palawakin ni Binny, bagaman binibigyang diin niya ang kahalagahan ng pagpapanatili ng isang maliksi na paninindigan.

'Maaaring malaki tayo, at maaaring magkaroon ng maraming mga tindahan, mas maraming lakas ng tunog, pagbili ng mineral,' sabi niya. 'Ngunit araw-araw, kung ano ang nakikita mo ay isang malas, feisty, gutom, maniwang at malaswang na korporasyon na hindi kailanman nakasalalay sa mga kadahilanang ito.'

Para sa pabago-bagong paglago nito, mga diskarte sa malikhaing tingian at pagbibigay diin sa serbisyo sa customer, Masigasig sa Alak pinipili ang Binny's Beverage Depot bilang aming 2012 Tagatingi ng Taon .