Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Mga Gantimpala Sa Bituin Ng Alak

2013 American Winery of the Year: Rodney Strong

Ang pangarap ng California na muling likhain ang iyong sarili ay hindi kailanman naging mas mahusay na halimbawa kaysa kay Rodney Strong. Ang isang mananayaw ng ballet sa pamamagitan ng kalakalan, si Strong ay nagretiro noong 1959, lumipat sa Sonoma County at naglunsad ng isang gawaan ng alak na tinawag niyang Sonoma Vineyards.



Pinalitan niya itong Rodney Strong Vineyards noong 1980.

Hanggang sa kanyang kamatayan noong 2006, si Strong ay isang uri pa rin ng emeritus ng winemaker, kahit na matagal na niyang naibenta ang alak.

Noong 1989, muling likha ng alak ang sarili, nang si Tom Klein, isang Stanford M.B.A na may henerasyon na pang-henerasyon sa agrikultura sa California, ay bumili ng operasyon mula sa mga inuming higanteng Guinness, na muling pinamamahalaan ng pamilya.



Ang lolo sa tuhod ni Klein, isang pinasadya ng San Francisco, ay nawala ang kanyang asawa at negosyo kasunod ng lindol at sunog noong 1906. Ang kanyang mga anak na lalaki ay lumipat sa Central Valley, at bumaling sa pagsasaka at pagkuha ng lupa, naibalik ang kanilang kapalaran.

Kasunod sa isang oras bilang consultant sa pamamahala noong 1980s, nagsimula rin si Klein, na binibili si Rodney Strong.

'Ang tatak ay okay, higit sa lahat sa pamamagitan ng kanilang mail-order na negosyo, Windsor Vineyards,' sabi ni Klein.

'Binuo namin muli ang lahat mula sa lupa,' sabi ni Klein. 'Ang mga ubasan ay pagod na - nagtatanim kami sa mga bagong ugat, na may bagong pag-trellising at mga bagong uri.'

Nakatuon si Klein sa sourcing na hinihimok ng ubas na apela: Pinot Noir at Chardonnay mula sa mas malamig na lugar ng Sonoma, Cabernet Sauvignon at Zinfandel mula sa Alexander Valley. Ang mga ubas ay nagmula lamang sa Sonoma County.

Nang bilhin ni Klein ang alak, si Rick Sayre, ang winemaker ni Rodney Strong mula pa noong 1979, ay nanatili. Nasa timon pa rin, kinikilala ni Sayre ang pangako sa pananalapi ni Klein.

'Dahil nagmamay-ari ulit kami ng pamilya, nagpatuloy kaming magpabago ng mga ubasan at namuhunan ng milyun-milyon sa pagproseso ng ubas, pagdurog, mga tangke at barrels,' sabi ni Sayre.

Sa ilalim ng pagmamay-ari ni Klein, ang produksyon ay pinagsama sa punong tanggapan ng alak, timog ng Healdsburg.

Ang pokus ay sa mga high-end na Cabernet Sauvignon at mga style na Bordeaux na pula mula sa mga ubasan ng alak ng Alexander Valley: Mga Cabernet mula sa Alexander's Crown, Rockaway at Brother's Ridge isang Meritary na tinatawag na Symmetry at isang Reserve Cabernet.

Kasama sa saklaw ng high-end ay ang Reserve Pinot Noir at isang Reserve Chardonnay, kapwa mula sa Russian River Valley. Ang paggawa ng mga elite na alak na ito ay nag-average ng 15,000 mga kaso taun-taon.

Ang kabuuang produksyon ng alak ay tungkol sa 830,000 mga kaso, ginagawa itong ika-20 pinakamalaking kumpanya ng alak sa Estados Unidos.

Inilalarawan ni Sayre ang mataas na kalidad ni Rodney Strong hindi lamang sa ninuno ng mga ubas, kundi pati na rin sa Artisan Cellar ng alak, isang pasilidad sa produksyon na may mataas na disenyo na idinisenyo upang matukoy ang kaunting dami ng mga ubas.

'Ang mga lote na ito ay nagmula sa 'mga matamis na spot' sa mga ubasan,' sabi ni Sayre. 'Iyon ang dahilan kung bakit tinawag ko si Rodney Strong, 'ang pinakamalaking bine winery ng Northern California.''

Mayroong maraming mga magagandang winery sa California, ngunit kakaunti ang namamahala upang ipalabas ang naturang kalidad sa napakaraming mga tier ng presyo, patuloy na pagmamarka nang maayos sa mga panlasa sa Wine Enthusiast.

Para sa kapansin-pansin na record record na ito, Ipinagmamalaki ng taong mahilig sa alak na kilalanin si Rodney Strong Vineyards bilang aming 2013 American Winery of the Year.