SAang sumbrero ay nagsimula bilang isang biro limang taon na ang nakakaraan ay lumago sa nangangako karera ng alak para sa mga tagagawa ng musika 'Sasabihin' kay Davis at rapper Sadat X , co-founder ng maimpluwensyang pangkat na Brand Nubian at isang matagumpay na solo artist. Ang duo ng Brooklyn ay naging isang sensasyon noong 2009 pagkatapos magsimulang mag-post si Davis ng mga video sa Web ng tawa ng tawa ni Sadat na nakakatawa — at madalas na maputok-laced — mga pagsusuri sa alak sa tinatawag na ngayon Totoong Mga Connoisseur sa Alak . Halos 70 (at binibilang) ang mga yugto sa paglaon, ang serye ay nakarating kay Davis sa isang trabaho ng consultant sa mga import ng Winebow habang sinusunod niya ang kanyang sertipikasyon ng sommelier, at siya at si Sadat ay gumagawa ng kanilang sariling alak.

Paano nagsimula ang palabas?
'Sasabihin' kay Davis: Isang gabi, sa halip na ang karaniwang bote ng Hennessy, kumuha ako ng isang bote ng murang GatoNegro sa studio dahil lang sa naisip kong maging hysterical na marinig ang Sadat na bumubuo ng isang patungkol sa alak na ito. Nakatawa na kinailangan kong kunan ito at ibahagi ito sa online.
Sadat X: Pagkatapos nito, sinimulan ni Will na magdala ng ibang — at mas mahusay — na alak sa bawat sesyon. Upang aliwin ang aming sarili sa studio, magpapalabas kami ng isang bagong pagsusuri at i-post ito. Ang ikalimang yugto ay nakakuha ng isang bagay tulad ng 20,000 mga hit sa isang linggo. Doon namin nalamang may napupunta tayo.

Bakit sa palagay mo napakabilis nitong nahuli?
WTD: Nakakatuwa. Ngunit ang talagang gumagawa ng palabas ay si Sadat na pinag-uusapan ang alak sa isang paraan na totoo, hindi bongga. Ginagawa niyang relatable ang alak sa lahat — hindi lamang sa mga tao na may kultura tungkol dito.

Ano ang alam mo tungkol sa alak nang nagsimula ka?
SX: Hindi bagay. Ngunit sa sandaling mag-alis, nagsimula kaming mag-imbita sa mga panlasa at pagawaan ng alak. Natutunan ko ang mahirap na paraan ng pagtikim ay iyon lamang: A pagtikim . Sa aking una, lumibot ako at uminom ng buong baso ng alak ng lahat. Hayaan mong sabihin ko sa iyo, iyon ay isang napaka masayang kapakanan. Ngunit tulad ng lahat na umiibig dito, dahan-dahan ngunit tiyak, natututo akong pahalagahan at makilala ang iba't ibang mga nuances ng alak at istilo. Mahalin ang pagtuklas. Kapansin-pansin na isipin kung hanggang saan tayo narating.
WTD: Wala akong alam. Kaya't kumuha ako ng trabaho sa Winebow. Ngayon, ako ay isang kabuuang geek ng alak at sa aking hangarin na maging isang sommelier.

Ano ang gusto mong magtrabaho sa alak?
WTD: Mahal ko to At ngayon nagsisimula na akong tikman ang ilang mga kakatwang alak, tulad ng orange na alak. Ngunit nais kong maging higit pa sa isang inumin. Nais kong malaman ang lahat ng makakaya ko at sa huli ay gumawa ng atin. Kaya ngayon nangyayari iyon. Ang aming susunod na alak ay magiging alinman sa isang Sauvignon Blanc o Pinot Grigio-walang masyadong geeky. Ngunit ang alak Blg. 3 ay magiging isang mas mataas na pula na pula. Marahil ay isang bagay na Italyano, malaki at naka-bold, tulad ng isang Barolo o Amarone.

Ininom mo ito diretso mula sa bote at madalas itong i-rate sa pamamagitan ng kung gaano kabilis ka ma-buzz. Ano ang naging reaksyon?
SX: Ang ilang mga tao ay galit na galit at sinasabing hindi namin respetuhin ang kultura ng alak. Sa flipside, nakilala ako sa kalye noong isang araw ng isang may edad na mag-asawa na gustung-gusto ang palabas. Kaya't pinapatakbo nito ang gamut.

Ang Isyu sa Alak + Musika