8 International Grenaches na Perpekto para sa Taglagas
Kung tawagin mo man Grenache , Grenache Noir, Garnacha, o isa sa maraming iba pang mga pangalan na napupunta sa iba't ibang ubas na ito, ang Grenache ay isang ubas ng alak na dapat malaman. Tradisyonal na lumaki sa hilaga Espanya kung saan ito ay kilala pa rin bilang Garnacha, ang iba't-ibang ay kumalat sa timog France siglo na ang nakalipas at ngayon ay lumago sa buong mundo.
Paano Naging Pandaigdigang Kababalaghan ang Grenache
Ang mga grenache na alak ay may iba't ibang uri ng mga istilo, ngunit karamihan sa mga ito ay madaling inumin, na nagpapakita ng buong katawan at nakakapuno sa bibig. Maaaring mag-alok ang Grenache ng matingkad na pulang prutas ng raspberry at strawberry at mga tala ng mga halamang gamot, puting paminta at katad. Sa mas mainit na lumalagong mga rehiyon ito ay nagpapakita ng higit na konsentrasyon at mas malalim na kulay, ngunit sa pangkalahatan ay mas magaan tannin at kung minsan ay mas magaan ang kulay kaysa sa mga varieties kung saan ito madalas pinaghalo, kabilang Syrah at Mourvèdre .
Ang Grenache ay ang signature grape sa Southern Rhône Valley ng France, lalo na sa Chateauneuf Pope , kung saan maaari itong ipares sa ilang iba pang aprubadong uri ng ubas. Mga internasyonal na rehiyon, kabilang ang Australia , ay nagpatibay din ng blending approach sa Grenache, na gumagawa ng G.S.M. mga alak na kinabibilangan ng Grenache, Syrah at Mourvèdre. Makikita mo rin ito bilang isang solong varietal sa Gitnang Baybayin ng California at higit sa lahat sa Priory , Spain, kung saan ang mga alak mula sa mga lumang baging ay madilim at makapangyarihan.
Bilang pagpupugay sa International Grenache Day, narito ang 8 Grenache-based na alak na lubos na inirerekomenda ng mga tagasuri ng Wine Enthusiast batay sa aming mga blind tasting.
Domaine Pierre Usseglio et Fils 2019 Cuvée de mon Aïeul Grenache (Chateauneuf Pope)
Rating ng Mahilig sa Alak: 98
Karaniwang namumukod-tangi kahit na sa pinakamagagandang Châteauneuf-du-Pape, ang monumental na bottling na ito ay mula sa 75- hanggang 90-taong-gulang na Grenache na nakatanim sa isang pagkakaiba-iba ng pebbly, sandy at clay soils. Bahagyang fermented sa buong cluster, nag-aalok ito ng black-cherry at raspberry na lasa na herculean sa pagkahinog ngunit malasutla at maliksi, na natatanggal ng mga bahid ng asin, durog na bato at usok. Isang kahanga-hanga sa kabataan, ang alak ay malamang na bumuti hanggang 2035 at tatagal pa. Pinili ng Editor — Anna Lee C. Iijima
$75 Tagahanap ng AlakKaena 2019 Prince Grenache (Santa Ynez Valley)
Rating ng Mahilig sa Alak: 95 Puntos
Ang masarap na aroma ng mga pinausukang karne, inihaw na seresa at lila ay pinahusay ng grapayt at yodo sa ilong ng bottling ito. Ang panlasa ay dumarating nang may kapangyarihan at puwersa, na nagpapakita ng boysenberry at black plum ngunit mas nuanced touch din ng elderflower at jasmine. Ito ay hedonistic at intelektwal nang sabay-sabay. —Matt Kettmann
$60 Pagyayabang ng alakIgnacio Marín 2020 Magnificent Grenache (Carignan)
Wine Enthusiast Rating: 88 Points
Madilim na garnet sa baso, ang alak na ito ay may ilong ng blackberry at inihaw na pulang paminta. Ang mellow tannins ay gumugulong sa mga lasa na may mga lasa ng cherry, raspberry, vanilla, violet at black pepper na gumugulong patungo sa floral-laced finish. Pinakamahusay na Bilhin — Mike DeSimone
$10 Tagahanap ng AlakD'Arenberg 2018 The Stump Jump Grenache-Shiraz-Mourvèdre G-S-M (McLaren Vale)
Wine Enthusiast Rating: 87 Points
Ang isang ilong ng strawberry at plum jam, na sinusuportahan ng licorice, mocha, green peppercorn at isang Szechuan spice note, ay humahantong sa isang buong hugis na panlasa na maskulado at medyo mainit-init sa alkohol, ngunit hindi walang kasariwaan. Ang mga tannin ay dahan-dahang pumapasok ngunit kalaunan ay bumabalot sa dila, na nagtatapos sa pag-ipit at pagkatuyo, na may ilang kakahoyan na nagpapakita rin. —Christina Pickard
$12 VivinoPerinet 2017 Vineyard Mas del Xes Garnatxa (Priyoridad)
Wine Enthusiast Rating: 90 Points
May mga amoy ng cherry cola, black currant at juniper berry, ang inky violet-colored na alak na ito ay maanghang sa panlasa. Sinusuportahan ng network ng silky tannins ang mga lasa ng hinog na plum, maraschino cherry, Chambord, anisette, clove at coffee bean na nagtatapos sa minty finish. —M.D.
$109 Tagahanap ng AlakBinzamanna 2020 Rentiles (Cannonau ng Sardinia)
Wine Enthusiast Rating: 87 Points
Unti-unting lumalabas mula sa baso ang mga aroma ng mature dark-skinned fruit, scorched earth at baking spice. Ang siksik, isang-dimensional na panlasa ay nagpapakita ng itim na cherry syrup at vanilla kasama ng mga bilugan na tannin at ang init ng maliwanag na alak. —Kerin O'Keefe
$20 Tagahanap ng AlakHorsepower 2019 Sur Echalas Vineyard Grenache (Walla Walla Valley (OR))
Rating ng Mahilig sa Alak: 95 Puntos
Ang prutas para sa alak na ito ay itinanim sa mga istaka na may mga batong bato na inararo ng kabayo. Ang mga aroma ay niregalo ng mga note ng potpourri, raspberry, black olive, white pepper at herb. Sumusunod ang malambot na malambot na pulang prutas, mabango ngunit nakalaan na tumataas nang malaki sa intensity kapag bukas ang oras. Lumilitaw ang masasarap na tala. Mayroong isang kahanga-hanga, minuto-plus mahabang pagtatapos. Napakaganda nito—isa sa mga kapansin-pansin sa vintage. Lalo lang itong gumaganda kapag mas matagal itong nakabukas. Pinakamahusay pagkatapos ng 2026. Cellar Selection — Sean Sullivan
$165 wine.comEstate ng Pangulo 2020 Red (Chateauneuf Pope)
Wine Enthusiast Rating: 89 Points
Ang anim na buwang maturation na kadalasang nasa oak ay nagbibigay ng kaaya-ayang nutty, mausok na inflection sa matapang, pangunahing lasa ng mga sariwang blackberry at blueberry sa alak na ito. Isang mabata, fruit-forward na timpla ng Grenache, Cinsault, Syrah at Mourvèdre, binabalanse nito ang makatas na prutas laban sa pino, magaspang na tannin at isang pahiwatig ng bramble. Wala nang karagdagang cellaring ang kailangan upang tamasahin ang alak na ito, na dapat na mapanatili hanggang 2025. — Anna Lee C. Iijima
$38 Kabuuang Alak at Higit Pa Kami Magrekomenda: