Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

California,

90+ Mga Pinot ng California upang Mag-Pop Buksan Ngayon

Kilala bilang Heartbreaker Grape, ang world-class na Pinot Noir ay kinasasabikan ng mga mahilig sa alak at kolektor. At ilang mga lugar ang gumagawa ng Pinot na napakaganda ng California. Mula sa isang hindi kapani-paniwalang pagkakaiba-iba ng lupa at klima sa isang bilang ng mga nangungunang tagagawa na nakatuon sa ubas, ang California Pinot ay mahirap talunin. Dito, napagsama namin ang lubos na na-rate na kamakailang mga pagsusuri mula sa pataas at pababa ng estado. Kunin ang mga bote na ito habang tumatagal.



Aequorea 2013 Spanish Spring Vineyard Pinot Noir (San Luis Obispo County) $ 46, 94 puntos.
Ang mga mapagkukunan ni Aaron Jackson mula sa pinaka-lubhang mga ubasan sa baybayin, at ang isang ito mula sa Edna Valley ay nagpapakita ng kumplikadong cola, itim na seresa, star anise at mga aroma ng Dr Pepper. Ito ay malambot at hinihimok ng slate sa buhay na buhay na panlasa, na may mga lasa ng grapayt na humahantong sa tart cherry, spice ng sibuyas at paminta ng Sichuan, na tinatangkilik ang mahabang bibig. —Matt Kettmann

Sojourn 2013 Gap's Crown Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast) $ 59, 94 puntos.
Mula sa isang medyo mainit na lugar sa loob ng lumalalang Petaluma Gap, ang alak na ito ay nag-aalok ng malago, malambot na mga layer ng blackberry, mint at pinatuyong halaman, na gumagamit ng ilang buong-kumpol na pagbuburo upang idagdag sa bigat at konsentrasyon. Pabango sa pampalasa, pinapanatili nito ang maraming istraktura na ito ay magiging isang mahusay sa cellar, sa pamamagitan ng 2023. Pagpipilian ng Mga Editor. —Virginia Boone

Red Stich 2013 Sierra Mar Vineyard Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) $ 54, 93 puntos.
Ang mga koponan ng matagal nang San Francisco Giant Rich Aurilia kasama ang kapwa baseballer na si Dave Roberts upang makagawa ng isang alak na may pinigil, nakatuon na mga aroma ng itim na seresa, pag-ahit ng lapis, sarsaparilla at mga pahiwatig ng allspice. Ang panlasa ay tungkol sa itim na graba at naging loam, na may maliit na piraso ng itim na seresa at kapansin-pansin na matatag na mga tannin. —M.K.



Saintsbury 2013 Sundawg Ridge Vineyard Pinot Noir (Green Valley) $ 54, 93 puntos.
Mula sa isang cool na lugar na nakatanim sa loob ng mga klasikong lupa ng Goldridge, ang alak na ito ay bubukas na may mausok na graham cracker at malambot na pula at asul na berry na prutas. Ang itim na tsaa at sibuyas ay nagsasalita sa site nito, na nagbibigay ng nakakaintriga na galing sa ibang bansa at masarap na mga saligan na natutunaw nang mabuti sa prutas at oak. Bata pa rin, ang alak ay kailangang magbukas para sa buong epekto. Pagpipilian ng Mga Editor. —V.B.

Storm 2013 Presqu’ile Vineyard Pinot Noir (Santa Maria Valley) $ 55, 93 puntos.
Ang ilong sa alak na ito ni Ernst Storm ay may kasamang mga pahiwatig na halamang halaman ng ubasan na ito, na may Kalamata at berdeng mga olibo, itim na loam at isang hawakan ng pag-aabono. Ang malambot, kaaya-aya na panlasa ay nanginginig ng lakas at nagpapatunay ng nakakaintriga na maganda, na may tapenade, durog na mga peppercorn at isang hawakan ng strawberry sa pagtatapos. Pagpili ng Cellar. —M.K.

8 Mahusay na Mga Variety ng Oregon Na Hindi Pinot Noir