Nang dumating ang mga alak para sa pagtikim ng Alsace Grand Cru, ang aking pinakamalaking sorpresa ay ang hanay ng mga vintage na isinumite. Habang mayroong isang malaking bilang ng mga alak mula sa 2014 na antigo, noong 2013 ay mabigat din ang korte, na may isang basag na bote mula 2012 at isang maliit na bilang na babalik sa 2005.

Ang bawat isa sa mga mas matatandang vintage ay hindi kapani-paniwala mabilis at sariwa, nagpapahayag at kabataan, na may pagkakataon para sa karagdagang pag-unlad. Marami sa mga bagong botelyang alak mula 2014 at kahit 2013 ay mga sanggol lamang na nangangailangan ng edad ng bote upang mapunta sa kanilang sarili. Ang mga alak na may mataas na pagmamarka mula sa pinakabagong mga vintage ay magiging kasiyahan sa paglipas ng mga taon, kahit na mga dekada, na darating.

Ang mga resulta ng mga panlasa na ito ay naglalarawan ng puntong ang mga alak na ito, habang ang kaakit-akit na bata, ay may kakayahang mabuting pagtanda, at madalas na makikinabang sa oras sa bote.

Ang pagtingin sa kamakailang mga kundisyon ng antigo ay maaari ding makatulong sa pagtukoy ng istilo at pag-iipon ng potensyal. Ang mga 2014 ay hinog at may kasiya-siyang katumpakan, pagiging bago at tiyak. Ang 2013 ay bahagyang riper at napaka nagpapahayag, habang ang 2012 ay mas mayaman. Parehong 2014 at 2013 ay nagkaroon ng kanilang mga hamon, ngunit ang mga winemaker na nagtatrabaho nang husto sa ubasan ay nagdala ng mga nakamamanghang, maluwalhating alak mula sa mga site ng Grand Cru.

Maraming pagbabago ang nagaganap sa Alsace ngayon. Sa halip na magkaroon ng parehong hanay ng mga panuntunan para sa lahat ng 51 Grands Crus, posible ngayon ang mga bagong regulasyon para sa bawat solong site — na pinasadya ng mga pagtutukoy na angkop sa malawak na magkakaibang mga lupa at paglantad. Ito ay isang paghimok para sa totoong kalidad sa gitna ng mga pinakamahuhusay na tagagawa ng alak sa Alsace, at kami, ang mga umiinom, ay ang tunay na nakikinabang.

Cheers!

Domaine Weinbach 2014 Schlossberg Grand Cru Cuvée Saint Catherine Riesling (Alsace) $ 62, 96 puntos. Ang mga mahinang tala ng hinog na peras ay ipinahiwatig lamang sa ilong ngunit sa tuyong panlasa ay binubuksan nila ang dalisay, naka-texture, tumpak na iginuhit na prutas. Mayroong konsentrasyon at isang malupit, nakakaakit na lemon at peras na pabango na lumilipat sa puro, malalim na panlasa ng basang bato at napakalubhang dalisay na langis ng lemon. Dumarating ito sa ilaw, maselan na mga paa ngunit iniiwan ka ng isang malalim, pangmatagalang at kahanga-hangang memorya ng Riesling kadalisayan at kagandahan. Mga Talaan ng Vineyard.

Domaine Zind-Humbrecht 2013 Hengst Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) $ 90, 94 puntos. Ang mga mabango ay tumatagal ng oras upang maunahan ngunit ang mga ito ay tiyak na naroroon: ang mga tala ng itinaas na si Poire William at hinog, ginintuang pisngi na mga aprikot ay ipinahiwatig. Ang daluyan ng matamis na panlasa ay naglalabas sa kanila ng buong lakas, kumikinang na may isang hinog na sagana na kinamumuhian ng pagiging bago at isang bahagyang mahigpit na paghawak. Mayroong isang maliwanag na kalidad sa alak na ito, na sumisikat nang maaga sa hinaharap, na ginabayan ng isang seam ng pagiging bago at nakatuon sa midpalate, na umaalingawngaw sa mapait na pili at higit na prutas. Uminom ng 2016–2026. Kobrand.

Biecher & Schaal 2014 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (Alsace) $ 30.94 puntos. Ang mga hinog na Mirabelle na plum at maasim, ang mga pulang mansanas ay ihalo upang magbigay ng isang napaka-prutas, pampagana na aspeto na sa panlasa ay sinalihan ng hinog, lemony freshness. Ito ang balanse at drama na nais ng lahat sa tuyong Riesling: parehong mapagbigay na prutas at sapat na pagiging bago. Kaibig-ibig ngayon ngunit may balanse at konsentrasyon na magtatagal. Ang kaibig-ibig na Mirabelle ay nagtapos ng napakalawak na haba. Uminom ng 2016–2026. Mga Natatanging Domain.

Domaine Schoffit 2011 Clos Saint-Théobald Range Grand Cru Pinot Gris (Alsace) $ 53, 93 puntos. Ang isang medyo makalupang paghila ay bumabalot sa prutas: kapwa ng pinatuyong mansanas at sariwa, hinog na peras. Ang panlasa ay nagdaragdag ng isang nadilim na tono dito at isang likido na kayamanan na gumagalaw tulad ng sutla sa kabuuan ng panlasa. Ang lahat ay puno ng kaaya-ayaang mapait na mga pahiwatig ng durog na mga binhi ng mansanas, na lumilikha ng pampagana ng pag-igting sa pagitan ng matamis at mapait na mga poste. Hawak talaga nito ang iyong pansin. Weygandt-Metzler.

Domaine Bott-Geyl 2013 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (Alsace) $ 40, 93 puntos. Mabango ngunit malas na tala ng konsentrasyon ng kumquat signal at citric poise. Ang panlasa ay mayaman sa kasiglahan, mabangong mga tala ng tangerine zest. Ito ay puro at tuyo, paputok at mabango - isang bundle ng citrus na enerhiya, na may umiikot na ulap ng kumquat at tangerine. David Bowler Alak.

Domaines Schlumberger 2012 Saering Grand Cru Riesling (Alsace) $ 29, 92 puntos. Ang mga tala sa lupa ay halo-halong sa pabango ng mataba, hinog na mga aprikot, na may talim ng baking spice. Ang panlasa ay tumutugtog sa parehong rehistro ng hinog na prutas na bato na kinalma ng pampalasa, lupa at pinatuyong balat ng orange. Ito ay tuyo at payat ngunit mapusok at puro-napakalaki at nakakaakit sa isang pinipigilan, matikas na istilo. Ang tapusin ay malinis at mahaba. Uminom ng 2016–2025. Maisons Marques & Domaines USA.

Wolfberger 2012 Range Grand Cru Riesling (Alsace) $ 40, 92 puntos. Ang ilong ay pinangungunahan ng mga sariwang tala ng citrus ng dayap at lemon zest, sa ilalim nito, isang mas matapang na prutas ang ipinahiwatig. Inilahad ito ng panlasa bilang tart, sariwa at makatas na pulang mansanas. Mayroong kamangha-manghang, nakakagulat na konsentrasyon sa panlasa, na binigyan ng labis na pizzazz ng maliwanag, zesty acidity. Ang mga tala ng bato at tisa ay sinilip. Ang panlasa ay tuyo at payat ngunit puro at naka-tonelada. Ang tapusin ay naglalaro ng masarap na mga tala ng kahel. Kysela Père et Fils.

Domaine Rieflé-Landmann 2014 Steinert Grand Cru Pinot Gris (Alsace) $ 32, 91 puntos. Ang mga itinaas na tala ng chamomile at marzipan, ng peras, beeswax at pinatuyong lemon zests ay mayroon na. Inilalagay ng panlasa sa lahat ang mga ito flavors sa isang maayos, buong likido. Ito ay naka-texture at kumplikado, na may merest hint ng tamis ngunit natapos na ganap na tuyo. Sama-sama sa Maritime Wine Trading.

Domaine Barmès-Buecher 2011 Steingrubler Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) $ 33, 91 puntos. Ang mga faint rose petal note ay pinabanguhan pa rin ng peachy fruit. Ang panlasa ay mayaman, katamtaman na matamis at nilalamon, na parang ang peach at citrus ay binabad sa honey. Ito ay sariwa at mayaman, bilugan at maayos, na tinatapik ang mga kaliskis nang kaunti pa sa mayaman na panig. Ang pampalasa sa tapusin ay nakapagpapaalala ng honeysuckle. Petit Pois.