Gumagamit si Chef Eric Tucker ng mga lokal, pana-panahong at organikong sangkap upang lumikha ng isang pandaigdigang inspirasyon ng menu nang walang mga produktong hayop.

Mga Boteng patutunguhan:

Gamer 2009 Grüner Veltliner (Edna Valley)
Horse & Plow 2010 Rosé (Mendocino)
Urban Legend 2009 Petit Verdot (Mendocino)

Ang listahan ng alak na lokal na nakatuon sa lugar ay idinisenyo para sa isang pandaigdigang inspirasyon ng menu ng pagkain — natatanging, alak na aliw mula sa maliliit na tagagawa na nakatuon sa napapanatiling pagsasaka. Ang kalahati ng listahan ay nagmula sa California.

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa San Francisco, CA, restawran, pindutin dito .

Para sa higit pang mga restawran sa San Francisco, bisitahin Gary Danko , Labinlimang , RN74 , Ang Slanted Door at Wayfare Tavern .