Pinakamahusay ng 2011: Stephan Pyles (Dallas, TX)
Matatagpuan sa distrito ng sining ng Dallas, ilang hakbang ang layo mula sa maraming mga museo, nag-aalok ang restawran ng maraming kultura na 'New Millennium Southwestern Masakan,' na inspirasyon ng mga lasa ng Texas, Timog Amerika, Espanya, Gitnang Silangan at Mediteraneo.
Mga Boteng patutunguhan:
Big Table Farm 2007 White Hawk Vineyard Syrah (Santa Barbara)
Trisaetum 2008 Trisae Pinot Noir (Willamette Valley)
Txomín Etxaníz 2008 Getaria (Getariako Txakolina)
Ang napakahabang listahan ng alak ay nagsasama ng ilang nakakaintriga na mga pagpipilian mula sa Espanya, na may isang malaking bilang ng mga Champagnes at pula at puting mga pagpipilian mula sa California.
Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa Dallas, TX, restawran, pindutin dito .
