Mayroong lakas sa bilang, sabi ng matandang kasabihan. Ang mga pantas na salitang ito ay ang motto kung saan dumating ang mga kooperatiba upang makabuo ng isa sa bawat apat na bote ng alak sa Europa. Ang nakakagulat na lakas ng produksyon na ito ay gumagawa ng mga co-op na isang nakikipaglaban na puwersang Lumang Pandaigdig sa isang nagbabagong palengke sa New World.

Salamat sa kanilang laki ng laki, makakatulong ang mga co-op na palakasin ang mga benta, mapagbuti ang kalidad, mamuhunan sa pagbabago at pananaliksik, manguna sa mga bagong konsepto sa pag-iimpake, hugis ang patakaran sa alak ng gobyerno, itakda ang mga presyo ng ubas at patatagin ang pinakamalaking ekonomiya ng alak sa buong mundo sa pamamagitan ng sandalan na taon at mga taong walang habol . Kapag nasabi na at tapos na ang lahat, ang mga benepisyo na ibinibigay ng mga pangkat tulad ng cantine sociali ng Italia, mga coopérative ng mga yungib ng France at winzergenossenschaft ng Alemanya, bukod sa iba pa, ay nagbibigay imposible sa mga mamimili na may halaga.

'Ang kooperasyon ay isang pilosopiya ng buhay,' sabi ni Adriano Orsi ng Fedagri-Confcooperative, pambansang kooperasyong kooperasyon ng Italya. Ang pederasyon, na kumakatawan sa 30% ng produksyon ng alak sa bansa, ay mayroong 425 wineries at 141,000 na miyembro. 'Ang pagkakaisa ay lumilikha ng mga espesyal na synergies na sumasaklaw sa buong modelo ng negosyo, mula sa taong pumili ng mga ubas hanggang sa taong bibili ng bote,' sabi ni Orsi.

Ang mga co-op sa Europa ay ipinanganak noong kalagitnaan ng huling bahagi ng 1800, salamat sa umiiral na mga ideolohiyang pampulitika at impluwensyang sosyolohikal tulad ng Simbahang Katoliko. Maayos na inangkop ang formula sa mga lugar na may mataas na gastos sa paggawa at mga fragmental na parsela sa pagsasaka. Hanggang ngayon, nananatili silang isang mapagkukunang pang-ekonomiya sa pagmamaneho sa mga lugar na kinatawan nila.

Halimbawa, sa Trentino, hilagang Italya, kung saan ang 80% ng alak sa rehiyon ay ginawa ng mga coops, ang average na plot ng ubasan na pagmamay-ari ng pamilya ay mas mababa sa isang solong ektarya. Ang nasabing maliliit na operasyon ng pamilya ay halos walang pagkakataon na makagawa ng isang epekto sa kanilang sarili. Ngunit, kung sumali sila sa puwersa kasama ang ilang libong kanilang mga kalapit na kapitbahay sa ilalim ng iisang tatak, bigla itong nag-aalok ng lakas ng tunog upang makipagkumpitensya sa mga makasaysayang market mover tulad ng California Charles Charles o Yellow Yellow Tail ng Australia.

Ang Cavit, ang co-op na gumagalaw sa merkado na may 4,500 growers at ang pinakamalaking grupo ng alak sa Trentino, ay halos naimbento ang konsepto ng vino italiano sa Estados Unidos salamat sa mga tanyag na tatak ng Pinot Grigio, at ngayon ay Prosecco.

Gayunpaman, sa mga nagbabanta ngayon na 'sobrang-big-to-fail' na mga realidad sa merkado, ang mga co-op, na marami sa mga ito ay tumatanggap ng ilang antas ng pampinansya sa publiko, ay binabago ang mga gears upang manatiling mapagkumpitensya. Nakikita ng sektor ang apat na pangunahing mga kalakaran.

Ang pagsasama ay lumilikha ng isang piling pangkat ng mga sobrang co-op na nasisiyahan sa mga malapit na monopolyo sa ilang mga lugar. Ang Cantina di Soave, halimbawa, kamakailan lamang ay nagsama sa maraming kalapit na mga co-op at isang pangunahing powerhouse ngayon sa Soave at Valpolicella.

Ang mga co-op ay lalong nakatuon sa paglago sa pamamagitan ng pag-export. Sa katunayan, ang pinakamatagumpay na mga kumpanya ay may posibilidad na ang mga may pinakamataas na porsyento ng produktong naipadala sa ibang bansa.

Ang isang bagong henerasyon ng mga co-op ay nakatuon sa pang-rehiyon na pagkakakilanlan at mga katutubong ubas. Dahil kinakatawan nila ang malalaking grupo ng mga magsasaka, ang mga co-op ay maaari ding maging isang mahalagang tagagawa ng napapanatiling enerhiya sa pamamagitan ng berdeng mga pagkukusa.

Ang mga modernong co-op ay inaalis ang mga problema sa imahe at mga maling komunikasyon sa nakaraan upang mapahusay ang kanilang imahe sa pamamagitan ng mga bagong tatak. 'Ang modelo ng co-op ay maaaring maging kawili-wili sa mga rehiyon ng Bagong Daigdig na kung saan ang isang katulad na labis na mapagkumpitensyang sitwasyon sa merkado ay nagpapahirap sa ilang mga tagagawa ng medium-scale na mabuhay nang paisa-isa,' sabi ni Direktor Heneral ng Cantina di Soave na si Bruno Trentini.

Ang mga sumusunod ay mga profile ng mahahalagang co-op na panonoorin sa Italya, Espanya, Pransya at Austria. Para sa isang pag-ikot ng New-World sa isang modelo ng Lumang-Daigdig, isinama namin ang isang tala sa mga consortium sa South Africa at Australia, na ang mga alak ay magagamit sa US Napili sila hindi ayon sa laki o dami, ngunit sa pangkalahatang kalidad ng mga botilya

AUSTRIA

Mga independiyenteng nagtatanim ng alak na Wachau

Sa ilalim ng tatak na Domäne Wachau, ang kooperatiba ay kumakatawan sa ilan sa mga pinakamahusay na halaga mula sa sikat na rehiyon na ito, pati na rin ang paggawa ng mga alak mula sa nangungunang mga ubasan.

88 Domain Wachau 2010 Terrassen Riesling Federspiel (Wachau). Vin Divino.
abv: 12% Presyo: $ 20

FRANSYA

Cave of Tain

Sa isang modernong gawaan ng alak na kinatatayuan sa paanan ng sikat na burol ng Hermitage, ang mga ubas mula sa 330 na mga nagtatanim ng Cave de Tain ay ginawang ilan sa pinakamagandang halaga ng Hilagang Rhône. Ang Syrah ay ang bituin, mula sa simpleng vin de nagbabayad hanggang sa isang antas ng luho na Hermitage na pinangalanan pagkatapos ng tagapagtatag ng kooperatiba, at lahat ng nasa pagitan.

90 Cave de Tain 2009 Esprit de Granit (Saint-Joseph). Cognac One, LLC .
abv: 13.5% Presyo: $ 30

Champagne Wine Center

Bagaman ang pangalan ay tila malaswa (isinalin sa 'Wine Center of Champagne'), tagagawa ito ng Nicolas Feuillatte Champagne, kabilang sa limang mga tatak na nabebenta na Champagne. Walong indibidwal na kooperatiba at 5,000 growers sa buong Champagne ang nagkakaisa sa malawakang operasyon na ito.

85 Nicolas Feuillatte NV Blue Label Brut (Champagne). Ste Michelle Wine Estates.
abv: 12% Presyo: $ 36

La Chablisienne

Nangingibabaw ang kooperatiba na ito sa rehiyon nito, na may 25% ng produksyon ng Chablis. Ang mga alak ay mula sa malaking produksyon ng Chablis La Sereine hanggang sa punong barko ng Château Grenouilles Grand Cru, na ginawa mula sa isang parsela sa loob ng Grenouilles Grand Cru.

88 La Chablisienne 2008 La Sereine (Chablis). Maramihang Mga Nag-import ng U.S. .
abv: 12.5% Presyo: $ 25

Ang Mga Winegrower ng Estézargues

Sa pamamagitan lamang ng 10 mga kasapi, ang maliit na kooperatiba ng yungib na ito ay isang pagkahuli na naging uso, na gumagawa ng natural na alak sa mga konkretong vats na walang idinagdag na mga lebadura, mga asido o mga enzyme. Walang fining o pagsasala, at ang nag-iisa lamang na pagdaragdag ng asupre ay isang ilaw sa pagbotelya. Ang Denis Deschamp ay gumagawa ng mga alak na dinala ng naturang matalinong mga b import na import tulad nina Jenny at François Selections, Dan Kravitz (Mga Pinili na Kamay) at Eric Solomon (European Cellars).

88 Les Vignerons d´Estézargues 2009 Les Grandes Vignes (Côtes du Rhône). Mga Seleksyon nina Jenny at François.
abv: 14% Presyo: $ 14

Mont diving

Nilikha noong 1913 at kumakatawan sa 250 mga lokal na growers, nakatuon ang Mont Tauch sa paggawa ng mga alak mula sa AOP Fitou at Corbières pati na rin ang ilang mga vins de pay at Vin Doux Naturel. Ang kanilang mga vignerons ay gumagamit ng mga diskarte sa eco-friendly at hinahangad na magsanay ng agrikultura raisonnée at napapanatiling pag-unlad, at ang mga alak ay ginawa gamit ang tradisyunal na pamamaraan na kaakibat ng pinakabagong teknolohiya ng winemaking.

87 Mont Tauch 2007 Domaine St Roch (Fitou). Frank-Lin International.
abv: 13.5% Presyo: $ 17

Mga gumagawa ng Plaimont

Ang kooperatiba na nagligtas sa rehiyon ng alak ng Saint-Mont mula sa pagkalimot, ang Plaimont ay ang pinakamalakas na tagagawa sa rehiyon ng Gers ng Pransya. Ang mga alak ay mula sa Côtes de Gascogne hanggang Madiran.

86 Mga Tagagawa Plaimont 2010 Colombelle Blanc (Côtes de Gascogne). Winesellers Ltd. Pinakamahusay na Pagbili.
abv: 11.5% Presyo: $ 9

Val d´Orbieu

Ang Val d'Orbieu ay nilikha noong 40 taon na ang nakararaan ng isang maliit na bilang ng mga winemaker ng Languedoc. Batay sa Narbonne, ito ang pinakamalaking consortium ng alak pa rin sa Pransya, na may higit sa 1,500 na miyembro na nahahati sa 11 mga kooperatiba ng alak at 55 domaines at chateaus. Ang kanilang mga alak ay nagmula sa maraming mga AOP kabilang ang Corbières, Minervois, Saint Chinian at Faugères, kasama ang kanilang alok na linya ng Mythique kapansin-pansin na kalidad at natatanging pagkakakilanlan.

86 Les Deux Rives 2010 Rosé (Corbières). Pasternak na Mga Pag-import ng Alak. Pinakamahusay na Pagbili.
abv: 12.5% Presyo : $ 11

Laudun Chusclan winemakers

Dating dalawang magkakahiwalay na co-op na itinatag sa mga kalapit na nayon ng Laudun (1925) at Chusclan (1939), ang dalawa ay nagsama noong 2008 na may kabuuang 200 na nagtatanim na nagtatrabaho 2,300 hectares (humigit-kumulang 5,750 ektarya). Matatagpuan sa hindi gaanong naglalakbay na kanang baybayin ng Rhône sa rehiyon ng Gard, ang pokus ay sa tradisyonal na mga lahi ng Southern Rhône ng Grenache at Syrah, na may mas maliit na halaga ng Mourvèdre, Carignan at Cin assault. Bilang karagdagan sa mga alak sa ilalim ng sarili nitong label, ang co-op ay isang mahalagang tagatustos ng alak sa iba't ibang mga négociant at importers para sa kanilang mga pribadong label.

89 Laudun Chusclan 2007 Les Genets Chusclan (Côtes du Rhône Villages). Terra Firma USA, Inc.
abv: 14.5% Presyo: $ 17

ITALY

Pagawaan ng alak ng Santadi

Ipinagdiriwang ang ika-50 anibersaryo nito, ang Cantina di Santadi ay gumagawa ng iconic na alak ng Sardinia, si Terre Brune Carignano del Sulcis. Salamat sa kritikal na pagkilala nito sa ilalim ng pamumuno ni Giacomo Tachis, ang 200-member co-op na ito ay nagpapatunay ng potensyal na winemaking ng madalas na hindi nasaliksik na isla ng Mediteraneo.

92 Pang-agrikultura Punic 2007 Barrua Carignano (Isola dei Nuraghi).
abv: 14.5% Presyo: $ 60

Soave winery

Itinatag noong 1898, ipinagmamalaki ng Cantina di Soave ang 2,200 growers at 15,000 ektarya ng puno ng ubas na kumalat sa mga rehiyon ng Soave at Valpolicella, na malapit na nakilala sa mga Amarone at ripasso na alak. Kinokontrol nito ang 45% ng lahat ng DOC Soave at 50% ng DOC Valpolicella. Agresibo na binili ng pangkat ang lahat ng mga mas maliliit na co-op sa paligid nito at naghahanda para sa isang pangunahing paglulunsad ng produkto sa U.S., salamat sa isang rampa-up na network ng pamamahagi.

90 Cantina di Soave 2006 Rocca Sveva (Amarone della Valpolicella). Mga Pag-import ng MW.
abv: 14.5% Presyo: $ 60

Cantina La Vis

Batay sa Trento, ang Cantina La Vis ang modelo para sa maraming mga co-op ngayon. Itinatag noong 1858, ito ay naging isang co-op noong 1948, at pagkatapos ay kumuha ng papel ng pamumuno noong kalagitnaan ng 1980s, na nagdaragdag ng kalidad ng produksyon habang pinag-aaralan ang terroir ng bawat lugar na vitikultural. Ngayon, binibilang nito ang 1,500 mga miyembro at 3,600 ektarya sa Trentino at Alto Adige. Ang pangunahing ubas nito ay ang Müller-Thurgau at Chardonnay. Nagpapatakbo din ang pangkat ng dalawang wineries sa Tuscany: Villa Cafaggio at Poggio Morino.

91 La Vis 2007 Portraits Merlot (Trentino). Ethica Wines. Pagpipilian ng Mga Editor.
abv: 13% Presyo: $ 17

Winery San Michele Appiano (St. Michael-Eppan)

Isa sa isang bantog na pangkat ng mahusay na mga coops mula sa dulong hilaga ng Italya (kasama ang Cantina Terlano, Cantina Girlan at Colterenzio), ang artisanal na alak na ito ay kinatawan ng kalidad at pansin sa detalyeng katangian ng bilingual (Aleman at Italyano) na Alto Adige. Ang co-op na ito ay itinatag noong 1907 at mayroong 350 mga miyembro. Nag-export ito ng mga alak sa higit sa 30 mga bansa.

91 Winery San Michele Appiano 2010 St. Valentin Sauvignon (Alto Adige). Si Martin Scott Wines.
abv: 14% Presyo: $ 38

Winery ng Tollo

Matatagpuan sa rehiyon ng Abruzzo ng gitnang Italya, ang Cantina Tollo ay isang co-op sa unang antas, kung saan ang mga magsasaka ay may-ari din ng kumpanya. Ito ay itinatag noong 1960 at mayroong 980 na kasapi na nagsasaka ng higit sa 8,600 ektarya ng mga ubas. Ang misyon nito ay upang magbigay ng de-kalidad, tradisyunal na alak mula sa Abruzzo, tulad ng Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo at Sangiovese Terre di Chieti sa bawat presyo.

88 Cantina Tollo 2010 Pecorino (Terre di Chieti). Zig Zagando.
abv: 13.5% Presyo: $ 19

Mezzacorona

Itinatag noong 1904, ang Mezzacorona ay mayroong 1,500 miyembro na kumokontrol sa 9,000 ektarya sa pagitan ng Trentino, Alto Adige at Sicily. Ang produkto nito ay ganap na ginawa ng estate at nakikita ng co-op ang sarili bilang isang 'pribadong kumpanya na binubuo ng mga independiyenteng magsasaka.' Ang ilang 80% ng 45 milyong mga bote ng kumpanya ay na-export taun-taon. Ang Mezzacorona ay isa sa pinakamabilis na lumalagong kumpanya ng alak sa Italya.

92 Mezzacorona 2005 Nos Riserva (Teroldego Rotaliano). Prestige Wine Imports Corp.
abv: 13.5% Presyo: $ 35

ESPANYA

Bodegas San Alejandro

Sa lalawigan ng Aragón, ang nangungunang pulang ubas ay ang Garnacha. Ang Bodegas San Alejandro co-op, na matatagpuan sa D.O. Ang Calatayud at itinatag noong 1962, ay binubuo ng higit sa 350 mga magsasaka na nangangasiwa ng higit sa 1,000 hectares ng mga ubasan. Pinangungunahan ni Yolanda Diaz, ang Bodegas San Alejandro ay gumagawa ng dalawang tatak na may halaga na dapat isaalang-alang ng mga tagahanga ng malalakas na pulang alak: Las Rocas de San Alejandro at Evodia — ang huli ay isang espesyalista sa pagbotelya na ginawa ng eksklusibo para sa import na si Eric Solomon ng European Cellars.

88 Evodia 2010 Old Vines Garnacha (Calatayud). Mga European Cellar. Pinakamahusay na Pagbili.
abv: labinlimang% Presyo: $ 9

Capçanes

Ang nangungunang mga alak ng 10-taong-gulang na D.O. Ang Montsant sa Catalonia ay mula sa co-op ng Capçanes, na itinatag ng limang pamilya noong 1933 ngunit ipinagmamalaki ngayon ang 80 miyembro na nagsasaka ng ilang 250 hectares ng Garnacha at iba pang mga ubas, kasama na ang Syrah. Ang taga-import ng Capçanes na si Eric Solomon ay nagsabi na mayroong maraming mga lumang ubas na Garnacha sa 400-taong nayon ng Capçanes kaysa sa lahat ng kalapit na Priorat. Sa pangkalahatan, ang mga alak ni Capçanes ay puno ng istilo, ngunit balansehin.

90 Capçanes 2007 Costers del Gravet (Montsant). Mga European Cellar.
abv: 14% Presyo: $ 20

Martín Códax

Sa Rías Baixas, tahanan ng ubas ng Albariño, ang pangkat ng Martín Códax ay itinatag noong 1986 ng 50 pamilya bilang co-op ng mga growers at gumawa ng dalawang mahusay na varietal Albariños: sina Martín Códax at Burgáns — ang huli ay isang specialty na pagbotelya na eksklusibo na ginawa para sa taga-import. Eric Solomon ng European Cellars. Sa kabuuan, ang Martín Códax ay binubuo ng 286 mga may-ari / growers sa rehiyon ng Salnes at kumukuha ng mga ubas mula sa isang karagdagang 280 growers sa ilalim ng mga pangmatagalang kontrata.

90 Martín Códax 2010 Albariño (Rías Baixas). Martín Códax USA. Pinakamahusay na Pagbili.
abv: 13% Presyo: $ 15

Dalawa mula sa Bagong Daigdig

Kahit na ang co-op na modelo ay ipinanganak sa Europa, ang modelo ng winemaking ay may katuturan saanman maraming mga maliliit na parsela ng lupang ubasan at walang iisang tagagawa ang maaaring magawa nitong mag-isa. Narito ang dalawang bansa na may kapuri-puri na pagsisikap.

AUSTRALIA

Barossa Valley Estate

Ang grupong ito ng 80 growers ay bumuo ng kanilang kooperatiba noong 1984, kung kailan matigas ang panahon sa industriya ng alak sa Australia at binabayaran ng gobyerno ang mga magsasaka upang hilahin ang kanilang mga ubas. Ang bottling ng punong barko, ang E&E Black Pepper Shiraz, ay patuloy na niraranggo sa mga pinakamahusay na inalok ng Barossa, habang ang mga alak sa antas ng entry ay nagbibigay ng solidong halaga. Matapos ang mga taon ng pagkakaroon ng Constellation Brands bilang isang bahagi-may-ari, ang kumpanya ay ngayon ay buong pagmamay-ari ng mga nagtatanim muli. Ngunit nangangahulugan din ito ng kamakailang mga vintage na naging sporadically magagamit lamang sa U.S. Ang mga mamimili ng Astute ay kukuha ng maayos na nakaimbak na mga back vintage ng E&E o Ebenezer Shiraz habang naghihintay para sa mapunan muli ang pipeline.

TIMOG AFRICA

KWV

Itinatag noong 1918 at naka-headquarter sa Paarl (rehiyon ng Western Cape ng South Africa), pinagkukunan ng KWV ang mga alak at ubas mula sa mga nangungunang rehiyon ng wineproducing ng bansa. Ang co-op ay kilala sa pandaigdigan para sa mga tatak ng kalidad na may halaga tulad ng KWV Wines, Roodeberg, Laborie, Golden Kaan, Cathedral Cellar, Café Culture at ang linya ng mga brandies ng KWV.

86 KWV 2010 Sauvignon Blanc (Western Cape). Opici Wines. Pinakamahusay na Pagbili.
abv: 12.5% Presyo: $ 11