Sa lahat ng mga account, ang 2015 vintage sa Hilagang California ay pambihira, ngunit ano ito? Sagana Gumawa ito kahit saan malapit sa ginawa ng 2012 at 2013. At ang 2014 ay isang triple streak ng kalidad at dami sa alak sa California.

Ang magandang balita? Mayroon pa kaming maraming mahusay na alak na inaasahan. Ang hindi napakahusay na balita? Ang halaga ng 2015 vintage rosé na lumulutang sa paligid ay maaaring masikip, dahil wala lamang sapat na mga ubas upang makapag-ikot. At para sa mga bahay ng Pinot Noir na madalas na gumagawa ng ilan sa aming mga paboritong rosas? Ang mga ubas na iyon ay kinakailangan upang pumunta sa mas kapaki-pakinabang na mga bote ng Pinot, hindi rosé.

Ito ay isang malungkot na kalagayan ng mga gawain kung saan naiisip ako ... Kung ang rosé ay malilimitahan, sa una ng 2015 ay nagsisimulang lumusot, kaninong mga rosas ang dapat nating asahan sa pag-asang ito sa mahirap makuha na antigo? Ang mga nakatayong tagagawa na ito ay kabilang sa mga sulit na hanapin.

Mga Alak na Brick & Mortar

Si Matt Iaconis ay hindi gumagawa ng maraming alak, ngunit sa kanyang lineup na Napa nina Pinot Noir at Chardonnay, ang rosé ay isang tuluy-tuloy na makatas at nag-aanyaya ng tunog. Ang 2014 ay ginawa mula sa mga ubas ng Pinot Noir na lumaki sa dalawang hindi malamang mga lugar sa Napa Valley: Foss Valley, malapit sa Atlas Peak at Spring Mountain. Ang light-hued na alak na ito ay hindi kapani-paniwalang masarap at masiglang malutong, na may mga tala ng balat ng kahel, makalupang cranberry at raspberry. Sa pinakamaliit na kaasinan sa panlasa ng likod, ito ay nauuhaw na pagsusubo at hindi malilimutan mula simula hanggang katapusan. Ang isang 2015 ay tama sa takong nito at pantay na nakalulungkot. $ 22.

Larawan ni Felipe Rizo / Unsplash

Winery ng Winery na si Gary Farrell

Ang stalwart ng Russian River Valley na ito ay gumagawa ng ilan sa mga pinakamahusay, pinaka-pare-pareho na alak sa buhay nito, na bumabalik sa alkohol at oak upang hayaan ang hindi kapani-paniwalang mga mapagkukunan ng prutas na lumiwanag, na pinalakas ng kaasiman. Kaso naman, ang 2014 Rosé ng Pinot Noir . Ito ay magaan at nagre-refresh, ngunit isang komplikadong kumbinasyon ng sariwang-hiwa na kahel at pakwan. Sa isang mungkahi ng aprikot at cranberry sa mga pakpak, ang alak na ito ay bituin sa lahat ng paraan. Fermented sa parehong hindi kinakalawang na asero at walang kinikilingan na oak, nagbibigay ito ng isang naka-texture na acidity na nagbibigay sa ito ng balanse at sapat lamang na timbang, pagtatapos ng isang lasa ng basang bato. $ 28.

Inman Family

Ang Winemaker na si Kathleen Inman ay lumikha ng isang bona fide hit sa kanya Walang katapusang Crush Rosé matapos unang mailabas taon na ang nakakalipas. Kasabay nito, siya OGV Estate Brut Rosé ay isang hit. Ang 2014 ay isang knockout, ginawa mula sa isang solong-mapagkukunan ng Pinot Noir na mga ubas mula sa kanyang OGV Estate sa Olivet Lane. Ang kaibig-ibig na pinkish-red na alak na ito ay isang pagdiriwang ng ligaw na strawberry. Patuyuin, malutong at nagre-refresh, nag-aalok ito ng isang iba ng citrus sa tapusin at isang floral backbone ng honeysuckle. $ 25.

Winery ng Pamilya ng Lasseter

Ang pag-aalala nina John at Nancy sa gitna ng Sonoma Valley ay halos tungkol sa mga Rhone variety. Ang 2014 Masasayang Rosé Ipinapakita ito, pagsasama-sama ng 70% Syrah, 19% Grenache at 11% Mourvèdre para sa isang pinkish-orange na alak na masigla at buhay, waxy sa plum at cherry flavors, na may isang makalupang pag-boot. Katamtaman sa pagbuo at bigat, nakatayo ito nang maayos sa sarili ngunit makakahanap din ng masayang pagsasama sa mesa din. Tapos itong tuyo at malutong. $ 28.

Ousterhout Wine at Vineyard

Ang isang maliit na tagagawa ay gumagawa din ng maraming mga Zinfandel na itinalaga sa ubasan, ang Ousterhout 2014 Wood Vineyard Rosé ng Pinot Noir mula sa Russian River Valley ay seductively tart sa lemon pith, cranberry at pomegranate, na gumagawa para sa isang nakakapresko, ilaw na inumin na walang katapusan na kasiya-siya, kapwa sa sarili nito at sa mesa. Patuloy itong lumalawak sa panlasa sa isang pagtaas ng hanay ng mga sariwang lasa, pagtatapos sa seresa at kahel. $ 29.

Red Car Wine

Ang Red Car na nakatuon sa Sonoma Coast ay isang deboto ng high-acidity, low-alak na alak, na may pagtuon sa Pinot Noir, Chardonnay at Syrah mula sa mga site na tuldok kasama ang totoong Sonoma Coast, kung saan ang lamig at mapaghamong lumalagong mga kondisyon ay hindi biro. Parehong nito 2013 at 2014 Rosé ng Pinot Noir ay masarap na ilaw at maliwanag, sobrang sariwa sa zingy acidity at makatas na lasa ng kahel, strawberry at kalamansi. Ang acidity ay nagpapalakas ng karanasan mula sa unang paghigop hanggang sa huli, na sinusuportahan ng sapat na katawan upang manatili sa balanse. Ang Red Car ay nagpapalaki ng rosé nito tulad ng isang puting alak, walang balat o buto ng contact. $ 28.

Rose at Thistle

At ngayon para sa isang bagay na ganap na naiiba. Ang isang koponan ng winemaking ng magkakapatid na nakabase sa Napa Valley, ang rosas ng maliit na tagagawa ng 2014 na ito ay ginawa mula sa 92% Cabernet Sauvignon at 8% Pinot Noir, isang kagiliw-giliw at kasiya-siyang kumbinasyon na sa huli ay nakakahanap ng isang katatagan sa panlasa. Kulay rosas-kahel ang kulay, pareho itong malaswa at mabibigat, na natatapos sa orange zest. $ 35.