Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Alak Sa Espanya

Nangungunang Mga Alak sa Catalonia

Noong taglagas ng 2014, apat sa bawat limang mga botanteng Catalan ang naghulog ng mga botong straw-poll na pumapabor sa paghihiwalay mula sa Espanya. Pagkalipas ng isang taon, nangingibabaw ang mga kandidato ng separatista sa mga halalan sa rehiyon. Sino ang nakakaalam kung ano ang hinaharap sa patungkol sa kalayaan ng Catalan, ngunit hindi bababa sa ngayon, ang mga lalawigan ng Catalonian ng Barcelona, ​​Tarragona, Lleida at Girona ay mananatiling bahagi ng Espanya.



Ngunit sa parehong paraan na ang mga Catalans ay mayroong kultura na malaki ang pagkakaiba sa kanilang mga kababayan sa Castilian, Galician o Andalusian, ang mga alak ng Catalonian ay may maliit na pagkakapareho sa mga mula sa natitirang Espanya.

Ang 10 mga denominadong rehiyon ng alak ng Catalonia ay higit na nakatuon sa tinaguriang mga varieties ng ubas ng Mediteraneo, pangunahin Garnacha at Carignan (tinatawag ding Cariñena o Samsó) sa mga pulang ubas, at Garnacha Blanca at Xarel-lo sa mga puting ubas.

Meron din Tempranillo , Cabernet Sauvignon , Merlot , Syrah at si Trepat ay nagtanim sa buong Catalonia, pati na rin ang mga puting barayti na Parellada at Macabeo (Viura in Rioja ) na pangunahing ginagamit para sa paggawa ng Cava, ang premier na sparkling na alak ng Espanya.



Ang mga alak ng Catalonian ay may posibilidad na maging buong katawan at mataas sa alkohol, dahil sa mga varieties ng ubas at mainit na kondisyon ng panahon sa rehiyon. Ngunit ang mga pinakamahusay na alak ng Catalonia ay nagtatampok din ng matinding mineralidad na nagmula sa mga ubasan na nakatanim sa granite, chalk at mga baliwang slate soil.

Mga Alak ng Priorat

Larawan ni Meg Baggott

Priory

Noong isang-kapat siglo na ang nakaraan, ang Priorat, na matatagpuan mga 90 milya timog-kanluran ng Barcelona sa lalawigan ng Tarragona, ay isang koleksyon ng mga sira-sira na Roman terraces na nakita ang mga daang pagpapabaya.

Gayunpaman, noong 1989, isang pangkat ng mga nagpapauna na mga tagagawa ng alak na kasama sina René Barbier, Alvaro Palacios, Daphne Glorian, Carles Pastrana at Josep Lluis Pérez — na lahat ay aktibo pa rin sa rehiyon — ay sumali upang makabuo ng isang solong de-kalidad na alak mula sa mga ubas na naani malapit sa bayan ng Gratallops.

Ngayon, hindi mo na mabibilang ang mga ubasan at alak ng ubas sa iyong mga daliri, salamat sa 5,000-plus ektarya ng mga ubasan ngayon na kumalat sa buong masungit, maburol na rehiyon na ito. Upang sabihin na ang Priorat ay lumakas ay isang maliit na pagpapahayag. Mayroong higit pang alak na nagmumula sa isa sa pinakabagong terroir ng Espanya kaysa dati.

Ano ang natatanging ang Priorat mula sa natitirang bahagi ng Espanya at sa karamihan ng mundo ay ang mga isang ubasan na may daang siglo, na masusing binawi ng nabanggit na 'Gang of Five' at iba pa, ay nakatanim na may 360 degree na pagkakalantad.

Ang ilang mga bahagi ng Priorat ay naiimpluwensyahan ng ganap ng kalapit na Dagat ng Mediteraneo, na may halumigmig at mainit na gabi na nagbabago sa pangkalahatang terroir. Ang iba pang mga microzone ay nakakakuha ng mas tuyo na mga impluwensya ng kontinental, at sa gayon ay mas malamig sa tagsibol at taglagas, ngunit mas mainit sa tag-init.

Ang Priorat ay isa sa pinakamataas na rehiyon ng Spain, na may mga pagtaas ng ubasan mula sa daang talampakan sa taas ng dagat hanggang sa higit sa 2,000 talampakan. Ang mga winemaker ay maaaring mag-opt upang makagawa ng ayon sa kaugalian na malakas na alak mula sa mas mababang mga gastos (mga gilid ng burol na nakatanim ng mga puno ng ubas), o mag-eksperimento sa mas magaan, potensyal na mas matikas na hilaw na materyales na kinuha mula sa mas malamig na mga ubasan sa mas mataas na mga lugar.

Hindi alintana ang pagkakalantad o pagtaas, mayroong isang labis na character sa mga alak na Priorat, na higit na nakabatay sa old-vine Garnacha, Carignan at maliit na halaga ng Cabernet Sauvignon at Syrah.

Ang mga ito ay nakararami malaki, madilim, malakas na alak na may mineral na lalim na nagmula sa nabulok na mga lupa na slate ng rehiyon, na kilala bilang llicorella. Ang mga antas ng alkohol ay karaniwang lumalagpas sa 15% abv, na may mga lasa na umiikot sa mga hinog na itim na prutas, pag-frame ng oak at isang malakas na core ng mineralidad.

Sa pangkalahatan, ang mga alak na Priorat ay ilan sa pinakamahal na handog ng Espanya. Sinasalamin nito ang pagtaas ng reputasyon at katanyagan ng Priorat, ngunit pati na rin ang mataas na gastos sa pagsasaka ng matarik na mga burol. Sa kabila ng tumaas na pagtatanim sa nakaraang ilang dekada, ang mga malungkot na lumang ubas ng rehiyon ay gumagawa ng pinakamahusay na mga alak, ngunit sa pantay na miserly dami.

Ang isang pagbisita sa Priorat ay nagpapakita ng isang rehiyon na nahuli sa pagitan ng mga tradisyon sa kanayunan at ng ika-21 siglo. Para sa bawat moderno, kahanga-hangang arkitektura na bodega tulad ng Alvaro Palacios o Ferrer Bobet , mayroong isang tao na gumagawa ng ilang daang mga kaso ng alak mula sa isang dating gilingan ng palay, gusali ng munisipyo o monasteryo.

Ang ilan sa mga arrviste na alak na ito ay labis na hinog, walang hugis at mapag-isipan. Gayunpaman, kapag nakatagpo ka ng isang mahusay na timpla ng Priorat, ang kombinasyon ng pagiging kumplikado, lalim, lakas, pinong oak, mineralidad at pangkalahatang balanse ay maaaring patumbahin ka.

'Ang mga alak na nauna ay malakas, ngunit maaari rin silang maging matikas at kumplikado,' sabi ni Ricard Rofes, tagagawa ng alak sa Scala Dei , Ang orihinal na monastic winery ng Priorat, na may mga ugat na bumalik sa ika-12 siglo. 'Dapat kang uminom ng isang mahusay na alak kapag bata pa, ngunit ang mga alak ay umuusbong at tumatanda nang halos pitong hanggang 12 taon.'

Clos Mogador 2012 $ 90, 95 puntos. Ang timpla na pinamunuan ng Garnacha- at Carignan na ito mula sa nayon ng Gratallops ay lubos na mabango at nakatuon sa bibig, na may malalakas na mga tannin. Ang mga lasa ng buttery oak, schist, blackberry at cassis ay nagtapos sa mocha, vanilla at isang pakiramdam ng kadakilaan. Pinakamahusay mula sa 2017–2025. Europvin USA. Pagpipilian ng Mga Editor.

Mas d'en Gil 2009 Clos Fontà $ 98, 94 na puntos . Ang mga cedar, maple, blackberry at schist aromas ay nauna sa isang tannic, firm, ngunit hindi malalakas na panlasa, na may mga lasa ng blackberry, cassis, fig at vanilla. Ang pagsasama-sama ng Garnacha-Carignan na ito ay magiging pinakamahusay mula 2017-2024. Mga Klasikal na Alak. Pagpipilian ng Mga Editor.

Vall Llach 2012 Porrera Vi de Vila $ 65, 93 puntos. Mahinahong raisiny sa ilong, ang amoy ng boysenberry at crème de cassis. Chewy, tannic at mabigat sa kabataan nito, ang alay na batay sa Carignan mula sa mga ubasan malapit sa bayan ng Porrera ay nagbubunga ng blackberry, cassis at prune flavors, na may isang toasty, chocolaty, oak-heavy finish. Pinakamahusay mula sa 2016–2021. Mga Kasosyo sa Fino na Pinong Alak.

Genium Celler 2009 Costers Vi de Guarda $ 70, 92 puntos . Ito ay isang malaking batang pinamumunuan ng Carignan na may layered at heady, na may maapoy na aroma ng kanela, mga pampalasa sa pagluluto, schist at red-berry na prutas na may kasamang licorice. Ang malalim, madilim na kaakit-akit at berry flavors ay mahaba sa tapusin, na may mga tala ng katad at ligaw na halaman. Pinakamahusay mula sa 2017–2025. Mga ubas ng Espanya. Pagpili ng Cellar.

Scala Dei 2010 Cartuja $ 100, 91 puntos . Ito ay hinog at medyo oaky at mag-atas sa harap, na may mga scryy berry scents. Kinokontrol ito sa panlasa, na may mga lasa ng seresa, kurant, kaakit-akit, niyog at marzipan. Ang isang oaky, rooty finish ay may kasamang malalim na berry aftertaste. Uminom ng alak na pinamunuan ng Garnacha na ito sa pamamagitan ng 2021. Aveniù Brands, Inc.

Alvaro Palacios 2012 Les Terrasses $ 40, 90 puntos . Ang mga cherry, cassis at plum aromas ay pasulong at agresibo. Sa bibig, ang timpla ng mga old-vine na Garnacha, Carignan at Cabernet Sauvignon ay nagpapakita ng mapagbigay na prutas na suportado ng malakas na mga tannin. Ang mga mineral na lasa ng kaakit-akit at berry ay magtatapos ng matagal. Uminom hanggang 2017. Rare Wine Co.

Mga alak na Montsant

Larawan ni Meg Baggott

Montsant

Ang Montsant ay tulad ng isang mini Priorat, na nakabalot sa rehiyon tulad ng isang kabayo, na may mga katulad na pagtaas at katulad na binubuo ng mga lupa.

Dating kilala bilang subway ng Falset ng halos hindi kilalang rehiyon ng alak ng Tarragona, ang Montsant ay naging sariling denominasyon noong 2001. Tulad ng Priorat at ang hindi gaanong kilala, mas timog na rehiyon ng Terra Alta, ang Montsant ay higit sa isang rehiyon na naiimpluwensyahan ng Mediteraneo na may pamilyar na listahan ng mga ubas : Garnacha, Carignan, Syrah at Garnacha Blanca.

'Ang Montsant ay espesyal, at dahil hindi ito kilala bilang Priorat, ang mga alak ay may presyong presyo para sa kalidad,' sabi ni André Tamers, tagapagtatag ng Mula sa Maison Selection , ang taga-import para sa isa sa mga nangungunang winery ng Montsant, Mga winery ng Joan d'Anguera .

Ang mga alak na Montsant ay nasasakupan ang bakod sa pagitan ng lakas at katumpakan. Dahil ang mga pula ay karaniwang batay sa Garnacha, Carignan at Syrah, asahan ang pagkahinog at mataas na antas ng alkohol. Ngunit lumaki sa taas na malapit sa 2,000 talampakan sa mataas na mineral, mga lupa na batay sa schist tulad ng sa Priorat, ang mga alak na Montsant ay maaaring nakakaakit, pinong, mineral at dapat na mataas ang ranggo sa listahan ng nais ng Catalonian.

'Tulad ng maraming lugar sa Espanya at sa buong mundo, ang Montsant ay umuusbong,' sabi ni Tamers. 'Nagsimula akong magtrabaho kasama ang pamilyang Anguera higit sa 15 taon na ang nakalilipas, matapos ipakilala ni Josep d'Anguera ang Syrah sa rehiyon.

'Ngunit nang siya ay pumanaw mga 10 taon na ang nakakalipas at ang kanyang mga anak na lalaki ang pumalit, nasisiyahan sila sa paggawa ng malalaki, mabibigat, nakuha na alak na sikat sa panahong iyon. Ngunit ngayon, natuklasan nila ang matuwid na paraan ng kagandahan, at sa palagay ko ang mga alak ay hindi naging mas mahusay. '

Ang parehong ay maaaring sinabi para sa Montsant bilang isang kabuuan.

Can Blau 2011 Mas de Can Blau $ 45, 92 puntos . Sinunog sa ilong, ang timpla na ito ng Garnacha, Carignan at Syrah ay puno ng blackberry, licorice at hickory aromas. Malago, hinog at malakas tulad ng isang baka, na may mga oaky flavors ng banilya at niyog na tumira sa tsokolate at blackberry. Ang tapusin ay umalingawngaw sa licorice at vanilla pati na rin mga chewy tannin. Uminom hanggang 2021. Gil Family Estates.

Joan d'Anguera 2012 Finca L'Argatà $ 31.90 puntos . Ang Schisty cherry, raspberry at strawberry aroma ay banayad at floral. Ang timpla ng Garnacha at Syrah na ito ay sariwa, na may mga lasa ng mineral na kaakit-akit at kurant na suportado ng oak at banilya. Ang tapusin ay masigla at maalat. Uminom hanggang sa Seleksyon ng De Maison.

Portal del Montsant 2010 Santbru $ 43.90 puntos . Ang puting alak na ito ay bubukas na may mga aroma ng beeswax at lanolin na aklat na Garnacha Blanca. Nararamdaman din itong waxy. Nutty, oaky, toasted flavors nagmumungkahi ng peach at papaya, habang ang tapusin ay mahaba at kumplikado. Uminom ka na CIV / USA.

Terra Alta

Larawan ni Meg Baggott

Terra Alta

Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan nito, ito ang pinakamataas na rehiyon ng winemaking sa Catalonia, na may mga pagtaas hanggang sa 3,000 talampakan. Ito rin ang denominación de Origen (D.O.) na pinakamalayo sa lupain, kung saan ang schist at llicorella ay nagbibigay daan sa mga lupa na nakabatay sa tisa.

Sa Terra Alta, ang mga pulang ubas ay halos Garnacha, Carignan, Syrah at maliit na halaga ng Cabernet Sauvignon, Merlot at Morenillo, isang ubas na katulad ng Pinot Noir, ngunit halos patay na at wala sa labas ng rehiyon.

Karamihan sa mga ito ay buong-katawan na pulang alak na may kasariwaan na kinupkop ng taas. Dahil ngayon lang umuusbong ang rehiyon, kaakit-akit ang pagpepresyo.

Halimbawa, Celler Piñol , isang organikong winery sa nayon ng Batea, gumagawa ng maraming mahusay na alak na nagbebenta ng mas mababa sa $ 50. Ang Sa Natura, ang timpla na pinangunahan ng Carignan, ay ipinagmamalaki ang pinakamataas na kalidad-sa-presyo na ratio ng anumang alak sa pagtikim na ito.

Ang pinakamataas na iskor na Garnacha Blanca ay isa ring Celler Piñol, ang 2011 L'Avi Arrufi, isa sa pinaka kumplikado at mahalaga sa iba't-ibang natikman hanggang ngayon. Ginawa mula 50- hanggang 80-taong-gulang na mga puno ng ubas at may edad na walong buwan sa French oak, ito ang uri ng alak na maingat na subukan ng mga tagahanga ng puting Burgundy.

'Patuloy akong humanga sa kalidad ng mga alak na ginawa sa Terra Alta,' sabi ni Brett Matthew, sommelier at director ng inumin kasama ang Terra Momo Restaurant Group sa Princeton, New Jersey, na gumagawa ng listahan ng alak na malalim sa mga napiling Espanyol sa kanyang mga restawran sa Mediteraneo. 'Ito ay isang lugar na mukhang katulad sa aking estado sa Colorado. Gayundin, kamangha-mangha ang kasaysayan ng vitikultural na lugar kapag isinasaalang-alang mo na ang winemaking ay nauna pa sa trabaho ng Roman.

'Si Terra Alta ay may isang magandang kinabukasan, kapwa sa pangkalahatang industriya ng alak at may mga alak na kagaya ko na nasisiyahan sa de-kalidad na mga alak mula sa hindi nakakubli na mga lugar.'

Celler Piñol 2011 Sa Natura $ 24, 92 puntos . Ang mga aroma ng kape, itim na paminta at halaman ay nakakuha ng limang-ubas na ito sa isang mahusay na pagsisimula. Ang isang flush palate ay walang ginagawa upang maitakda ito pabalik, habang ang mga lasa ng hinog na blackberry, meaty plum at malasang pampalasa ay natapos na may mga tala ng katad at licorice. Uminom hanggang 2020. Olé Imports. Pagpipilian ng Mga Editor.

Celler Piñol 2011 L'Avi Arrufi $ 49, 91 puntos . Ang kalidad ng Catalonian Garnacha Blanca ay magkakaiba, at ito ay waxy at mature sa ilong, na may mga bango ng peach pit at apricot. Ito ay nararamdaman na puno at peachy, ngunit maliwanag din na acidic. Ang mga lasa ng papaya at bato-prutas ay nakatapos ng pulso at balanseng. Uminom hanggang 2017. Olé Imports. Pagpipilian ng Mga Editor.

Edetària 2012 Sa pamamagitan ng Edetana $ 20, 90 puntos . Ang masaganang berry aromas ay amoy halos floral. Ang alak na ito ay pakiramdam malambot sa gitna, ngunit mataba kasama ang mga gilid. Ang mga lasa ng Blackberry, plum at cassis ay natapos sa matitigas na mga tannin at isang pakiramdam ng pagkuha. Sumakay para sa isang buong, chunky, kasiya-siyang pagsakay sa Garnacha. T. Edward Wines Ltd.

Penedes Barbera Segre

Larawan ni Meg Baggott

Penedès, Costers del Segre at Conca de Barberà

Ang masidhing pagmamataas ng lalawigan ng Barcelona ay ang Penedès, tahanan sa bahagi ng leon ng industriya ng Cava ng Espanya pati na rin ang kaunting kilalang mga tagagawa pa rin ng alak.

Karagdagang papasok sa lupain mula sa Penedès, sa hangganan kung saan ang lalawigan ng Tarragona ay humipo laban sa lalawigan ng Lleida, ay ang Conca de Barberà D.O. Dito, ang mga pulang alak na gawa sa pirma ng ubas ng Espanya, ang Tempranillo (lokal na tinatawag na Ull de Llebre), ay madalas na pinaghalo kay Cabernet Sauvignon.

At nakatago sa loob ng loob ng Catalonian na mga limitasyon ng lalawigan ng Lleida ang rehiyon ng Costers del Segre. Gayundin isang hotbed ng Cabernet, ang lokal na ubas ng Trepat ay pumapasok sa alanganin upang magdagdag ng kagaanan, kaasiman at mga katangian ng bulaklak sa mas mabibigat na pagsasama-sama ng multigrape na pangunahing batay sa Tempranillo at / o Cabernet Sauvignon.

Sama-sama, ang trio na ito ng higit sa lahat na hindi nag-aantalang mga rehiyon ay nagpapakita ng kung ano ang mahusay na ginagawa ng Catalonia kapag hindi ganap na nakatuon sa Garnacha at Carignan.

Ang Penedès, na ang hangganan ay nagsisimula ng 40 milya timog-kanluran ng Barcelona, ​​ay isa sa pinakamataas na rehiyon na nagbibigay ng Espanya, salamat sa napakaraming puting ubas na kinakailangan para sa Cava. Mahahanap ng tao ang paminsan-minsang mahusay na Xarel-lo dito, pati na rin ang ilang mga puting timpla na sariwa at kaaya-aya, halimbawa, ang napakahalagang presyo ng organikong Marqués de Gelida na 2013 na Xarel-lo.

Kung naghahanap ka ng isang seryosong alak na Penedes, gayunpaman, ang nagwaging award Mas La Plana Towers ay isang lagda ng solong-ubasan na Cabernet Sauvignon na ginawa sa gitna ng bansa ng Cava. Ang 2010 vintage - ang ika-40 na bottling - ay isa sa pinakamahusay na nagawa ng pagawaan ng alak.

'Sa buong Europa, ngunit sigurado sa Espanya, ang 2010 ay isang natitirang vintage,' sabi ni Miguel Torres Maczassek, CEO ng Torres Group. 'Kami ay sigurado na ito ay isa sa mga pinakamahusay na Mas La Planas na may botelya.

'Ang mga tao ay hindi iniisip ang Penedès bilang isang mapagkukunan para sa magagaling na mga alak sa mesa, at iyon ang karamihan dahil malapit na nauugnay ito sa Cava. Ngunit ang Mas La Plana ay isang bagay na ipinagmamalaki namin. Palaging naniniwala ang aking ama na si [Miguel A. Torres] na ito ay maaaring isang icon na alak. '

Hindi gaanong kilala kaysa sa Penedes ay sina Costers del Segre at Conca de Barberà. Ang Costers del Segre ay nagtataglay ng mas mababa sa isang dosenang wineries, ang pinakamalaki dito ay ang mammoth Raimat. Ngunit humigop ng isang timpla ng Cabernet Sauvignon, Tempranillo at Garnacha mula sa isang mas maliit na bodega tulad ng Mas Blanch I Jové para sa de-kalidad na alak sa isang makatarungang presyo.

Ang kalapit na Conca de Barberà ay magkatulad-na may humigit-kumulang 20 wineries, lumilipad pa rin ito sa ilalim ng mga radar ng karamihan sa mga tao. Ngunit, katulad ng Priorat 25 taon na ang nakakaraan o Terra Alta 25 buwan na ang nakakaraan, ang industriya ng alak dito ay may isang direksyon lamang na pupuntahan: pataas.

Ang isa sa mga sasakyang maaaring makakuha ng higit na kilalang kilala ang Conca de Barberà ay ang Trepat, isang ubas na na-import ni Jorge Pérez, pinuno ng pag-import ng Espanya at Timog Amerika para sa taga-import na taga-New York na si T. Edward Wines, na maaaring makagawa ng mga alak na katulad ng mga nangungunang Gamay ng France

'Ang Conca de Barberà ay may 1,000 hectares ng 1,100 hectares ng Trepat sa buong mundo,' sabi niya. 'Sa mga kanang kamay, halimbawa, isang tulad ng Josep Foraster, may potensyal itong maging Spanish na bersyon ng Cru Beaujolais. Ang produksyon ng Foraster ay nagmula sa pinakalumang ubasan ng Trepat sa rehiyon na tatlong hectares lamang [mas mababa sa walong ektarya], ngunit higit sa 50 taong gulang ito. '

Torres 2010 Mas La Plana 40th Vintage (Penedès) $ 70, 93 puntos . Ang pinakaprominenteng Cabernet Sauvignon ng Espanya ay mahusay sa ika-40 edisyon nito. Ang mga aroma ng rooty spice, licorice, tar, herbs, cassis at prune ay kumplikado, habang ang solong-ubus na alak na ito ay masikip sa core nito. Ang mga lasa ng kurant, toast, banilya, paminta at nilagang karne ay natapos na may matatag na kaasiman, ngunit may creamy weight din. Pinakamahusay mula sa 2017–2030. Ste. Michelle Estates ng Alak. Pagpili ng Cellar.

Clos Pons 2010 Roc Nu (Costers del Segre) $ 30, 91 puntos . Ang timpla na ito ng Garnacha, Cabernet Sauvignon at Tempranillo ay bubukas na may mala-balat, makalupang mga pabango na nagmumungkahi ng paggiling ng kape, itim na oliba at matigas na prutas na berry. Sa bibig, mayroong isang layered pakiramdam at maanghang na lasa ng mga inihurnong berry na prutas at itim na seresa. Uminom hanggang 2022. Mga Pag-import ng RMB.

Mas Blanch I Jové 2011 Petit Saó (Costers del Segre) $ 18, 91 puntos . Ang mga cherry, currant at mineral aroma ay sariwa at nakakaakit. Ang timpla na ito ng Tempranillo, Garnacha at Cabernet Sauvignon ay malambot sa panlasa, habang ang toasty, mineral na berry at cherry flavors ay natapos na may mga tala ng licorice, cocoa at herbs. Uminom hanggang sa 2019. Aviva Vino.

Mas Foraster 2011 Josep Foraster Criança (Conca de Barberà) $ 17, 90 puntos . Itinutulak ng maliit na lakas ang palumpon sa paghahalo na pinangunahan ng Cabernet Sauvignon na kasama ang briary berry at spice aroma. Ngumunguya, bilog at puno sa bibig, naghahatid ito ng mga pampakalat na lasa ng berry, mga tala ng erbal, mga pahiwatig ng kabute at masarap na pampalasa sa pagtatapos. Uminom hanggang 2018. T. Edward Wines Ltd.

Marqués de Gelida 2013 Old Vines Xarel-lo (Penedès) $ 12, 89 puntos. Ang mga ligaw na bulaklak at melon aroma ay magaan at madali. Ang organikong puting varietal na ito ay nararamdaman mabato at sitriko, habang ang mga lasa ng kalamansi, kahel at mangga ay natapos na may kasariwaan at katamtamang timbang. Fine Estates Mula sa Espanya. Pinakamahusay na Pagbili.

Parés Baltà 2011 Hacienda Miret Microcuvée Garnatxa (Penedès) $ 50, 89 puntos . Ang mga bulaklak na cherry cherry at plum aroma ay nagiging mas rubbery at raisiny sa paglabas nito. Itinaas at malalim sa panlasa, nakikipag-usap ito nang basta-basta mga herbal flavors ng kaakit-akit at cherry na pag-drop ng ubo, habang ang pagtatapos ay oaky at resiny. Uminom hanggang sa 2020. Broadbent Selections, Inc. Pagpili ng Cellar.