Oras ng Paghahanda: 30 min Oras ng Pagluluto: 2 min Cool na Oras: 10 min Kabuuang Oras: 32 min Mga Serving: 20

Mga sangkap

• 1 tasa tubig

  
  
  

• ⅓ tasa mantikilya

• 2 kutsara nakaimpake na brown sugar

• ½ kutsarita asin

  
  
  

• 1 tasa all-purpose na harina

• 1 itlog

• ½ kutsarita banilya

• Langis ng gulay para sa malalim na taba na pagprito

• ¼ tasa butil na asukal

• ¾ kutsarita giniling na kanela

• 1 recipeMexican Chocolate Dipping Sauce (opsyonal)

Mexican Chocolate Dipping Sauce

• ¾ tasa semisweet na piraso ng tsokolate

• ¼ tasa mantikilya

• ½ kutsarita ground pasilla o ancho chile pepper (opsyonal)

• ¼ kutsarita giniling na kanela

• 23 tasa butil na asukal

• 15onsalata (2/3 tasa)evaporated milk

Mga direksyon

1. Sa isang medium na kasirola, pagsamahin ang tubig, mantikilya, brown sugar, at asin. Pakuluan sa katamtamang init Magdagdag ng harina nang sabay-sabay, haluin nang masigla gamit ang isang kahoy na kutsara. Lutuin at haluin hanggang sa maging bola ang timpla at maalis sa mga gilid ng kawali. Alisan sa init. Palamig sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng itlog at banilya, matalo ng mabuti gamit ang isang kahoy na kutsara.

2. Ilipat ang timpla sa isang dekorasyong bag na nilagyan ng malaking star tip. Linya ng baking sheet na waxed paper. I-pipe ang 4x1-inch logs sa inihandang baking sheet.

3. Magpainit ng 3 pulgadang mantika sa malalim na kasirola sa 375 degrees F. Magprito ng ilang log nang paisa-isa sa malalim na mainit na mantika mga 2 minuto o hanggang sa maging ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig, iikot nang isang beses. Patuyuin sa mga tuwalya ng papel. Panatilihing mainit-init sa 300 degree F oven habang niluluto ang natitirang churros.

4. Sa isang medium bowl, pagsamahin ang granulated sugar at cinnamon. Igulong ang mainit na churros sa pinaghalong cinnamon-sugar para mabalutan. Ihain nang mainit. Gumagawa ng mga 20 churros.

Mexican Chocolate Dipping Sauce

1. sa isang mabigat na maliit na kasirola pagsamahin ang mga piraso ng semisweet na tsokolate, mantikilya, ground pasilla o ancho chile pepper (kung gusto), at kanela; lutuin at haluin sa medium heat hanggang matunaw ang tsokolate. Ihalo ang butil na asukal; unti-unting magdagdag ng evaporated milk, madalas na pagpapakilos upang matunaw ang asukal. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Dahan-dahang pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 8 minuto, madalas na pagpapakilos. Alisan sa init. Palamig ng kaunti. Ihain ang mainit na sarsa na may mainit na churros.

   

   Kritsada Panichgul

I-rate Ito I-print