Isang inumin kasama ang Campari, vermouth at dark beer? Yeah, nag-screwfaced din kami sa tunog nito. Ngunit iwanan ito sa mga kalamangan sa Queens-based Dutch Kills (isa sa pinakadakilang bar ng New York City — kailanman) upang makahanap ng isang bagay na matamis at masarap sa kakaibang trio na ito.

Si Richard Boccato ay pumutol ng kanyang ngipin na nakikipagpalitan sa maalamat na mixology meccas Little Branch at Milk & Honey habang nasa rurok ng rebolusyon ng cocktail noong kalagitnaan ng 2000. Noong 2009, ang barman na pinalaki ng Florence, Italya, na itinaas ng Brooklyn ay nagbukas ng Dutch Kills sa Long Island City, Queens, kung saan siya at ang kanyang tauhan ay lumikha ng mga walang kagayang-libreng mga cocktail na itulak ang sobre ngunit laging pinamamahalaan upang bumaba nang mapanganib na madali. Ang Boccato ay nagmamay-ari din ng Hundredweight, na gumagawa ng artisan block na yelo para sa Dutch Kills, Weather Up (kanyang iba pang saloon), at maraming iba pang mga bar sa New York City. Habang sinabi ni Boccato na ang yelo na gawa sa bapor ay mas mahusay para sa paggawa ng inumin, sa palagay namin ang kanyang frozen na pagkahumaling ay bahagyang isang dahilan upang regular na sunugin ang isang chainaw.

Ang Buckshot

Ang cocktail na ito ay pinangarap ng dalawa sa Dutch Kills's ace bartenders, Abraham Hawkins at Zachary Gelnaw-Rubin.

1 onsa na Campari
1 onsa na matamis na vermouth
Porter na beer
Orange hiwa, para sa dekorasyon

Pagsamahin ang Campari at matamis na vermouth sa isang baso ng alak. Itaas sa porter at palamutihan ng orange slice.