Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Balita

Paggalugad sa hindi mapagpanggap na Listikong Sisiyang Lodi

'Ang mga baka at ubas, alak at steak-iyon ang Lodi,' sabi ni Kathryn Siddle, isang lokal na mahilig sa pagbibisikleta, habang nilalakad niya ang mga bukid na pagawaan ng gatas at ubasan na matatagpuan sa mga pampang ng Mokelumne River, na dumaraan sa kanyang bayan. Si Lodi ay hindi mapagpanggap tulad ng iminungkahing hindi opisyal na motto na ito, kahit na ang mga alak na ginawa dito ay nagsimulang manalo ng mga pambansang at internasyonal na kumpetisyon.



Ang kaibahan na iyon ay ipinapakita sa downtown. Sa araw, maaari kang bumili ng fencing, fertilizer at steel-toed cowboy boots, ngunit sa gabi, si Lodi ay magarbong. Ang mga puting ilaw ay nakabalot sa matangkad na mga sycamore sa pangunahing drag ng lungsod, ang School Street, na nagpahiram ng magandang ilaw sa mga bihis na tao na nagtungo sa mga sopistikadong restawran, pagtikim ng mga silid at bar.

Mahusay sa Labas

Isang paglalarawan ng siklista

Paglalarawan ni Trisha Krauss

Si Siddle, isang retiradong social worker, ay tumutulong na tumakbo Bike Lodi , isang lokal na pangkat na humahantong paminsan-minsan na mga paglilibot. Nag-aalok ito ngayon ng isang hanay ng mga mapa na nagha-highlight ng mga ruta sa pamamagitan ng pangunahing mga lugar na lumalaki sa alak, na may mga silid sa pagtikim at iba pang mga site na minarkahan. Ang mga ruta ng bisikleta sa pangkalahatan ay hindi masipag, dahil dumaan sila sa medyo patag na lupain sa tabi ng ilog. Mangalap ng gamit para sa iyong pagsakay sa Mga Bisikleta sa Downtown , na nag-aalok ng mahusay na pagrenta. Ang ilang mga pinto pababa, kunin ang paggawa ng isang deluxe piknik sa Keso Central .



Sa kapatagan ng baha na ito, dahan-dahang gumagalaw ang Mokelumne, na ginagawang madali upang galugarin ng kayak. Ang proyekto ng pag-iibigan ng lokal na nasa labas na si Dan Arbuckle, Headwaters Kayak Shop nagrenta ng solong at magkasunod na mga bangka. Nagsasaayos din ito ng mga paglilibot sa ilog at Lodi Lake, na kinabibilangan ng mga tanyag na pagsagwan sa buong buwan sa tag-araw.

Ang Mokelumne ay hindi ligaw sa ilog, ngunit ang mga kayaker ay madalas na masisiyahan sa malapit na mga pakikipagtagpo na ibinibigay nito sa mga itim na cormorant, puting egret, otter, beaver, pagong at kahit mga cranes ng sandhill. Ang mga malalaki, kaaya-ayang mga ibon ay tulad ng mga lokal na paborito na itinapon ni Lodi a Sandhill Crane Festival bawat taglagas pagkatapos nilang bumalik mula sa kanilang mga arctic na lugar ng pag-aanak. Sa panahon ng anim na buwan na paninirahan ng mga crane dito, ang mga tagahanga ay nagtitipon sa mga madaling araw sa isang platform ng pagtingin upang panoorin silang lumipad, makisalamuha at gawin ang kanilang mga mid-air dances.

Pamamaraan ng Siyentipiko

Ang bayan ng Lodi ay nagdusa mula sa pangkalahatang pagtanggi ng tingi, dahil ang marami sa mga lumang department store ngayon ay alaala lamang. Isang matagal nang walang laman na puwang ang nakakita ng bagong buhay bilang isang maliit ngunit nakakaengganyo sa museo ng agham, Daigdig ng Mga Himalang . Dito, maaari mong suriin ang mga generator ng buhawi, isang pader ng mga prisma ng paghahagis ng bahaghari at i-flip ang mga old-school na pinball machine.

Liquid Gold

Paglalarawan mula sa Olive Oil

Paglalarawan ni Trisha Krauss

Kamakailan lamang ay hinimok ng katutubong Lodi na si Mike Coldani ang kanyang ika-apat na henerasyon na pamilyang Italyano-Amerikano na magsasaka na ilipat ang ilan sa kanilang mga acreage mula sa pagtatanim ng gulay patungo sa mga puno ng oliba. Magandang tawag: Sa prestihiyosong New York International Olive Oil Competition kanilang Calivirgin Ang langis ng Arbequina ay isang nagwagi at itinuring na kabilang sa pinakamahusay sa buong mundo. Tikman ang nagwagi na ito, kasama ang iba't ibang mga infused oil, suka at pagluluto sa tinapay, sa masinop na bagong paghukay sa kanilang mga halamanan.

Tingnan ang Lahat ng aming Mga Patnubay sa 2017 sa California>


Kung saan Manatili

Paglalarawan ng isang Palatandaan ng Hotel

Paglalarawan ni Trisha Krauss

Naghihintay ang kasaysayan sa ang Inn sa Locke House , ang binagong bahay ng isang doktor na may edukasyon sa Harvard, na si Dean Locke, na dumating sa California upang mabilis na yumaman sa Gold Rush. Hindi nangyari iyon, ngunit nanatili pa rin siya. Ang kanyang larawan sa parlor ay ipinapakita sa kanya mamaya sa buhay na may puting balbas at may pagka-usang itim na buhok. Ang kasalukuyang tagapag-alaga na si Lani Eklund ay nagsabi, 'Bumalik siya sa silangan upang kumuha ng isang peluka at asawa. Bumalik siya na pareho. ' Piliin ang Tower Suite.

Ang lokal na hotel sa butik Alak at Rosas Kinuha ang pangalan nito mula sa isang sikat na tula ng Victoria ni Ernest Dowson, ngunit ito ay isang lubusang modernong pag-aari na may state-of-the-art spa at naka-istilong, minimalist na palamuti. Laban sa malinis na backdrop na ito ay maligayang pagdating ng mga dash ng kulay at quirk. Ang dalawang maingay na mga parrot ng Macaw ay nakatira sa patyo, habang ang isa kung hindi man matino suite ay may isang headboard na pinalamutian ng mga nakakalot na berdeng mga palaka.

Saan kakain

Rosewood Bar & Grill Lodi

Larawan sa kabutihang loob ng Rosewood Bar & Grill

Ang pulang silid kainan ng Rosewood Bar & Grill sa bayan ng Lodi ay nagiging masigla, ngunit ang pagkain ni Peter DiCorti ay maaaring tumigil sa pag-iling ng dila-sa madaling sabi. Ang masarap na pork osso buco ay maaaring sundan ng isang basa-basa na Meyer-lemon pudding cake. Ang isang maikling listahan ng alak ay napakahaba sa mga lokal na Zinfandel tulad ng kilalang tanyag na old-vine na alok ni Klinker Brick.

Mga Pork Chops sa Towne House Restaurant Lodi

Larawan sa kabutihang loob ng Towne House Restaurant

Sa Towne House Restaurant nakalagay sa isang spa hotel, inilabas ni John Hitchcock ang malinis, masining na lutuin na may kaunting kasalanan lamang. Ang isang payat na dibdib ng manok, na niluto ng sous vide sa mga katas nito, ay nakakakuha ng isang piraso ng brown na sarsa na kataas-taasan, habang ang inihaw na beets na pangkat na may mag-atas na kambing-keso na panna cotta. Ang listahan ng alak sa encyclopedic ay pinagbibidahan ng lokal na vintner na Bokisch at ang buttery na Albariño at peppery Tempranillo.

Ang Farm Café , isang kaswal na lugar ng tanghalian sa Michael David Winery, pinagsasama-sama ang isang pinaghalong halo ng mga asawa sa bukid na nakikipagkalakalan sa mga kwento ng baka at hipsters na nagpapalitan ng mga tala ng pagtikim sa kanilang baso ng Symphony. Ang mga sopas (tortilla) at sandwich (ang tri-tip) ang pagkakasunud-sunod ng araw dito, na sinusundan ng calling card ng The Farm Café, ang mga fruit pie nito. —Alec Scott

Winemaker na si Markus Niggli na nagbubuhos ng alak

Markus Niggli / Larawan ni Stian Rasmussen

Mga Tip Mula sa Mga Lokal na Eksperto

Markus Niggli, Winemaker, Borra Vineyards

Ang taga-Switzerland na si Markus Niggli ay dumating kay Lodi at Burahin ang mga ubasan noong 2006. Nanatili siya dahil sa 'kaunting mga benepisyo' na inaalok ng rehiyon, tulad ng sariwang ani na magagamit walong buwan sa isang taon at ang makatuwirang gastos sa pamumuhay. 'Kung pumupunta ka rito para sa pagtikim ng alak, makikita mo ang bukas na kaisipan sa aming komunidad, at may magandang pagkakataon na makilala mo ang mga winemaker.'

Bilang karagdagan sa paggawa ng nakabubuting pulang alak ng Borra, naglunsad siya ng isang bagong linya ng mga nervy na Markus na puti na mula sa hindi pangkaraniwang mga pagkakaiba-iba tulad ng Kerner, Vermentino at Gewürztraminer.

Ginagabayan niya ang mga panauhin sa Towne House , Phoenix at Mga pampalasa ng Thai restawran, inirekomenda Ang Serpentarium reptilya museo para sa mga pamilya, at sinabi, 'Mayroong isang buong bagong espiritu dito para sa pagbibisikleta dahil sa Amgen Tour ng California na dumaan sa bayan. ' Ang mga sports sa tubig ay isa pang mahusay na pagpipilian. 'Kinukuha ko ang mga kaibigan na kayaking o paddleboarding up ang Ilog ng Mokelumne , na maaaring magpatuloy nang maraming oras. '

Susan Tipton, May-ari / tagagawa ng alak, Acquiesce Winery

Si Susan Tipton, na lumipat sa Lodi noong 2000, ay dalubhasa sa estilo ng puting alak na Rhône sa Acquiesce Winery . 'Kami ay mga baguhan, ngunit ang mga tao dito ay mahusay, at ang lugar ng bayan ay kasing ganda ng maaari, tulad ng isang bagay sa labas ng The Andy Griffith Show,' sabi niya. Paliparan sa Lodi , sikat sa mga skydiver, ay may isa sa mga paboritong lugar na makakain, ang Airport Café .

Kendra Altnow, tagapamahala ng Marketing, LangeTwins Family Winery

Ang isang miyembro ng pamilya Lange, Kendra Altnow, ng Ang LangeTwins Family Winery , bumalik sa Lodi pagkatapos niyang magtrabaho para sa Napa-based Beringer Blass. 'Upang mapanood ang pagbabago sa Lodi sa nakaraang 10 taon ay kamangha-mangha,' sabi ni Altnow. Gustung-gusto niya ang merkado ng mga magsasaka noong Huwebes at ang Dust Bowl Brewing Co. taproom . Para sa mga tuluyan, inirekomenda niya ang lumalaking pagpipilian ng Airbnb at VRBO. —Jim Gordon