Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Mga rating

Sikat na Abot-kaya, Ang Côtes du Rhône ay Mas Mabuting Halaga Ngayon

Ang Côtes du Rhône at Côtes du Rhône Village ay matagal nang kilala bilang isa sa mga pinaka-abot-kayang Appellation d'Origine Contrôlées (AOCs) sa eponymous na French valley. Ang mga murang bote ay magagamit nang maramihan, ngunit ang kalidad ay bumuti nang husto sa mga nakaraang taon.



'Maraming nakatagong halaga sa Southern Rhône,' sabi ni Wine Enthusiast Tasting Director Anna-Christina Cabrales. 'Sa madaling salita: Ang rehiyon ay nagsisimula nang gumawa ng mas mahusay at mas mahusay na mga alak.'

Sa nakalipas na dekada, habang ang mga bagong panrehiyong apelasyon ay ipinakilala at isang bagong henerasyon ng mga prodyuser ang dumating sa eksena, ang madalas na budget-friendly na lugar na ito ay naglalabas ng mga mas mataas na bote na sumasaklaw sa malawak na spectrum ng mga varietal (21 ang pinahihintulutan sa area) at mga istilo, mula sa rustic at full-bodied hanggang sa magaan at ethereal, depende sa vintage.  

Upang makuha ang buong saklaw ng kung ano ang maaaring gawin ng lugar, iminumungkahi ni Cabrales na subukan ang iba't ibang mga producer. Marami ang gumagawa ng mga pricier cuvees mula sa mas mahal na Rhône appellation, kaya ang pagkuha ng isa sa kanilang mas murang Côtes du Rhône at Côtes du Rhône Villages ay isang magandang paraan upang tuklasin ang kanilang iba't ibang istilo nang hindi sinisira ang bangko. 'Kung talagang gusto mo ang alak at kung paano nito nakukuha ang iyong panlasa, pagkatapos ay sumisid,' sabi niya. 'Malamang na magugustuhan mo rin ang iba pa nilang mga bagay.'



Gayunpaman, ang pag-alam kung aling mga producer ang gumagawa ng magagandang alak na akma sa iyong gustong profile ng lasa ay nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap. Ngunit diyan tayo papasok: Nag-compile kami ng seleksyon ng ilan sa mga pinakakapana-panabik na alak sa Côtes du Rhônes at Côtes du Rhône Villages sa merkado ngayon. Mula sa single-varietal Syrahs at classic na Grenache-Syrah Mourvedre (GSM) blends hanggang sa killer whites, narito ang 12 bote na idaragdag sa iyong listahan ng dapat bilhin.

Domaine Georges Vernay 2020 Christine Vernay Sainte-Agathe Syrah (Côtes du Rhône)

Mapagbigay sa ilong, ang alak ay nagtatanghal ng makatas na aroma ng black plum, blackberry at crème de menthe, na may layer ng violets at fine granite minerality. Ang panlasa ay parehong masarap at nagpapakita ng malasutla na texture na may lasa ng hinog at sariwang plum, thyme, at pulverized na puting peppercorn. Ang gandang i-enjoy ngayon.  95 Puntos. —  Anna-Christina Cabrales

$44.80 Saratoga Wine

E. Guigal 2020 White (Côtes du Rhône)

Ang sariwa at masarap na aroma ng dilaw na peach, Bosc pear, dehydrated na pinya, at bato ay pinupuno ang baso. Ang panlasa ay malumanay na naghahatid ng mga lasa ng salamin na pinatingkad ng minatamis na luya at nakakataas na kaasiman na nag-aambag sa mahabang pagtatapos nito. Ang alak na ito ay isang panalong pares sa isang malawak na hanay ng mga paghahanda ng gulay.  Pinakamahusay na Bilhin. 92 Puntos. —  A.C.

$14.99 Alak at Alak ng Argonaut

Domaine Jaume 2021 La Source Courtois Red (Côtes du Rhône)

Ang mga ligaw na aroma ng boysenberry at plum ay kasabay ng leather, bacon fat, violets, wild thyme at clove sa mapang-akit at marangyang ilong na ito. Ang panlasa ay sagana sa mataas na tono na pulang prutas, mga lilang plum, pinindot na blackberry at clove, na sinusundan ng isang kahanga-hangang earthy at saline finish.  Pinakamahusay na Bilhin. 92 Puntos. —  A.C. $12.99 Plum Market

La Ferme du Mont 2021 Premiere Côte Red (Côtes du Rhône)

Ang mga sariwa at matamis na tala ng mga strawberry, pinatuyong cranberry, blueberries, violets at puting peppercorn ay pumupuno sa baso. Ang panlasa ay madilim ang prutas at nakatutok, na may patuloy na patong ng bibig na mga pinong tannin na nananatili, na lumalaban sa paghuhugas ng kaasiman. Ang ekspresyong ito ay nagpapakita ng mahusay na pangako at ang oras sa salamin ay nagbibigay-daan sa mas maliwanag na mga tala na lumukso. Ipares ang alak na ito sa mga naka-texture na meaty dish tulad ng picadillo o beef empanada.  92 Puntos. —  A.C.

$25 Wine.com

Domaine Gassier 2019 Red (Côtes du Rhône)

Ang ilong ng alak na ito ay nagpapakita ng kayamanan na may malalim na maitim na mga plum, blackberry at ligaw na thyme na balanse ng earthy topsoil. Ang alak ay nagpapalabas ng kakanyahan ng isang sariwang piniling basket ng prutas, na nagpapakita ng kadalisayan nito. Sa panlasa, nangunguna ang mga mala-damo na tala, na sinusundan ng pagsabog ng sariwang prutas na cherry, na bahagyang binalot ng olive at berdeng peppercorn. Binabalot ng mga tannin ang harap ng bibig habang nire-reset ng acidity ang palad.   Pinakamahusay na Bilhin. 93 Puntos. —  A.C.

$18 Merchant ng Alak

`; }

Château du Trignon 2019 Red (Côtes du Rhône)

Ang alak na ito ay naglalabas ng hinog na mga strawberry at isang lalim ng rosas at matamis na pampalasa. Ang floral palate ay nagpapakita ng mga pahiwatig ng sariwang mansanas, halaman ng kwins at clove. Habang nagre-refresh sa harapan, ang midpalate ay nalulula sa mga tannin nito, na nagpapahiwatig na ang karagdagang pag-cellar hanggang 2028+ ay magiging kapaki-pakinabang.  Pinakamahusay na Bilhin. 92 Puntos.  —  A.C.

$19 Waterford Wine & Spirits

Domaine de la Griveliére 2019 Red (Côtes du Rhône)

Ang aromatic ng reductive na alak na ito ay nagpapakita ng mga sariwang cherry na may yodo at sanguine tone, na naka-frame sa pamamagitan ng flint at bato. Sa panlasa ito ay nagpapalabas ng magandang intensity at isang masiglang core. Katamtaman ang katawan na may magandang texture, ang mga nota ng dinurog na seresa, blackberry, rosas at peppercorn ay nagpapahusay sa pagiging kumplikado at masiglang pagtatapos nito.  Pinakamahusay na Bilhin. 92 Puntos. —  A.C. $12 Chateau ng alak

Famille Perrin 2021 Reserve White (Côtes du Rhône)

Ang halimuyak ng pomelo, sariwang Meyer lemon, yuzu, dilaw na mga peach, puting kabute at peppercorn ay nagsasama-sama para sa isang matikas ngunit maliwanag na ilong. Ang saline palate na may dilaw na mansanas, Bosc peras, puting mushroom at sariwang banilya ay dinadala sa isang bilog na mouthfeel, na may mahaba at kasiya-siyang pagtatapos.  Pinakamahusay na Bilhin. 92 Puntos. —  A.C. $14 Wine.com

Château Saint-Nabor 2021 White (Côtes du Rhône)

Hindi maikakailang sariwang aromatics ng citrus, dilaw na bulaklak, aprikot, puting peach at berdeng peras na tumalon mula sa salamin. Ang panlasa ay bilog at may lasa, na may lemon pith at sariwang peras na bumabalot sa dila, habang ang isang mabato na tapusin ay nananatili. Pinapanatili ng balanseng kaasiman ang panlasa na nire-refresh.   Pinakamahusay na Bilhin. 91 Puntos . —  A.C.

$ Iba-iba EWineNY.come

Domaine La Réméjeanne 2019 Les Chevrefeuilles Red (Côtes du Rhône)

Ang ilong ay nagpapakita ng nakakaakit na mga tangkay ng thyme at taba ng bacon, na may pahiwatig ng itim na peppercorn. Ang panlasa ay nagpapalabas ng sigla at enerhiya, na nag-aalok ng malasutla na texture, maraming blackberry, thyme at clove. Gayunpaman, isang mapait at maasim na tala ang nananatili sa pagtatapos. Pinakamahusay na Bilhin. 90 Puntos. —  A.C.

$20 Chateau ng alak

Rotem at Mounir Saouma 2019 Inopia Red (Côtes du Rhône Villages)

Ang sariwang rhubarb at pulang seresa ay magkakasuwato sa mga itim na olibo, sariwang thyme, taba ng bacon, isang pahiwatig ng usok, at matinding bato at granite sa ilong. Ipinagmamalaki ng napakasarap na panlasa ang konsentrasyon ng mga pulang hinog na prutas na ginawang kumplikado sa pamamagitan ng mga layer ng malalasang halaman at karne. Ang kahanga-hangang alak na ito ay dapat na ipares nang maayos sa isang nakataas na charcuterie platter.  92 Puntos . —  A.C.

$24.94 Saratoga Wine

Domaine Guy Mousset 2019 Les Garrigues Red (Côtes du Rhône Villages)

Ang bagong pinindot na pulang cherry at blueberry na aroma ay naka-frame sa pamamagitan ng violet at pink peppercorns. Ang panlasa ay tuyo na may makatas na prutas, na may cranberry at mansanas na naghahalo na may kasaganaan ng lavender at mga tangkay ng thyme na nagpapatuloy sa pagtatapos. Ang kaasiman ay nagpapatingkad sa panlasa at nagbibigay ng haba. Ito ay magiging isang kamangha-manghang pagpapares sa inihaw na pugo.  Pinakamahusay na Bilhin. 91 Puntos. —  A.C. $23.99 Kabuuang Alak at Higit Pa
  puting baso ng alak

Mula sa Tindahan

Hanapin ang Iyong Alak sa Bahay

Ang aming pagpili ng mga baso ng alak ay ang pinakamahusay na paraan upang tamasahin ang mga banayad na aroma at maliliwanag na lasa.

Mamili ng Lahat ng Salamin ng Alak