Isang totoong anak ng Mediterranean, nakakapresko Vermentino pumupukaw ng mga pantasya ng beachfront na humihigop sa tabi ng pasta na pinalamutian ng ginintuang Sardinian bottarga. Isang huli na hinog na ubas na may mahusay na paglaban sa pagkauhaw at sakit, nasa bahay ito sa baybayin at hilagang-kanluran Italyano mga rehiyon tulad ng Sardinia at Liguria, pati na rin sa buong timog France at pinamamahalaan ng Pransya na Corsica.

Ang mga mahilig sa alak ay nanunumpa sa pamamagitan ng mabango, maalat na kasiyahan, habang pinahahalagahan ng mga tagagawa ng alak ang potensyal nito para sa kasiyahan sa mainit, tigang na lumalagong mga kondisyon. Karaniwan, ito ay floral o mineral, nagpapahiwatig ng mga prutas ng sitrus, at magaan hanggang katamtaman sa katawan, na may mapait na pagtatapos. Ngunit ang mayaman, mag-atas na expression ay posible.

Malawak at naka-text na sariwa pa, nag-aalok ang Vermentino ng mga tagahanga ng Chardonnay at Pinot Grigio isang lasa ng isang bagay na naiiba. Sa kabutihang palad, ang ubas ay kumalat sa kabila ng mga hangganan ng Europa upang ma-excite ang mga nagtatanim sa mga rehiyon ng New World tulad ng U.S. at Australia , kung saan nangangaso ang mga winemaker para sa madaling ibagay na mga ubas.

Ang mga Ital na Ubas na Gumagawa ng Kanilang Markahan sa California

Australia

Bagaman ang Vermentino ay lumitaw sa buong bansa, ang South Australia ay naging isang hotbed ng eksperimento. Koerner sa Clare Valley ay kapansin-pansin para sa mga expression ng contact sa balat. Ang pantay na makabagong mga tagagawa ng McLaren Vale ay gusto Chalk Hill Wines , Mitolo Wines at Oliver's Taranga Vineyards galugarin ang napakaraming mga estilo ngunit pinakamahusay na kilala para sa mga naka-slim-down na bersyon na maliwanag at magaan bilang foam ng dagat.

California

Megan Glaab, co-may-ari / winemaker ng Ryme Cellars sa Healdsburg, naniniwala na ang Vermentino ay kabilang sa Sonoma County. Tinawag niya itong 'isang walang pagkakaiba sa bala' na may katuturan sa pang-ekonomiya. Gumagawa siya ng contact sa balat at mga sparkling na bersyon. Kahit na sa mas maiinit, kung saan naiimpluwensyahan ng Italyano Araw ang pagawaan ng alak ay umani ng mas matapang na prutas, ang alak ay nananatiling patuloy na sariwa. Ito ay isang patunay sa kagalingan ng maraming pagkakaiba-iba sa buong estado.

Texas

Nag-ugat ang Vermentino sa buong estado, ngunit kapansin-pansin mula sa timog ng rehiyon ng Panhandle hanggang sa Hill Country, kung saan ipinapakita ang panig na tropikal na sitrus na may spiked. Isang maagang tagapanguna ng mga iba't ibang Italyano, Winery ng Pamilya Duchman nagmumula sa mga ubas mula sa mas malamig, mga kontinental na site sa High Plains American Viticultural Area (AVA), pati na rin ang pinamamahalaan ng pamilya Mga Flint Cellar . Ron Yates, may-ari / pangulo ng Spicewood Vineyards , naniniwala na ang Vermentino ay may isang maliwanag na hinaharap sa Texas, dahil humahawak ito sa malutong acidity at kagandahan, kahit na sa mga maiinit na taon. Ang iba pang mga tagagawa ay kailangang malaman Bingham Family Vineyards at William Chris Vineyards .