Palaging nasisiyahan ang beer at pagkain ng isang espesyal na relasyon, kaya't sumusunod na ang mga brewer at restawran ay madalas na sumasama sa puwersa upang bigyang-diin ang mga nilikha ng bawat isa. Ang mga ito ay mga alchemist ng uri ng pagsasama-sama ng sining at agham upang lumikha ng masasarap na mahika sa pamamagitan ng mga natatanging sangkap. Narito ang ilang mga halimbawa ng mga pakikipagtulungan na ito.

Higgins Annibersaryo Ale

pFriem Family Brewers at Higgins

Isang matagal nang tagataguyod ng mga lokal na brewery ng bapor, Higgins , sa Portland, Oregon, nakipagtulungan sa Hood River's pFriem Family Brewers upang lumikha ng isang serbesa para sa ika-25 anibersaryo ng restawran. Ang resulta ay isang istilong pambatang farmhouse na Belgian na gawa sa mga Calamondin oranges, kardamono at berdeng mga peppercorn.

Ivan Ramen To Bíiru

Mikkeller NYC at Ivan Ramen

Kailan Ivan Ramen nagtatag ng isang pop-up na restawran sa loob ng isang linggo sa Copenhagen bar ng Mikkeller , nagpasya ang dalawa na magluto ng isang bagay na espesyal. To Biiru ay isang cellar beer , isang hindi na-filter, hindi naayos na lager. Isang malulutong, nakakapreskong inumin, mahusay itong ipares sa maalat na sabaw ng ramen.

Ang Black Seed Glow Up

Folksbier Brewery at Black Seed Bagel

Ang bagel at serbesa ay maaaring mukhang isang kakaibang pagpapares, ngunit ito Berliner weisse-style maasim na ale nagbibigay ng bagong pag-ikot sa term na 'likidong tinapay.' Ginawa ito ng mga natitirang bagel at ang parehong pulot Itim na Binhi pinakuluan ang mga bagel. Huwag magalala, nilaktawan nila ang lox at cream cheese.

Sumi Babka

Grimm Artisanal Ales at Mekelburg's

Bakit pumili sa pagitan ng serbesa at panghimagas? Grimm Artisanal Ales nakipagtulungan sa Mekelburg's , isang craft beer bar / specialty food shop na may dalawang lokasyon sa Brooklyn, New York, upang maisagawa ang imperyal na gatas na ito na may kakaw, banilya at asin. Ito ay isang buong katawan, matamis na paggamot na nag-iimpake ng isang mabibigat na suntok sa 12% na alkohol sa pamamagitan ng dami (abv).

Bumalik ulit sa Grill

Interboro Spirits & Ales at Pig Beach

Interboro nagtimpla ng isang mainam na beer na mainit-init para sa panloob na panlabas na barbecue restaurant Pig Beach sa Brooklyn, New York. Gamit ang isang profile ng Amarillo, Jarrylo at Mosaic hop, ang naka-session na IPA na ito na may 6% na abv ay sapat na makatas upang mapatay ang isang uhaw sa tag-init at may isang tuyo, banayad na mapait na pagtatapos. Perpekto ito upang putulin ang yaman ng hinugot na baboy o isang rampa ng mga tadyang.