ng California Ang kasaysayang pampanitikan ay tumatakbo nang malalim sa Gabilan Mountains, na ipinakita ni John Steinbeck sa kanyang epiko noong 1952 silangan ng Eden bilang 'puno ng araw at kagandahan at isang uri ng paanyaya, kaya't gusto mong umakyat sa kanilang mainit na paanan ng halos tulad ng gusto mong umakyat sa kandungan ng isang minamahal na ina.' Ngunit ang mga nagtitinda ay umaakyat sa mga bundok na ito sa silangan ng Salinas Valley noong 1919, nang itanim ng Pranses na si Charles Tamm ang Chalone Vineyard . Pagkatapos noong 1975, ang mga malalayong tagaytay na ito ay itinaas muli sa enologically, noong Calera Wine Company bet ng founder na si Josh Jensen na ang kalidad ng Pinot Noir ay maaaring tumubo sa ibabaw ng limestone soils ng Mt. Harlan.

Ngayon, ang pangalang 'Gabilan Mountains' ay isang opisyal na bahagi ng pandaigdigang leksikon ng alak, dahil inaprubahan ng pederal na pamahalaan ang 98,000-acre na lugar bilang isang American Viticultural Area . Sa gilid ng mga dalisdis sa pagitan ng mga county ng Monterey at San Benito, mula sa timog ng San Juan Bautista hanggang sa silangan ng Soledad, ang humigit-kumulang 30-milya ang haba ay pangunahing tinutukoy ng mataas na elevation nito: 2,370 talampakan sa karaniwan, at hindi bababa sa humigit-kumulang 1,500, na pinapanatili ang mga baging sa itaas ng sabaw na fog na bumabad sa karamihan ng Monterey. Ang granitiko Ang lupa ay isa pang salik na nagkakaisa, na may marka ng mga bulsa ng tunay na limestone at chunky white streaks ng calcareous shale.

San Luis Obispo Coast, Pinakabagong AVA ng California, Naaprubahan

Sa ngayon, anim na komersyal na ubasan lamang, na may sukat na 436 ektarya, ang umiiral sa loob ng mga hangganan, na malapit sa Pinnacles National Park sa timog-silangang bahagi nito. Ang lahat maliban sa isa sa mga ari-arian na iyon ay nasa loob ng umiiral na mga pangalan ng Chalone (itinayo noong 1982) at Mt. Harlan (1990). Ang mga rehiyong iyon ay hindi naapektuhan ng bagong apelasyon, maliban na ang mga winemaker ay maaari na ngayong mag-opt na gamitin ang 'Gabilan Mountains' sa kanilang label sa halip na, o bilang karagdagan sa, mga makasaysayang pagtatalagang iyon.

Ang 30-acre Coastview Vineyard ay ang nag-iisang nakatanim na ari-arian sa rehiyon sa labas ng Chalone at Mt. Harlan. Ang mga may-ari nito ay nagpetisyon para sa bagong apelasyon—na nakatanggap lamang ng dalawang pampublikong komento, parehong positibo—at sila ang higit na nakikinabang sa bagong pangalan.

'Ang dahilan ay upang kilalanin ang buong bulubundukin bilang isang kolektibong yunit,' sabi ni Parker Allen, na ang ama, si John Allen, ay nagtanim ng ubasan noong 1990s. Nagbebenta sila Syrah , Pinot Noir , Chardonnay , Grenache at Bordelaise na mga ubas sa kalahating dosena o higit pang mga producer bawat vintage, pangunahin ang mga gawaan ng alak sa Santa Cruz Mountains, Monterey, at mga step oak .

'Nakukuha namin ang mga talagang matinding lasa dahil ang mga granite na lupa ay napakanipis na ang mga baging ay kailangang maghukay ng malalim sa lupa upang maabot ang tubig,' sabi ni Allen, na nagtrabaho sa petisyon sa loob ng apat na taon. 'Makukuha mo ang mga talagang high-stressed na ubas na gumagawa ng matindi, matapang na lasa na talagang namumukod-tangi mula sa mga ubas sa lambak ng lambak.' Ang dramatikong pag-iiba ng temperatura sa araw-araw mula sa mainit, tuyot na mga araw hanggang sa napakalamig na gabi ay nagpapalakas lamang sa mga katangiang iyon.

'Ang dahilan ay upang kilalanin ang buong bulubundukin bilang isang kolektibong yunit.' — Parker Allen, inapo ng orihinal na magsasaka ng Coastview Vineyard

Bradley Brown ng Malaking Basin Vineyards nagsimulang bumili ng prutas sa Coastview noong 2007 at nagdulot ng ideya ng paglikha ng isang apelasyon sa mga Allen mga walong taon na ang nakararaan. Nanalo siya ng maagang suporta para sa ideya mula kay Josh Jensen ng Calera, na nakakita ng bentahe sa marketing ng pagkakaroon ng kanyang mga ubasan sa Mt. Harlan na bahagi ng isang mas malaking heyograpikong rehiyon.

'Ito ay walang katotohanan na lagyan ng label ang [Coastview Vineyard bottlings] bilang Monterey County kapag ito ay tulad ng walang iba mula sa Monterey County,' sabi ni Brown, na ang sariling ari-arian ay nakabase sa mataas na bundok ng Santa Cruz. “Ang Santa Cruz Mountains ay ang pinakaunang elevation-defined AVA sa United States. Ito ang susunod na bulubundukin sa kahabaan ng San Andreas Fault sa timog, kaya maganda na ang dalawang ito ay elevation-defined, multi-county AVA. Ito ay matagal nang dumating. Ang ma-label bilang 'Gabilan Mountains' ay lubhang kasiya-siya.'

Hindi malinaw kung gaano kasikat ang pagtatalaga ng Gabilan Mountains nang higit pa sa mga wineries na bumibili ng prutas mula sa Coastview. Down sa Chalone, parehong Chalone Vineyards at Brusheau Vineyard planong patuloy na gamitin ang Chalone AVA, kung saan nangingibabaw ang Pinot Noir at Chardonnay kasama ng lalong sikat Rhone barayti.

Ang Pinakabagong AVA ng California ay Gumagawa ng Coastal Wines sa Los Angeles County

Ganoon din ang masasabi para sa Calera winemaker na si Mike Waller, na mananatili sa Mt. Harlan sa mga bottling ng tatak ng Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté at Viognier . Ngunit bukas siya sa paggamit sa hinaharap, na nagsasabing, '[Iyon ay] hindi upang sabihin na isang araw ay hindi kami gagawa ng alak sa Gabilan Mountains AVA.'

Maraming bukas na pastulan sa rehiyon na magiging angkop para sa hinaharap na mga ubasan, ngunit ang tuyong klima ay isang limitadong kadahilanan. 'Napakahirap makakuha ng tubig hanggang sa mga taas na ito,' ang sabi ni Allen.

Umaasa si Brown na ang tawag sa Gabilan Mountains ay magdudulot ng higit na interes sa lugar. 'Hindi bababa sa inilalagay ito sa mga mapa para sa ilang mga tao na alam lamang ito sa pamamagitan ng Chalone o Calera,' sabi ni Brown. 'Ito ay nagbubuklod sa lahat ng magagandang kwentong iyon sa isang heyograpikong kabuuan.'

Ang pagtatalaga ay magiging opisyal sa Setyembre 14.