Kung nakatikim ka ng maraming tacos, salsas, at guacamoles, malamang na alam mo na ang cilantro ay isang sikat na damong ginagamit sa Asian, Caribbean, at Latin American cuisine. Ang zesty at pahiwatig ng citrus ay perpektong pinagsama sa matapang na pampalasa at lasa . Kaya, kapag nakahanap ka na ng oras para magluto at magpasya na gumawa ng recipe na nangangailangan ng cilantro, makikita mo na ang madahong damo ay madaling matagpuan sa karamihan ng mga grocery store sa buong taon at maginhawang ibinebenta sa mga bungkos. Ngunit alam mo ba na mayroong ilang mga paraan upang putulin ang cilantro? Ang pagtukoy kung aling paraan ang gagamitin ay bumababa sa kung ang recipe ay nangangailangan ng detalyadong paghahanda tulad ng snipped o tinadtad na dahon ng cilantro at kung paano ang damo ay ganap na gagamitin sa recipe. Tuklasin namin ang mga pagkakaiba sa pagitan ng tatlong pamamaraan at ipaliwanag kung aling bahagi ng damo ang gagamitin sa mga recipe.

Paano Gupitin ang Cilantro

Bago gamitin ang cilantro, banlawan nang lubusan ang halaman ng cilantro sa ilalim ng malamig na tubig upang maalis ang anumang dumi. Blot dry gamit ang mga tuwalya ng papel o gumamit ng salad spinner.

Paraan 1: Tumaga ng mga Dahon gamit ang Kutsilyo ng Chef

Ang pinakamadaling paraan ng pagputol ng cilantro para sa pagluluto ay ang paghiwa ng mga dahon ng cilantro gamit ang kutsilyo ng iyong chef. Ang tinadtad na cilantro ay madaling ihalo sa mga recipe. Magsimula sa pamamagitan ng pagputol ng mahabang tangkay-ang mas makapal na bahagi ng halaman na walang anumang mga dahon na nakakabit dito-gamit ang kutsilyo ng iyong chef. I-chop ang mga dahon mula sa tuktok ng bungkos hanggang sa ilalim ng bungkos, at pagkatapos ay mula sa gilid sa gilid. Kapag nagpuputol, ang likod na dulo ng iyong kutsilyo ay dapat na dumiretso sa mga dahon.

Paraan 2: Gupitin ang mga Dahon gamit ang Gunting sa Kusina

Kung gusto mong malaman kung paano maghiwa ng cilantro para sa dekorasyon, gupitin lang ang mga dahon gamit ang gunting sa kusina para hindi madurog o mabugbog. Ang pinakamadaling paraan upang mag-snip ng mga dahon ng cilantro ay ilagay ang mga dahon sa isang measuring cup o bowl at gupitin ang mga ito gamit ang gunting sa kusina, gamit ang maikli at mabilis na mga stroke.

Paraan 3: I-strip ang mga Dahon sa Kamay

Alisin ang mga dahon ng cilantro mula sa halaman sa pamamagitan ng paghawak sa tangkay ng halaman gamit ang isang kamay at pagtanggal ng mga dahon sa isang mangkok gamit ang kabilang kamay. Ang pamamaraang ito ay napakatagal, ngunit pinapayagan ka nitong madaling makita na ang mga dahon ay hiwalay sa mga tangkay. Ngunit huwag mag-alala kung ang ilang mga tangkay ay mananatiling konektado sa mga dahon-ang mga tangkay ay nakakain ngunit may mas matigas na texture kaysa sa mga dahon.

Paano Putulin ang Cilantro Nang Hindi Pinapatay ang Halaman

Kung naglaan ka ng oras upang magtanim ng sarili mong halaman ng cilantro, namuhunan ka ng iyong oras at lakas sa paglago nito at mas malamang na gusto mong makakuha ng ilang mga pinagputulan mula sa halaman bago ka handa na magpaalam sa halaman. Ang pinakamadaling paraan upang makatulong na mapanatiling lumago ang iyong halamang cilantro ay tiyaking gumagamit ka ng gunting upang putulin ang buong tangkay na nasa tabi ng base ng halaman. Kunin muna ang mga tangkay sa labas dahil sila ang pinakamatandang tangkay. Mahalaga na umani ka ng hindi hihigit sa 30% ng isang halaman sa isang pagkakataon. Ang paghihintay ng hindi bababa sa pitong araw sa pagitan ng malalaking ani ay makakatulong sa halaman na mapunan ang sarili nito.

Paano Gupitin ang Cilantro para sa Tacos

Maraming mga recipe ng taco ang tumatawag para sa cilantro bilang isang palamuti, kaya gugustuhin mong gupitin ang mga dahon ng cilantro gamit ang isang gunting sa kusina upang ang mga dahon ay magdagdag ng magandang topping sa iyong mga tacos. Kung gusto mong magdagdag ng homemade guacamole sa iyong mga tacos, maaari mong gupitin ang iyong cilantro gamit ang chef's knife para madali itong maisama sa iyong recipe ng guacamole nang walang labis na pagkabahala.

23 Masarap na Taco Recipe na Dapat Iyong Subukan

Paano Gupitin ang Cilantro para sa Salsa

Kapag ang cilantro ay isang sangkap sa isang sariwang recipe ng salsa o pico de gallo , karaniwan itong sinasabog kasama ng iba pang sariwang sangkap upang malamang na ito ay makikitang bahagi ng natapos na salsa. Upang mapanatili ang kagandahan ng mga dahon ng cilantro, gugustuhin mong gupitin ang mga ito gamit ang gunting sa kusina para hindi madurog o mabugbog.

Paano Mag-imbak ng Cut Cilantro

Upang mag-imbak ng pinutol na cilantro, gupitin ang mga dulo ng mga tangkay. Itayo ang mga tangkay sa isang garapon na may tubig. Maluwag na takpan ang mga dahon ng isang plastic bag at ilagay sa refrigerator. Maaari mo ring subukan ang iba pang mga inaprubahang paraan ng pagsubok sa kusina upang mapanatili ang mga halamang gamot tulad ng pagsasabit ng mga tangkay sa mga bungkos para sa pagpapatuyo o pagbabalot ng maliliit na bungkos sa isang basang papel na tuwalya at itago ang mga ito sa isang airtight resealable bag sa refrigerator.

Nakatulong ba ang page na ito?Salamat sa iyong feedback!Sabihin sa amin kung bakit! Iba pang Isumite