Mula sa isang batang babaing balo na muling binago ang industriya ng Champagne at ang unang babaeng gumagawa ng alak sa Napa Valley ng California, hanggang sa unang babae sa isang dagat ng mga lalaking kakumpitensya na nakakuha ng titulong Master of Wine at ang unang babaeng Amerikano na nakapasa sa hinihingi na pagsusulit sa Master Sommelier, ang anim na mga tagabunsod na ito ang nagbukas ng daan para sa mga kababaihan na ituloy ang mga karera sa alak.

Madame Clicquot / Alamy

Barbe-Nicole Clicquot, unang babaeng nagpatakbo ng isang Champagne house

Noong unang bahagi ng ika-19 na siglo, ang mga babaeng Pranses ay lumaki upang maging ina at asawa. Si Clicquot, isang batang magulang, ay naging pamamahala ng negosyo sa alak ng pamilya sa edad na 27 sa pagkamatay ng kanyang asawang si François. Pagkatapos ay nagbago siya Balo Clicquot sa isa sa pinakamalaki sa buong mundo Champagne mga bahay.

Kilala bilang 'Grande Dame of Champagne,' si Clicquot ay gumawa ng papel ng pamumuno sa isang panahon kung kailan kinokontrol ng kalalakihan ang negosyo sa alak. Nang walang pormal na pagsasanay at isang nakasilong pag-aalaga, nagsingil siya at nagpakilala ng mga teknikal na pagbabago na umaalingaw pa rin sa buong industriya.

Mula sa kanyang mga ubasan sa Bouzy, gumawa siya ng unang alak sa industriya mula sa palatandaan na ani ng 1810. Nang sumunod na taon, pinatatag ng Clicquot ang konsepto sa iconic na 1811 na antigo, na may label na 'The Year of the Comet.' Nilikha niya ang modernong anyo ng rosas na Champagne sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pulang alak, at binuo din niya ang proseso ng riddling rack para sa paggawa ng masa. Pinalakas ni Clicquot ang posisyon ng kanyang tatak nang salungatin niya ang mga blockade ng Napoleonic upang magpadala ng mga alak sa mga cellar ng maharlika ng Russia pagkatapos ng mga giyera.

Si Tilar Mazzeo, may akda ng The Widow Clicquot: Ang Kwento ng isang Champagne Empire at ang Babae na Nagmando Nito (Harper Business, 2008) , isinulat na habang ang Clicquot sa huli ay nagbigay ng kontrol sa negosyo at mga ubasan sa mga kasosyo sa lalaki na negosyante, nag-iwan siya ng hindi maiwasang marka sa industriya. Binuksan niya ang mga pintuan para sa isang pangalawang henerasyon ng mga babaeng mapanlikha sa negosyo ng Champagne, tulad ng isa pang bantog na bao, si Louise Pommery .

Hannah Weinberger / Larawan sa kabutihang loob ng St. Helena Public Library / Napa Valley Wine Library Association

Si Hannah Weinberger, unang babaeng gumagawa ng alak sa Napa Valley

Napa’s nagsimula ang modernong industriya ng alak noong 1960s, ngunit ang viticulture at winemaking ay mahalaga sa ekonomiya dati Pagbabawal . Si Weinberger ay nakakuha ng pagkakaiba ng pagiging California's unang babaeng winemaker noong 1880s.

Ang asawa ni Weinberger, si John, ay binaril noong Marso 1882. Bilang isang resulta, kinuha niya ang kontrol sa kanyang alak at pinunan ang kanyang tungkulin bilang direktor ng Bank of St. Helena. Noong 1889, tumawid siya sa Atlantiko upang lumitaw sa World's Fair sa Paris bilang nag-iisang babaeng vintner ng California na nanalo ng isang medalyang pilak sa mga kumpetisyon sa alak, ayon sa isang artikulo ni David Stoneberg St. Helena Star noong Setyembre 16, 2010.

Kakaunti ang alam tungkol sa maagang buhay ni Weinberger. Siya ay mula sa Ohio, nakalista bilang Hannah Rabbe mula sa Cincinnati, at nagpakasal siya kay John Christian Weinberger noong 1871. Ito ay ayon kay Mariam Hansen ng St. Helena Historical Society , na lumikha ng isang timeline ng kanyang buhay noong 2016.

Ang pag-aari ng Weinberger ay lumago sa 35 ektarya bago si John ay 'pinatay ng isang hindi nasisiyahan na empleyado na gumawa ng mga hindi gustong pagsulong sa anak na si Minnie,' sabi ni Hansen. Isang ledger noong 1889 mula sa Wines at Vines ng California, na nabanggit na si Hannah Weinberger, kasama ang 17 iba pang mga kababaihan, sa kanilang listahan ng mga cellar masters at ubasan.

Ngayon, ang pag-aari ng Weinberger ay bahagi ng William Cole Vineyards , sa hilaga lamang ng St. Helena. Pinatakbo ni Weinberger ang pagawaan ng alak hanggang sa sapilitan ng Prohibition ang pagsara nito noong 1920. Halos 50 taon bago sumikat ang susunod na babaeng vintner ng California.

MaryAnn Graf / Larawan sa kabutihang loob ng pamilyang Wolcott

Si MaryAnn Graf, ang unang babaeng gumagawa ng alak sa modernong industriya ng California

Tulad ni Weinberger, si Graf ay isang tagapanguna, malawak na itinuturing na unang babaeng tagagawa ng alak sa California pagkatapos ng Pagbabawal. Ipinanganak na may isang pag-ibig sa agham, niyakap ni Graf ang isang mapanuri na diskarte sa alak, isang pananaw na pinaghiwalay siya at pinaglingkuran ng mabuti sa buong karera.

Si Graf, na namatay sa cancer noong Enero 30 sa 76 taong gulang, ay nakamit ang mga nakamit na precedent-setting na nakamit. Siya ang unang babae na nakakuha ng isang enology degree sa Fermentation Science, na nagtapos Unibersidad ng California, Davis , noong 1965. Siya rin ang unang babae na naglingkod sa Lupon ng Mga Direktor ng American Society para sa Enology at Viticulture .

Si Graf ay nagsimula bilang isang katulong sa winemaker at chemist sa Gibson Wine Co., sa Central Valley ng California. Ang kanyang malaking pahinga ay dumating nang sumali siya sa makasaysayang Sonoma pagawaan ng alak Simi noong 1973 bilang pinuno ng winemaker, kung saan siya ay itinuro ng kinikilalang consultant na si André Tchelistcheff. Sa panahong iyon, iilan sa mga kababaihan ang may hawak na mga tungkulin sa pamumuno sa industriya.

Iniwan ni Graf si Simi noong 1979, ilang taon matapos itong maibenta kay Schieffelin. Pinatunayan nito ang isang mahalagang paglipat: pinangunahan siya nito na maging co-found Vinquiry , isang serbisyo sa pagkonsulta para sa industriya ng alak na nagbibigay ng independiyenteng pagsubok ng alak sa laboratoryo sa Sonoma County. Ang isang mapagpakumbabang pagsisimula sa dating tanggapan ng doktor sa Healdsburg ay nagbago sa isang matagumpay, respetadong kumpanya. Nagretiro na si Graf noong 2003.

Sumipi ng posthumously sa Negosyo sa Alak noong Pebrero 6, inilahad ni Graf ang kanyang karera.

'Ang aking pang-unawa sa mga trabaho sa winemaking ay nagsimula ka sa ibaba, nagsumikap, binayaran ang iyong dapat bayaran, at kalaunan, nagtrabaho ka pa.'

Madeline Triffon MS

Madeline Triffon, unang Amerikanong babaeng Master Sommelier

Noong 1987, si Triffon ay naging unang babaeng Amerikano, at ang pangalawang babae pagkatapos ni Claudia Harris, na pumasa sa kilalang tao Master Sommelier pagsusulit

Ngunit kung tatanungin mo siya tungkol dito, magtatalo siya na siya ay 'hindi lahat ng ambisyoso.' Sa 'Detroit's First Lady of Wine,' inilagay lamang niya ang kanyang mga taon ng pag-aaral, pagtikim at pagsasanay sa pagsubok.

Ipinanganak sa Connecticut, nagtrabaho si Triffon sa industriya ng pagkain upang mailagay ang sarili sa Unibersidad ng Michigan , kung saan siya nagtapos noong 1977. Pinag-isipan niya ang paaralang medikal, ngunit si Triffon ay hinila sa serbisyo sa alak sa Westin's La Fontaine, isang restawran ng Pransya sa Renaissance Center sa Detroit.

'Sa aking kauna-unahang trabaho bilang isang sommelier, sinabi ng direktor ng pagkain at inumin, 'Inaasahan namin na turuan mo ang iyong sarili tungkol sa alak. Hindi ka lang maaaring maglakad-lakad sa silid-kainan na nagbubukas ng mga bote. ’Kaya, ginawa ko,” sabi ni Triffon. Pinag-aralan niya ang sarili sa pamamagitan ng panlasa at naunawaan ang kalidad.

Sa paglaon, si Triffon ay na-promosyon sa mamimili ng alak ni Westin, na nagpadala sa kanya sa kumpetisyon ng Best Sopexa French Sommelier. Inilatag nito ang batayan para sa kanyang tagumpay sa pagsusulit sa MS. Magiging limang taon pa bago ang isang babae, si Vera Wessel, ay sumali sa prestihiyosong grupo.

Nagulat ba siya na pumasa? 'Hindi talaga,' sabi ni Triffon. 'Naghintay ako na kumuha ng pagsusulit hanggang sa malaman kong handa na ako.'

Patuloy siyang nagtatrabaho sa Detroit bilang Master Sommelier para sa upscale Plum Market food chain, kung saan pumili siya ng mga alak at nag-oorganisa ng mga panlasa at kaganapan. Sinabi niya na ang kredensyal ng MS ay nagbigay ng pag-access sa kamangha-manghang mga mapagkukunan, kahit na hindi niya ito kailanman pinabayaan.

'Binibigyan ka nito ng pagpapatunay ng platinum, ngunit hindi ka maaaring mapahinga sa iyong pag-asa,' sabi niya. 'Gusto ko yan.'

Sarah Morphew Stephen MW

Si Sarah Morphew Stephen, unang babaeng Master ng Alak

Ngayon, ang mga kababaihan ay bumubuo sa halos kalahati ng mga kandidato para sa prestihiyoso Master ng Alak pamagat, isang programa na itinatag noong 1953 upang itaguyod ang pagiging mahigpit at kahusayan sa kalakalan ng alak. Ngunit hanggang 1970 na ang isang babae, si Stephen, ay nakakuha ng minimithi na mga inisyal na MW.

Ang interes ni Stephen sa alak ay nagsimula sa edad na 11. 'Habang nanatili sa bahay ng isang kaibigan sa kahoy , Tinapak ko ang mga ubas upang makatulong na gawing alak ang mesa sa quinta ng isang kaibigan, 'she says.

Noong high school, nakilala niya ang isang miyembro ng Symington Port pamilya ng alak. Sa edad na 17, sumulat siya sa mga Symington sa Porto at hiniling na maging isang trainee. 'Ang kanilang tugon ay mabilis at walang pag-aalinlangan: 'Sa aming palagay, walang lugar para sa isang babae sa kalakalan sa alak,'' sabi niya.

Kumita siya ng iskolarship sa Bordeaux University upang mag-aral ng oenology. Nagbigay ito ng pagkakataong magtrabaho kasama ang kilalang Émile Peynaud sa Medoc at Saint Emilion . Ang kanyang unang 'totoong' trabaho sa alak ay dumating sa isang laboratoryo sa Langenbach, Alemanya .

'Bago ako magsimula, nagtrabaho ako sa bawat departamento, kasama ang mga cellar,' sabi niya. 'Nakasuot ng oberols at bota, binigyan ako ng parehong mga trabaho bilang mga kalalakihan.'

Bumalik si Stephen kay Inglatera , kung saan natuklasan niya ang Master ng programang Alak.

'Naghintay ako hanggang 1970 nang naramdaman kong may magandang tsansa akong pumasa,' sabi niya. 'Sa araw na nai-publish ang mga resulta, nakatanggap ako ng isang 25 minutong panayam sa kung paano haharapin ang pamamahayag mula kay Michael Broadbent, na chairman ng institute sa oras na iyon.'

Sinabi ni Stephens na ang pamagat ay walang agarang epekto, bagaman nakatulong ito sa mga susunod na taon sa mga tagapagtustos ng alak. Anim na taon na bago makamit ng ibang babae ang mga kredensyal.

Pascaline Lepeltier MS / Larawan ni Erick Medsker

Pascaline Lepeltier MS, unang babaeng nagtapos para sa 'Isa sa Pinakamahusay na Craftmen ng Pransya - Sommellerie Class.'

Noong Oktubre 2018, si Lepeltier ang naging unang babae na nakatanggap ng titulong laureate para sa Un des Meilleurs Ouvriers de France, Classe Sommellerie. Ang Pinakamahusay na Craftsmen ng France Ang (MOF), isa sa pinakamataas na parangal sa bansa, ay iginawad sa mga tradisyunal na artesano. Ang kanyang tanyag na karera ay may mga ugat sa kanyang pagkabata sa France's Loire Valley .

Maraming mga sumusunod kay Lepeltier sa social media ay maaaring pamilyar sa kanya #CheninCheninChenin tag Karamihan sa nag-kampeon kay Paul Grieco Riesling , ginamit niya ang kanyang impluwensya upang itaguyod ang hindi inaasahang ubas .

Si Lepeltier ay hindi palaging patungo sa isang buhay sa alak. Nagtatrabaho siya patungo sa isang master degree sa pilosopiya at isang karera bilang propesor bago makialam ang kapalaran.

Ang kanyang interes, o sa halip 'pagkahumaling sa alak,' ay nagsimula noong 2005 sa L'Auberge Bretonne , tatanggap ng dalawa Michelin mga bituin Sa pagtatapos ng 2006, si Lepeltier ay nakakuha ng dalawang pamagat: Pinakamahusay na Loire Valley Young Sommelier at Best Brittany Sommelier.

Lumipat siya sa New York City at naging director ng inumin para sa Rouge Tomate, kung saan patuloy na tumataas ang mga pagkilala. Alak at Spirits Pinangalanan siya bilang isa sa limang pinakamahusay na bagong sommelier ng Estados Unidos noong 2011. Noong 2013, Masigasig sa Alak kinilala siya bilang 40 Under 40 honoree.

Sa Rouge Tomate, pinamamahalaan niya ang isang listahan ng 2000 na bote na pinuno ng natural, organic at biodynamic na alak mula sa mga global na tagagawa, na kinita sa kanya ng ilang Mundo ng Pinong Alak mga parangal.

Noong Mayo 2014, ipinasa ni Lepeltier ang pagsusuri sa Master Sommelier. Noong 2018, nagsimula siya sa Racines NY bilang isang kasosyo sa pamamahala / sommelier. Ngayong taon, siya ang kauna-unahang babae na pinangalanang 'Personality of the Year' ng nangungunang French wine magazine Ang Revue du Vin de France .