Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Pinakabagong Balita

Sinabi ng Mga Mayacamas ni Gloria Ferrer na Ang Sustainability ay Nakagagawa ng Mas Mabuting Alak

Ipinanganak sa industriya ng alak sa Sky Vineyards estate ng kanyang pamilya sa tuktok ng Mount Veeder, ang Mayacamas Olds ay pinangalanan para sa bulubundukin na naghihiwalay Napa at Sonoma .



Bilang isang bata natutunan niya ang bawat aspeto ng negosyo sa alak, mula sa napapanatiling pagsasaka hanggang sa mga panlasa sa kalakalan. Matapos ang oras sa Europa, nakakuha siya ng isang Bachelor of Science sa pagbuburo ng agham mula sa University of California, Davis. Sumusunod lahat sa Enterprise Vineyards, Sunshine Organic Consulting, Diego Chateau & Estates, Huneeus Vintners at Newton Vineyards lahat.

Noong unang bahagi ng 2020 pinangalanan siyang pangkalahatang tagapamahala para sa Gloria Ferrer Caves at Vineyards sa Sonoma, kung saan pinangangasiwaan niya ang lahat mula sa operasyon at mabuting pakikitungo hanggang sa pagsasaka. Nagtataglay siya ng MBA sa Sustainability ng Corporate mula sa Presidio Grgraduate School.

Ang Pagbabago ng Klima Ay Mabilis na Binabago ang Alak Tulad ng Alam Nito

Lumaki ka sa isang pagawaan ng alak at ubasan. Paano nito nabatid ang iyong interes sa alak?



Ang lahat ay umiikot sa alak. Sinubukan kong tumakas mula sa bahay sa 16 at kapag lumipat ako ay lumipat ako sa Espanya at nakakuha ng trabaho sa cellar. Nagbigay ito sa akin ng iba't ibang pananaw at umibig ako dito at bumalik sa bahay na nakita ang isang iba't ibang bahagi ng mundo ng alak.

Itinuro mo ang pagpapatakbo ng ubasan sa Diageo, para sa Huneeus at mas bago sa Newton. Ang pagpapanatili sa kapaligiran ang pinakamahalagang pokus para sa isang tao sa papel na iyon?

Palagi kong inaasahan na mapabuti ang pagpapanatili ng kapaligiran pati na rin ang mga karapatang pantao at mga isyu sa paggawa habang sinusubukan na palaguin ang pinakamahusay na posibleng mga ubas na may pakiramdam ng lugar. Kung ang alak ay $ 14 o $ 600 ang dahilan upang tumuon sa pagpapanatili ay ginagawang mas mahusay ang mga alak.

Ikaw ang pangkalahatang tagapamahala ng Gloria Ferrer Caves at Vineyards, pagmamay-ari ng pamilyang Ferrer ng Barcelona. Ano ang nag-udyok sa iyo na tumalon sa mas malaking papel na ito?

Gusto ko ng mabilis na pagbabago. Ito ay napakahusay na isang pagkakataon upang pumasa, Mayroon akong isang malaking pagkahilig para sa sparkling na alak at ito ang unang sparkling house sa Carneros. Ang pangmatagalang pangitain ay isang bagay na gusto ko, kasama ang aking maagang oras sa Espanya at nakatulong ang pag-ibig sa mga alak na Espanyol. Ang pagtatrabaho nang lokal na may pandaigdigang pananaw ay kinilabutan ang lahat ng nagawa ko sa aking karera.

Ano ang iyong mga agarang layunin para kay Gloria Ferrer?

Sa gayon, sa Covid-19 iniisip namin kung paano namin ipoposisyon ang negosyo at pamamahala sa koponan. Ang lahat ng mga empleyado ng pagtikim sa silid ay inilagay sa iba't ibang mga kagawaran at sinimulan namin ang libreng lokal na paghahatid sa Bay Area at pagbibigay ng pivoting kung paano makukuha ang mga alak na Gloria Ferrer sa mga taong higit pa.

Sinimulan namin ang dalawang bagong mga club ng alak, isa ang higit na nakatuon para sa mga customer na wala sa estado. At binabago namin kung ano ang magiging hitsura ng mabuting pakikitungo para sa mga bisita at kawani at kung paano magkaroon ng magandang karanasan, magbigay ng pagtakas. Gustong-gusto ito ng mga tao at kakailanganin ito.

Ano ang nakikita mo bilang iyong pangmatagalang pagkukusa para sa tatak?

Bumubuo ako ng isang nagbabagong modelo sa buong negosyo kung paano panatilihing gumagalaw ang pang-ekonomiyang piraso, alagaan ng mga empleyado at panatilihin ang negosyo sa pamilya para sa susunod na henerasyon. Mayroon kaming isang bagong paglabas ng packaging sa taglagas. Magtutuon kami sa paglikha ng aming sariling lakas - Si Carneros ay maraming hangin at maraming araw. At magtutuon kami sa mga sparkling na pagbabago. Bahagi ng pamana ni Gloria ay ang lugar na ito at ang kasaysayan ng Carneros at ng Sonoma Valley. Kami ay pagbuo ng sa na. Nais naming maisakatuparan ito sa hinaharap.