Marami sa mga pinaka-nakamamanghang at magagandang tanawin sa mundo ay, natural, sa mga rehiyon ng alak.

Hindi ito sorpresa. Pagkatapos ng lahat, ang mga elemento ng isang mahusay na lumalagong kapaligiran-mapagtimpi panahon, mayamang lupa, kaunting interbensyon ng mga tao at mga pollutant - ay gumagawa din para sa isang idyllic na patutunguhan sa paglalakbay.

Kasaysayan-isa pang pokus ng mga savvy na manlalakbay - ay nakikisabay din sa mga nakaimbak na lugar ng vitikultural na mundo. Nagkaroon ako ng kapalaran sa pagbisita sa dalawang nakamamanghang mga site ng UNESCO World Heritage sa taong ito: ang Lavaux Vineyard Terraces sa labas ng Lausanne, Switzerland, at Portugal Douro Valley.

Bilang karagdagan sa kanilang nakamamanghang lokasyon sa hilagang baybayin ng Lake Geneva, ang mga puno ng ubasan ng Lavaux na bukirin sa bundok ay nagsimula pa noong ika-11 siglo. Sa walang kaparis na dramatikong Douro, ang alak ay ginawa nang halos 2000 taon.

Ang Masigasig sa Alak Ang tauhan ay binubuo ng mga mahuhusay na manlalakbay, kaya't ang aming taunang 10 Pinakamahusay na Mga patutunguhan sa Paglalakbay sa Alak tampok ay palaging isang mainit na debate. Ang listahan sa taong ito ay mayaman sa parehong iconic (Piedmont, isa ring UNESCO World Heritage site) at hindi natuklasan (Istria, kahit sino?). Ito ang mahalagang gabay sa paglalakbay ng mahilig sa alak para sa 2015, na may mga tip sa tagaloob, pinakamahusay na mga bote at marami pa.

Ang isa pang tanyag na patutunguhan-Santa Barbara, California-ay ang pokus ng ulat ng Pag-aalaga ng alak sa Huwebes na si Matt Kettmann. Ang mga pang-industriya na parke at bodega sa Santa Maria Projects, Lompoc Wine Ghetto at higit pa ay nagpapahupa ng ilan sa mga pinaka-promosyong pagbuhos ng California. Sinasabi namin sa iyo kung aling mga tagagawa ng lunsod ang susubukan ngayon.

Ang steak at alak ay hindi bagong dalliance, ngunit kung paano ka mag-asawa ng tiyak na pagbawas sa iyong paboritong alak ay ang pokus ng aming piraso ng pares. Mula sa porterhouse hanggang sa filet mignon, sasabihin namin sa iyo kung paano lutuin ito, ipares ito at mag-alok ng mga tip sa mga gilid na sarsa at cocktail upang makabuo ng mga resulta sa bibig.

Gayundin sa isyung ito: nangungunang anim na kalakaran sa Scotch ng editor ng Kara na Newman ng taon, at isang resibo na nagbabagong libido mula sa Greece.