Iwasang mahulaan ang regalong bote-ng-alak sa kapaskuhan. Sa halip, i-tote ang isang maalalahanin na bahay na ginawa sahog para sa home bar upang mapataas ang mga espiritu ng kasintahan sa cocktail sa iyong buhay. Huwag kalimutang gumawa ng dagdag para sa iyong sariling maligaya na pagsasama-sama. Maligayang paghahalo!
Mga Cherry na Pinasadahan ng Bahay
Halaw mula sa isang resipe ni Jason Lonigro, General Manager, Emeril's Chophouse, Bethlehem, PA

Ang perpektong dekorasyon para sa iyong paboritong cocktail, ang mga seresa na ito ay milya ang layo sa lahat ng dako, lahat artipisyal na may lasa at may kulay na Maraschino variety. Maaari mo ring gamitin ang liqueur bilang isang pampalasa at kumplikadong kapalit ng Sweet Vermouth sa mga inumin tulad ng Manhattan. 'Walang nagsasabi ng masasayang bakasyon tulad ng isang basket na may isang bote ng Woodford Reserve Bourbon, Sweet Vermouth, at isang garapon ng Mason na puno ng mga homemade-infuse na seresa,' sabi ni Lonigro. Sa totoo lang

1 lb. pinatuyong seresa
Anumang kumbinasyon ng mga sumusunod na alak: Amaretto, Brandy, Sweet Vermouth, Grand Marnier, Tuaca

Ilagay ang mga seresa sa isang malaking garapon na may mahigpit na takip na takip. Ibuhos ang sapat na alak upang ganap na lumubog ang mga seresa, at pukawin upang pagsamahin. Kulitan ang garapon, at lagyan ng hanggang isang linggo, alog o pagpapakilos paminsan-minsan. Kapag na-infuse, mag-imbak ng mga seresa sa baso na mga garapon ng Mason at palamigin.
Tonic Syrup
Sa kagandahang-loob ni Duane Sylvestre, Head Bartender, Bourbon Steak, Washington, DC

Ang totoong mga cocktailian ay hindi mahuhuli na patay na naghahatid sa kanilang mga panauhin na nakakasakit ng matamis, mataas na fructose na mais na syrup na puno ng tonic na tubig. Ang mga de-kalidad na bersyon ng komersyal ay madaling magagamit sa mga araw na ito, ngunit bakit hindi sorpresahin ang isang kasintahan ng Gin at Tonic na may isang bote ng syrup ng kasambahay? Ibalot ang lahat ng ito sa ilang mga bote ng club soda, ang kanilang paboritong diwa-dyip na espiritu at isang recipe card na may sukat para sa perpektong G&T. Sinabi ni Sylvestre na habang ito ay isang citrus-forward syrup, maaari mo itong i-tweak upang umangkop sa iyong sariling personal na lasa-subukang idagdag ang toasted anise o kardamono para sa isang maanghang na pagkakaiba-iba.

4 na tasa ng tubig
3 tasa ng asukal
2 tangkay ng tanglad, gupitin sa mga piraso ng ½-pulgada
2 limes, zicated at juice
1 lemon, zested at juice
¼ kulay kahel, zicated
¼ kahel, zicated
3 kutsarang quinine powder (magagamit sa mga tindahan ng pagkain na pangkalusugan o online)
6 tbsp citric acid (magagamit sa baking aisle ng mga supermarket tulad ng Whole Foods. Kung hindi mo ito makita, gumamit ng higit pang lemon zest at / o juice.)

Maglagay ng tanglad at tubig sa isang stockpot, at pakuluan. Kapag nagsimulang lumiligid ang mga bula, bawasan sa isang kumulo at magdagdag ng asukal at citrus zest. Gumalaw hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Magdagdag ng mga katas at sitriko acid at payagan ang halo na kumulo ng halos limang minuto. Gumalaw ng quinine powder, at kumulo ng halos limang karagdagang minuto. Alisin mula sa init, salain at pahintulutan ang cool. Itabi sa ref sa mahigpit na pagkakabit ng mga bote o garapon hanggang sa maraming linggo.

Para sa isang Gin at Tonic:
1½ oz gin (Ang Bourbon Steak ay gumagamit ng Plymouth Gin sapagkat pinapayagan nitong lumiwanag ang mga tala ng citrus ng tonic).
½ oz tonic syrup
3-4 ans club soda (tikman)
Lime wedge

Magdagdag ng gin, tonic syrup at club soda sa isang bato na baso na puno ng yelo. Pukawin upang ihalo, at palamutihan ng isang lime wedge.
Si Kelly Magyarics ay isang manunulat ng alak at espiritu, at tagapagturo ng alak, sa lugar ng Washington, DC. Maaabot siya sa pamamagitan ng kanyang website, www.kellymagyarics.com.