Sa aking trabaho, patuloy akong napapaligiran ng alkohol, kahit na hindi ako kumakain ng mas maraming naiisip mo. Dumura ako kapag nirepaso ko ang mga espiritu, pati na rin ang aking mga kasamahan na nakatuon sa alak. Sa mga paglulunsad ng produkto at iba pang mga kaganapan, madalas kong iwanan ang mga inumin na hindi natapos. Marahil dahil napakaraming access ko, talagang medyo katamtaman ako sa aking mga nakagawian sa pag-inom.

Ngunit ang pagsunod Mga Tale ng Cocktail , ang taunang mammoth mixology conference sa New Orleans, oras na upang magpahinga.

Maraming tao ang 'natuyo' dito at doon sa loob ng isang buwan o mahigit pa. Kadalasan, ito ay isang reaksyon sa labis na pag-inom ng kapaskuhan, na hahantong sa tinatawag ng ilan na 'Drynuary' (marahil ang pinakapangit na salitang mashup), o mga resolusyon ng Bagong Taon upang lumipat sa mga mocktail sa isang saglit.

Ang iba ay nag-opt para sa 'Sober Oktubre' o, tulad ng narinig kong sinabi ng isang bartender na, 'No-Saloon June.' Ito ay isang pagkakataon upang i-reset, umatras at bigyan ang iyong atay ng pahinga.

Sinusuportahan ko ang pahinga mula sa alkohol. Ginagawa ko paminsan-minsan, ngunit hindi ko kailanman sinubukan na manatiling teetotal sa isang pinakahabang panahon. Ngunit paano ka magpapahinga kung alak ang iyong kabuhayan?

Linggo Uno

Hindi ako gumawa ng isang may malay-tao na desisyon na 'matuyo' sa buong Agosto, kaya't ang unang linggo ay medyo madali. Tumanggi lang akong uminom dito at doon.

“Isang gin & tonic? Salamat, tonic lang para sa akin. '

'Gusto ko bang suriin ang bagong bar? Salamat, ngunit sa palagay ko mananatili ako sa gabing ito. '

Pagkalipas ng ilang araw, napagpasyahan kong palawakin ang eksperimento sa isang buwan. Karamihan sa mga tao ay maaaring hawakan ang pag-agaw ng halos anumang bagay kung nakatuon sila sa layunin ng pagtatapos, pangangatuwiran ko, tulad ng isang buwan na walang karne o asukal. Isang buwan na walang alkohol? Walang problema, di ba?

... Tama?

Pagtikim Habang Inaasahan: Isang Makatulong na Hiatus

Ikalawang Linggo

Sinimulan ko ang linggo sa pamamagitan ng pagdulas. Ito ay naging isang partikular na nakakabigo sa araw ng trabaho: ang mga salitang nagmamatigas na tumanggi na dumaloy, ang mga nakaplanong panayam ay nahulog at ang presyon ng deadline ay nag-loom. Sa wakas, binagsak ko ang aking laptop at nagtungo para sa isang tahimik na bar upang muling magkumpuni.

Habang sinisipsip ko ang isang 'emerhensiyang' martini, isang kalabog na mga teksto ang bumulong sa aking telepono, kabilang ang mga mula sa isang kaibigan sa buong mundo. Pinatawa niya ako, na naglabas ng ilang mga paru-paro sa aking tiyan.

'Isa pang round?' tanong ng bartender. Tinanggihan ko. Ang pag-atake ng gulat ay humupa, kahit na hindi ako sigurado kung alin ang may mas malaking epekto, ang nagyeyelong martini o ang mga maiinit na salita ng aking kaibigan.

Ikatlong Linggo

Sa puntong ito, napagtanto ko na 'halos tuyo' ay ang tanging paraan upang magawa ang Agosto para sa akin. Ang deadline para sa isang haligi ng pagsusuri sa solong-malt na mga Scotch ay nag-utos, at ang mga bote na iyon ay hindi susuriin ang kanilang sarili.

Ang aking kompromiso: walang karagdagang alkohol na lampas sa mga panlasa. Sa kabutihang palad, natagpuan ko ang aking mekanismo sa pagkaya: Italyano na mga soda. Partikular, hanggang sa , isang tulad ng cola na softdrink na gawa sa mapait na kahel, na nagpapaalala sa akin kay Cynar at Sanbitter , isang maliwanag na pulang fizz na nararamdaman ng kaunti tulad ng pag-inom ng isang Campari at soda.

Sinimulan kong mapagtanto na mas napalampas ko ang ritwal kaysa sa alkohol. Sinimulan kong ibuhos ang aking chinotto sa isang magarbong baso ng cocktail at palamutihan ito ng isang kulot ng lemon peel.

Ika-apat na Linggo

Ang aking malaking hamon sa pangwakas na pag-inat ay isang deadline ng libro ng cocktail noong Setyembre 1 na lumiwanag at may kasamang maraming inumin upang subukan. Kaya't tumawag ako sa isang kaibigan, pinipiling hatiin at lupigin. Sa pamamagitan ng dalawang panlasa, mas madaling malaman kung ano ang gumagana at kung ano ang hindi.

Nang malapit nang matapos ang Agosto, gumaan ang pakiramdam ko, gumagaan ang pakiramdam. Naramdaman na mas malinis pa ang aking panlasa. Ngunit alam ko din na nangako ang Setyembre ng isang walang katapusang carousel ng boozy na paglulunsad ng produkto at inumin kasama ang mga kaibigan.

Gayunpaman, sa ngayon, pagkatapos ng aking 'halos tuyong Agosto,' handa akong bumalik sa maligaya na pag-ikot. Posibleng kahit na may isang cocktail sa kamay.