Caitlin Heikkila, tagapagtatag ng Book & Wine Club , laging gustong magbasa.

'Ako ay lubos na batang adik sa libro. Naaalala ko ang mga araw kung saan papasok ang aking ina sa aking silid at sasabihing, 'Pupunta ka ba sa labas ngayon?' Palagi kong ibinubuhos ang lahat ng mga libro na mayroon ako. '

Si Heikkila kamakailan ay naging isang sertipikadong sommelier, at halos anim na taon na ang nakalilipas ay sinimulan ang Book & Wine Club sa Brooklyn, isang pangkat na nakikipagkita lamang sa kababaihan kung saan maaaring pag-usapan ng mga dumalo ang mga pagkakaiba-iba ng alak kasama ang binasa sa buwan na iyon.

'Sinimulan ko ang Book & Wine Club na orihinal mga anim na taon na ang nakalilipas ... Gustung-gusto ko ang alak at gustung-gusto ko ang mga libro, ngunit higit pa upang pagsama-samahin ang mga kababaihan at uri ng palakihin ang isang pag-uusap dahil sa palagay ko talagang mahalaga iyon,' sabi niya.

Mula nang magsimula ang club, pinalawak ng Heikkila ang konsepto sa Chicago Washington D.C. Los Angeles Toronto Portland, Oregon at Orange County, California.

'Sa palagay ko hindi lamang natin napag-uusapan ang kamangha-manghang mga babaeng manunulat — sapagkat pipili lamang ako ng mga babaeng manunulat - ngunit madalas kong makita ang pinaka-kapanapanabik na bahagi ay ang pagpapakilala sa mga tao sa alak na karaniwang hindi nila bibilhin ang kanilang sarili.'

12 Mahahalagang Aklat para sa Mga Likas na Alal sa Alak

Kung paano ito gumagana ay isang newsletter at post sa social media na inihayag ang libro at ang alak ng buwan. Nagpupulong ang mga miyembro sa huling Miyerkules ng buwan upang talakayin ang libro habang nalalasahan ang alak. Ang bawat lungsod ay may pinuno, at ang pinuno na iyon ang magpapasya kung saan magpupulong ang pangkat. Ang venue ay maaaring sa apartment ng isang tao, isang restawran, bar o kahit isang Airbnb .

Kamakailan lamang nagsimula ang Book & Wine Club ng isang buwan serbisyo sa subscription , na magpapadala sa mga subscriber ng kasalukuyang nabasa ng club, kasama ang isang accessory ng alak.

Ngunit paano makakahanap ng pinakamahusay na pagpapares sa alak at libro? Sinabi ni Heikkila na dapat lapitan ng mga mambabasa ang ideya ng ilang iba't ibang mga paraan.

'Medyo iniisip ko ito tulad ng ipares mo sa pagkain, kaya't ang pagpili ng mga mapaghahambing na lasa o magkakaiba na lasa,' sabi niya.

Sinabi rin niya na mahalagang isaalang-alang ang panahon.

'Kaya't kadalasan ay pumili ako ng isang bagay na mas buong katawan sa taglamig mas maraming mga pulang alak. At pagkatapos sa tag-araw pipiliin ko ang mas magaan, alam mo, isa na gugustuhin mong uminom sa beach, 'sabi ni Hiekkila.

Sa wakas, pinag-uusapan niya ang kahalagahan ng 'paglikha ng isang kalagayan.'

'Nagkukuwento ka sa loob ng mga pagpares.'

Ang iyong starter na alak at gabay sa pagpapareserba ng libro

Upang matulungan kang makapagsimulang pumili ng isang bote para sa iyong libro, tiningnan namin ang ilang pagpapares ng Book & Wine Club, kasama ang ilan sa aming sariling mga mungkahi.

I-save sa Akin ang Mga Plum: Ang Aking Memoir ng Gourmet (Penguin Random House, 2019) ni Ruth Reichl

Ito ay isang aklat na hindi kathang-isip na may mga recipe, kaya't pumipili si Heikkila Albariño . '[Ito ay] isang alak na maliwanag at citrusy at ipinares nang maayos sa maraming mga recipe na ibinahagi sa loob ng kuwento.'

Ang aming Rekomendasyon

Bodegas Aquitania 2017 Bernon Albariño (Rías Baixas) $ 18, 90 puntos . Buong sariwang mga aroma ng mansanas at honeydew na ranggo bilang dalisay at nag-aanyaya. Sa panlasa, ito ay buffed at mabato, tulad ng isang mabuting Rías Baixas Albariño dapat. Ang mga flavect ng nectarine at citrus ay nagtatapos nang maayos sa isang mahaba, walang kahirap-hirap na pagtatapos. Regal Wine Imports Inc. —Michael Schachner

Daisy Jones at Ang Anim (Ballantine Books, 2019) ni Taylor Jenkins Reid

Ang nobelang ito ay tumitingin sa pagtaas ng isang iconic '70s rock group, at hinihikayat ni Heikkila ang mga mambabasa na pumili ng kanilang sarili rosas upang masiyahan sa libro.

Ang aming rekomendasyon

Mathilde Chapoutier 2018 Grand Ferrage Rosé (Côtes de Provence) $ 25, 91 puntos . Ang mayamang alak na ito ay mapagbigay sa istraktura, ginagawa itong napaka-friendly ng pagkain. Ang makinis na pagkakayari at maliwanag na prutas ay naangat ng maliwanag na kaasiman at isang gilid ng mga tannin. Ang pagiging bago ay nanatili sa pagtatapos. Terlato Wine Group. Pagpipilian ng Mga Editor . - Roger Voss

Isang Lugar para sa Amin (SJP para sa Hogarth, 2018) ni Fatima Farheen Mirza

'Ito ay [isang] tahimik na nakasulat na magandang kwentong ganoong nakalantad sa isang napaka-eleganteng paraan. At habang ito ay isang tahimik na libro, nais kong gumawa ng isang bagay na medyo naiiba. Kaya't nang pumili kami ng isang mas matapang na alak, tulad ng Zinfandel , ”Sabi ni Heikkila.

Ang aming rekomendasyon

Kendall-Jackson 2016 Vintner's Reserve Zinfandel (California) $ 17, 89 puntos . Ang alak na ito ay may isang masarap na core ng malambot, kasiya-siyang mga lasa ng black-cherry at blackberry na may accent ng light oak spice at asin at pepper. Habang buong katawan, ang pagkakayari ng alak ay medyo makinis at banayad na tanniko lamang upang mapanatili itong balanse. —Jim Gordon

Ang Perpektong Yaya (Penguin Books, 2018) ni Leila Slimani

'Upang ipares sa ganoong katakut-takot na madugong kwento [pinili namin] ang uri ng mineral, sanguine — Ayokong sabihin na madugong pula dahil alam mo na pinapatay ang mga tao-ngunit may isang uri ng tulad ng isang pagkamakinabang sa pulang alak.'

Ang aming rekomendasyon

Boundary Breaks 2017 Cabernet Franc (Finger Lakes) $ 20, 90 puntos . Pinagsama ng 25% Merlot, ang alak na ito ay nag-aalok ng isang halo ng mga itim at pula-berry na aroma sa ilong, na may mga pahiwatig ng peppercorn, tinikang lupa at isang tunay na tono. Nag-aalok ito ng isang paulit-ulit, makatas na core ng makapal na balat na mga berry, na may isang makinis na granite at tangy acidity. Ang mga tannin ay magaan ngunit madulas, na nag-aalok ng perpektong halaga ng suporta para sa madaling kasiyahan sa malapit na panahon. - Alexander Peartree

Ang mga namamaril (Counterpoint, 2018) ni Rebecca Kauffman

Pumili si Heikkila Gewürztraminer upang ipares sa librong ito. 'Akala ko kailangan natin ng isang bagay na tila matamis, ngunit nakakagulat na mayaman at buong-katawan.'

Ang aming rekomendasyon

Hugel 2015 Klasikong Gewurztraminer (Alsace) $ 27, 89 na puntos . Mahinahon na tala ng jasmine at rosas na tumaas mula sa baso. Ang concentrated palate ay may parehong pagiging bago at pagkakayari mula sa citrus zestiness. Ang mga tala ng peras at peach ay banayad ngunit mahaba sa tuyong, naka-texture na tapusin. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —Anne Krebiehl MW