Maaaring hindi mo namalayan ito, ngunit maraming nangyayari sa Sioux Falls, South Dakota. Nakatayo malapit sa mga hangganan ng Iowa, Nebraska at Minnesota, ito ang pinakamalaking lungsod sa pagitan ng Denver at Minneapolis, at nagsisilbi ito ng mas malawak na populasyon kaysa sa 250,000 na tumawag sa mas malaking lugar ng metropolitan. Ipinagmamalaki nito ang isang may talento na pamayanan ng pagkain at inumin na ipinagmamalaki ng mga ugat nito at nakakuha ng isang tapat na base ng customer.

Bilang Wes Eisenhauer ng lokal na coffee roaster The Breaks sabi, 'Nagtatanong ang mga tao kung bakit kami mananatili, ngunit mayroong isang pagkakataon na magkaroon ng isang tunay na epekto dito.'

KUMAIN

Larawan sa kabutihang loob ng Breadico / Facebook

Breadico

Hindi mahirap makatagpo Breadico Ang mga matagal nang na-ferment na tinapay sa ilan sa mga pinakamahusay na restawran sa lungsod, ngunit ang mga bisita ay kailangang huminto sa mismong panaderya mismo upang subukan ang isa sa kanilang bantog na tinapay na sariwa mula sa oven. Mahahanap mo rin ang istilo ng Naples na pizza na ginawa sa isang oven na kahoy na pinaso ng kamay, kasama ang masaganang mga sandwich at mga sariwang pasta. Kung naghahanap ka ng inumin upang sumabay sa pagkain, subukan Ang Fernson Brewing Co. , ang bituin na microbrewery sa tabi.

Croissants sa CH Pâtisserie / Larawan sa kabutihang loob ni CH Pâtisserie, Facebook.

CH Pastry

Nagwagi ng season two Nangungunang Chef: Mga Dessert Lang, Pinili ni Chris Hanmer ang alindog ng Sioux Falls upang ipakita ang kanyang mga kasanayan sa pagluluto sa buong mundo. CH Pastry nagbebenta ng mga macarons, croissant, chocolate confection at petit gâteaux na mapalad kang matagpuan sa Paris. Ang susunod na proyekto ni Hanmer ay ang isang istilong European cream na sorbetes, ang Parlor Ice Cream, na nakatakdang buksan sa susunod na taon.

Chimichurri chislic

Isang ulam sa M.B. Haskett / Larawan sa kabutihang loob ng M.B. Haskett, Facebook

M.B. Haskett

Ang hindi mapagpanggap na buong-araw na kainan na ito ay naglalarawan sa lahat ng bagay sa Sioux Falls. Nag-aalok ang deli ng kape mula sa The Breaks, tinapay mula sa Breadico at bison burger. Ang agahan ay crépes sa M.B. Haskett ay isang paborito, tulad ng kanilang muffalettas, isang sandwich na pinasikat sa New Orleans na naging sa lahat ng dako sa Sioux Falls. Huwag palalampasin ang bargain three-course, prix-fixe na mga hapunan tuwing Biyernes at Sabado, nang ang mga chef na sina Michael Haskett at Sarah Langenfeld ay nag-aalok ng lahat mula sa Jamaican goat curry hanggang sa Japanese takoyaki .

Isang uri ng Prairie Berry Wines / Larawan sa kabutihang loob ng Prairie Berry Winery, Facebook

Uminom

Prairie Berry East Bank

Ang mga alak na prutas ay maaaring maging isang kahina-hinala na panukala, ngunit ang pamilyang Vojta ay ginawang mga ito sa South Dakota mula nang sila ay lumipat mula sa Moravia, Czechoslovakia, noong 1876. Sa loob ng mahigit isang daang siglo ngayon, inilapat nila ang kanilang winemaking na kaalaman sa ligaw na 'prairie berries' ng ang Dakong Kapatagan. Ang ikalimang henerasyon ng winemaker, si Sandi Vojta, ay gumagawa ng mga kumplikadong alak mula sa mga ligaw na plum, itim na currant, rhubarb, buffaloberry at chokecherry. Ang mas maraming tradisyunal na alak ay nagmula sa mga lokal na lumalagong mga ubas tulad ng Brianna, Catawba, St. Pepin, at Frontenac Gris. Sa Winery ng Prairie Berry 'S Sioux Falls outpost, higit sa 30 mga alak na Prairie Berry ang magagamit, na may isang malaking assortment ng charcuterie at keso mula sa maliliit na mga tagagawa sa buong U.S.

Monks House Of Ale Repute

Ang pasinaya ng bar na ito 10 taon na ang nakakaraan ay nagsimula sa isang boom ng bapor-beer na nagsimula sa maraming mga lokal na serbeserya, kasama ang kanilang sariling Gandy Dancer Brew Works, isang 'nano-brewery' na ang mga beer ay magagamit lamang on-site. Na may 150 na beer mula sa buong mundo at 39 na umiikot na mga gripo na nagtatampok ng South Dakotan at Midwest breweries, Monks House Of Ale Repute ay isa sa pinakamainit na destinasyon pagkatapos ng trabaho at pagtatapos ng linggo sa bayan.

Larawan sa kabutihang loob ni Bin 201

Am 201

Ang unang wine bar ng lungsod sa sukatang ito, Am 201 isport ang isang malawak na listahan ng mga hard-to-find na alak, na nag-aalok ng dose-dosenang sa pamamagitan ng isang pinapatakbo na card, self-service system. Mayroon ding silid sa edukasyon sa alak para sa mga panlasa, pagho-host ng pagbisita sa mga winemaker at mga espesyal na kaganapan. Ang magkadugtong na Bin 201 sa parehong gusali ay ang mga may-ari na Jamie & Tim Kant's Stogeez Cigar Lounge at Eastwold Smoke Shop. Ito ay isang uri ng 'pumili ng iyong sariling pakikipagsapalaran' para sa mga mahilig sa alak, wiski at tabako.