Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Image
Kawili-Wili,

Paano Magtapon ng isang Winter Solstice Party

Bawat taon, ang winter solstice ay bumagsak sa Disyembre 21 o 22, ang pinakamaikling araw (at pinakamahabang gabi) ng taon. At ito ay isang mahusay na dahilan upang magtapon ng isang kasiyahan-bago ang lahat ay magkalat sa malalayong lugar para sa natitirang kapaskuhan. Narito ang ilang mga tip para sa pagdiriwang ng mas maliwanag na mga araw sa hinaharap.

Itakda ang oras: Karaniwan, ang isang solstice party ay gaganapin tuwing hapon, upang ipagdiwang ang panandaliang oras ng liwanag ng araw. Dahil ito ang pinakamaikling araw ng taon, ang takipsilim ay magaganap nang maaga, upang mapanood mo ang huling araw na mawala. Huwag hayaan ang maagang gabi na bumagsak sa iyo: Sa puntong ito, ang mga araw ay maaari lamang tumagal ng mas mahaba!



I-ilaw ito: Ang ilaw sa labas ay maaaring humina, ngunit ang iyong partido ay maaari pa ring lumiwanag nang maliwanag. Iilawan ang pinakamaikling araw ng taon ng maraming mga kandila. Ilagay ang mga kandila ng taper sa mga mapanasalamin na may hawak ng pilak sa mesa na pinalamutian ang mantle na may isang assortment ng mga kandila ng haligi sa iba't ibang mga taas at lapad. Ang isang apoy sa apuyan o isang panlabas na bonfire ay maaaring maging isang maginhawang pokus.

Hatiin ang berde: Sa core nito, ang solstice ay isang pagdiriwang ng kalikasan, kaya gumamit ng maraming berde upang ipaalala sa iyo sa labas-maging sa anyo ng mga evergreen bough sa mantle o tabletop, o berdeng mga napkin na nag-accenting sa buffet.

Kumain at uminom kasama ang pana-panahong pagsasaya: Ang mainit, naaangkop na taglamig na pagkain at inumin ay maakit ang mga panauhin. Pumunta sa tradisyonal sa pamamagitan ng paghahatid ng pagkain at inumin na nauugnay sa Araw ng St. Lucia, ang ekspresyong Suweko ng pagdiriwang ng solstice ng taglamig. Naobserbahan sa maraming mga bansa sa Europa, ang Araw ng St. Lucia na orihinal na sumabay sa solstice bago ang repormasyon ng kalendaryong Gregorian.




Tradisyonal Mga pusa ng louse (Saffron Buns)

Ang mga tradisyunal na bunsong lebadura ng Sweden na ito, na kilala sa kanilang masarap na lasa ng safron, ay maaaring gawin sa iba't ibang iba't ibang mga hugis, kabilang ang isang 's,' isang pigura na walo o isang pusa.

¼ kutsarita na mga thread ng safron
1 kutsarang lebadura
1 tasa ng gatas
½ tasa ng asukal, kasama ang 1 kutsara
½ cup butter (1 stick)
5 tasa ng harina na may layunin
1 kutsarita asin
2 malalaking itlog, binugbog
1 itlog na puti, pinalo



herve van der straeten kasangkapan sa bahay

Painitin ang oven sa 375 ° F.

Gamit ang isang lusong at pestle, bayuhin ang mga thread ng safron upang masira ang mga hibla.

Paghaluin ang lebadura na may ¼ tasa ng gatas at 1 kutsarang asukal. Itabi.

Sa isang kasirola na itinakda sa mababang init, matunaw ang mantikilya at natitirang gatas. Idagdag ang durog na safron. Hayaang lumamig ang likido.

Sa isang malaking mangkok, ihalo ang harina, asin at natitirang asukal. Pukawin ang lebadura sa pinalamig na pinaghalong gatas, pagkatapos ay ihalo nang mabuti sa mga tuyong sangkap. Idagdag ang mga binugbog na itlog.

Masahin ang kuwarta sa isang mangkok sa loob ng 5-7 minuto. Ilagay ang kuwarta sa isang floured board, at masahin ang isa pang 7-8 minuto. Ilagay ang kuwarta sa isang gaanong may langis na mangkok, i-coat ang kuwarta sa lahat ng panig. Takpan ang kuwarta at ilagay ito sa isang mainit, walang draft na lugar upang tumaas, mga 1 oras.

Kapag ang kuwarta ay tumaas, gaanong masahin ito upang itulak ang anumang hangin na hatiin sa 10-12 maliliit na piraso. Igulong ang bawat maliit na piraso sa isang 8-10 pulgada na strip. Hugis ang bawat guhit sa nais na hugis, alinman sa isang 's,' isang pigura na walo o isang pusa. Ilagay ang mga buns sa gaanong may mantikang mga sheet ng cookie. Takpan ang mga ito ng tela at payagan silang tumaas hanggang sa doble sa maramihan, 1-1 na oras. Kapag ang kuwarta ay tumaas, gaanong magsipilyo ng puti ng itlog. Maghurno sa loob ng 15 minuto, o hanggang sa gaanong kayumanggi. Hayaan ang cool sa wire rack. Gumagawa ng 10–12 buns .

ano ang nagpaputi ng puting alak

Pagpapares ng alak: Subukan ang isang off-dry German Riesling o Alsatian Gewürztraminer, nagmumungkahi kay Matt Gundlach, sommelier at director ng alak sa Motorsiklo sa Chicago. 'Ang maliit na halaga ng asukal sa mga alak na ito ay maglalaro nang maayos sa tamis ng mga buns at pasas,' sabi ni Gundlach.


Tradisyonal Cuccía (Sisilya Wheat Porridge)

Ang mga taga-Sicilian ay ipinagdiriwang ang solstice tulad din ng pusong katulad ng mga taga-Sweden. Sinabi ng kanilang alamat na si San Lucia ay nagdala ng mga berry ng trigo sa kanilang nagugutom na mga ninuno sa panahon ng isang taggutom. Maraming mga pagkakaiba-iba sa cuccía, kabilang ang mga masasarap na bersyon na may beans. Nagbabahagi kami dito ng isang matamis na rendition bilang karagdagan sa mga pasas at kanela, maaari kang magdagdag ng mga shavings ng tsokolate o orange peel.

1 tasa ng berry ng trigo
½ kutsarita asin
1½ tasa ng buong-gatas na ricotta
½ tasa pasas
Mahal, tikman
Kanela, para sa dekorasyon

Ibabad ang mga berry ng trigo sa malamig na tubig, at itago ang magdamag, natatakpan, sa ref. Sa susunod na araw, alisan ng tubig ang mga berry ng trigo at ilagay sa isang malaking kasirola na may asin at sapat na tubig upang masakop ng 2-3 pulgada. Lutuin ang mga berry ng trigo sa isang mabagal na kumulo, bahagyang natakpan, mga 1 oras o hanggang malambot. Ang mga kernel ay magbubukas nang bahagya.

Patuyuin ang mga berry ng trigo at pagsamahin ito sa ricotta. Paghaluin ang mga pasas at pulot sa panlasa. Ibuhos ang sinigang sa isang malaking paghahatid ng mangkok at alikabok na may kanela. Paglilingkod mainit-init o sa temperatura ng kuwarto sa maliliit na bowls. Naghahain ng 12 .

Pagpapares ng alak: Gamit ang matamis na bersyon ng cuccía na ito, iminungkahi ni Gundlach na higupin ang Moscato d'Asti. Ang banayad na tamis nito ay tatayo sa sinigang, at ang lasa ng pulot nito ay makadagdag sa kinalabasang ricotta. Kung pumipili ka para sa isang masarap na lugaw, itugma ito sa isang Sicilian Inzolia, isang masarap na puting alak na hindi nadaig ng oak.

sekta

Tradisyonal Mulled na alak (Suweko na Mulled na Alak)

Habang maraming mga bersyon ng Scandinavian yuletide punch na mayroon, ang bawat rendition ay palaging tumatawag para sa red wine, orange peel, clove at cardamom. Kung napilit ka para sa oras, ihanda ang inumin na ito isang araw nang maaga at i-rehear ito bago ihain.

½ tasa ng asukal
2 stick ng kanela, nabali sa kalahati
4 buong sibol
6 cardamom pods, durog
1 orange peel, gupitin
1 ugat ng luya, na-peel at gupitin sa kalahati
1 tasa brandy
2 tasa ng Pinot Noir, o ibang magaan na red wine
2 tasa Port
Mga pasas, para sa dekorasyon
Blanched almonds, para sa dekorasyon

Sa isang malaking palayok, pagsamahin ang asukal sa 1 tasa ng tubig. Sa sobrang init, pukawin ang likido gamit ang isang kutsarang kahoy hanggang sa ang asukal ay tuluyang matunaw, at pagkatapos ay pakuluan. Ibaba ang init sa daluyan, at idagdag ang kanela, sibol, kardamono, orange peel at luya. Gumalaw muli, pinapanatili ang likido sa isang kumulo.

Idagdag ang brandy, alak at Port. Tikman ang suntok, at magdagdag ng karagdagang asukal o pampalasa sa panlasa. Salain at ladle sa tarong. Palamutihan ng mga almond at pasas, at ihain ang mainit-init. Naghahain ng 6 .