Ang minamahal na cronut frenzy—isang croissant at donut mashup—na nagsimula noong 2016 ay hindi sapat: Ipinakilala na ngayon ng Instagram at TikTok ang bagong kahalili nito. Naaangkop na pinangalanan ang croffle, ang breakfast item na ito ay hindi isang ganap na bagong konsepto kundi isang croissant na inihurnong sa loob ng waffle iron . Ang huling resulta? Isang malutong, chewy, at mabilis na pagluluto ng croissant.

Unang pinasikat sa mga cafe sa Seoul, Korea , ang croffle ay halos kasing kapal ng regular na waffle ngunit mas magaan at mas mahangin. Sa maraming iba't ibang mga topping, lasa, at hugis, ang mga matamis na pastry na ito (minsan ay malasa) ay mabilis na naging pangunahing pagkain sa mga usong pastry shop at cafe sa buong mundo. Makakahanap ka pa ng ilan mga lugar ng restawran ganap na nakatuon sa kanila.

Magdagdag ng Ilang Kulay sa Iyong Pagluluto gamit ang Edible Flower Croissant Trend

Maya Kharisma / Getty Images

Siyempre, ang kasaysayan ng croffle ay hindi nagtatapos doon. Habang ito ay naging popular, kinuha ito ng social media bilang isang madaling almusal-dessert na gawin sa bahay. Ang kailangan mo lang ay ready-to-bake frozen croissant at waffle iron kahit anong laki. I-thaw out ang iyong frozen croissant (o ilan), ilagay ito sa iyong waffle iron, at hayaan itong maluto sa loob lamang ng dalawang minuto. Kapag ito ay ginintuang kayumanggi at pinainit nang buo, handa na itong kainin.

Ang ilan sa mga pinakasikat na topping ay kinabibilangan ng mga classic: sariwang berry, maple syrup, butter, at powdered sugar. Ang mga cafe na naghahain ng croffle ay kadalasang nagdaragdag din ng sariwang sorbetes, custard, o matatamis na sarsa.

Sa itong viral TikTok , na mayroon na ngayong mahigit 300,000 likes, ang creator na si @moribyan ay gumagamit ng frozen croissant dough mula sa Whole Foods at nagwiwisik sa cinnamon at asukal bago ilagay ang mga ito sa waffle iron. Pagkatapos ay nagtitimpla siya ng cream at nagdagdag ng syrup, blueberries, at powdered sugar.

'Hindi ko alam kung ano ang sasabihin,' sabi niya pagkatapos kumagat.

Para sa isang bagay sa masarap na bahagi, magdagdag ng mga halamang gamot sa batter at itaas ang mga croissant na may sariwang pesto , mga kamatis, o pritong itlog. At kung ikaw ay nasa mood na mag-upgrade mula sa isang regular na croissant sandwich, ang croffle ay talagang gumagana bilang isang naka-istilong sandwich na kapalit ng tinapay.

Ang Cube Croissant ay ang Pastry Trend na Malapit Mong Makita Kahit Saan

Bagama't ang pre-made frozen croissant dough ay ang pinakamadaling opsyon para sa paggawa ng mabilis na croffle, ang paggamit ng bago ay nagbibigay sa iyo ng mga katulad na resulta (at nagbibigay-daan sa iyong kontrolin ang hugis ng iyong huling produkto). Sa alinmang paraan, siguraduhing maglagay ng mantikilya o non-stick cooking spray nang direkta sa waffle iron bago lutuin upang panatilihing buo ang malutong na panlabas.

Habang ang social media ay naiinip na naghihintay sa susunod na kumbinasyon ng croissant, ang croffle ay ang perpektong sariwang twist para sa brunch, tanghalian, o dessert. Dagdag pa, hindi mo na kailangang ihanda ang batter kung ayaw mo—ginagawa itong perpektong pick-me-up sa kalagitnaan ng linggo.

Nakatulong ba ang page na ito?Salamat sa iyong feedback!Sabihin sa amin kung bakit! Iba pang Isumite