Sa social media, milyun-milyon ang bilang ng mga larawan ng Paris—at malamang na higit pa. Marahil ito ay dahil ang Lunsod ng Liwanag ay palaging nanlilinlang, lalo na para sa atin na nahihirapan sa paglalagalag. Tiyak, ang pariralang 'Magandang ideya ang Paris' ay hindi mawawala sa akin sa tuwing makakarating ako sa Paris Charles de Gaulle Airport. Ako ay sapat na masuwerte upang maglakbay nang malawakan sa France nang maraming beses sa isang taon at, bilang isang Amerikano sa Paris, ako ang madalas na taong nagdadala ng maliliit na kaginhawahan mula sa buong Atlantic, na hindi available sa France, sa mga expat dito. Kamakailan, gayunpaman, ang mga lokal ang nagbigay sa akin ng lasa ng tahanan.

Sa isang kamakailang paglalakbay sa kabisera ng Pransya, ang kaibigan kong si Jane Bertch—tagapagtatag ng Ang Paris Kitchen mga klase sa pagluluto at may-akda ng paparating na memoir, Ang French Ingredient: Making a Life in Paris One Lesson at a Time —ipinakilala ako sa isang Parisian bar kung saan dumaloy ang mga cocktail na may diskwentong presyo. Medyo nabigla ako. Ito kaya ay... happy hour? 

Si Bertch ay natitisod sa lugar at ang ilang iba pa ay nagustuhan ito sa pamamagitan ng pagkakataon at ngayon ay regular na. 'Ang konsepto ng happy hour ay isang American transplant sa Paris,' sabi niya. Iba talaga ang diwa nito kaysa sa mga bar na nag-aalok aperitif , isang ritwal ng maagang gabi na ginaganap sa buong bansa. “Habang ang happy hour sa United States ay tila mas nakatuon sa pag-enjoy sa isang uri ng inumin”—na may mga pinababang presyo, siyempre, dahil mahilig ang mga Amerikano sa isang deal—“ang apéro ay higit pa tungkol sa seremonya ng pre-meal time… mga tao dito ay palaging mag-e-enjoy sa isang apéro at hindi namin kailangan ng diskwento para magawa iyon.”

Maaari mo ring magustuhan: Paano Mamili ng Alak at Keso sa Paris

Ang mga cocktail, sa katunayan, ay medyo isang kamakailang kababalaghan. 'Nang lumipat ako dito sa pagtatapos ng 2005, ang mga lugar na naghahain ng mga cocktail ay bago at kakaunti at malayo!' Paliwanag ni Bertch.

Ngunit, lumalabas, ang mga Parisian ay maaaring hindi gaanong naiiba sa mga Amerikano. Paano pa ipapaliwanag ang lumalagong preponderance ng cocktail-swilling establishments na may wallet-soothing prices? Sa personal, naaakit ako sa Americanized na interpretasyon na ito ng apéro, kung saan maaari akong uminom ng extra-dirty vodka o gin martinis sa isang fraction ng kanilang normal na presyo. Sa mga bar na ito, hindi ko na kailangang pumili sa pagitan ng alak—ang stereotypically Parisian na pagpipilian—at isang kumplikadong libation sa kung ano ang maaaring isaalang-alang ng French na napakaraming sangkap. Ang huli, siyempre, ay maaaring ipagsapalaran ako na tila masyadong Amerikano-isang kasalanan sa gitna ng mga kasalanan para sa mahusay na paglalakbay.

Tanisha Townsend, ang Paris-based na American wine educator sa likod ng social media account Nakilala ng Babae ang Salamin at host ng Nag-dropout sa Wine School podcast, marahil pinakamahusay na nagbubuod ng apela ng lumalaking trend na ito.

Maaari mo ring magustuhan: Paano Masiyahan sa Kultura ng French Apéro Tulad ng Lokal

'Habang pumupunta ka sa Paris para sa isang French na karanasan, nakakaaliw na malaman na makakakuha ka ng isang happy hour deal na malayo sa bahay,' alam niyang sabi. Narito ang ilan sa mga pupuntahan kong happy hour sa Paris.

Ang Smokehouse

Nagtatampok ang Scandinavian-influenced restaurant na ito ng lingguhang pagpapalit ng menu at bar slinging classic at new-school cocktails, kabilang ang mean dirty martini. Sa pagitan ng 5 at 8 p.m., ang mga inumin ay ilang euro na mas mura—isang magandang dahilan para tamasahin ang 1920s-influenced na palamuti at sentrong lokasyon malapit sa Louvre.

Layunin ng Buwan

Isang nightlife standby sa Bastille, ang lugar na ito ay nag-aalok ng inaasahang halo-halong inumin—isipin mojitos at white Russians—na may matataas na diskwento na tatagal hanggang gabi. Ang palamuti ay kitschy at ang lighting neon, ngunit kung minsan ay iyon mismo ang gusto mo sa isang happy-hour establishment.

Monk La Taverne de Cluny

Higit pa sa isang bar, ang Monk ay isang Latin Quarter brasserie na nagho-host din ng live na French jazz. Ang isang masayang oras ay tumatagal mula 4 hanggang 8 p.m. at nagtatampok ng mga deal sa parehong beer at cocktail, ang huli ay kasama ang mga apéro-appropriate na sipper tulad ng Negroni Sbagliato at Campari spritz.

pulang bahay

“Ito ang pambihirang establisimiyento sa Paris kung saan maaari mong tangkilikin ang isang marangyang cocktail habang nakasuot ng Chucks at ripped jeans at pakiramdam mo ay nasa bahay ka pa rin,” ang sabi ng Facebook page para sa lugar na ito, na maaari lamang ilarawan kung ano ang mangyayari kapag nagpunta ka sa isang Texas saloon sa gitna ng Bastille. Ang happy hour, na tumatakbo mula 6 hanggang 8 p.m., ay nagtatampok ng may diskwentong beer at cocktail. Huwag laktawan ang taco special, na nagbabago linggu-linggo—sa huling bahagi ng Abril, ito ay ang 'Black & Green,' na nagtatampok ng mausok na black beans, salsa de aguacate, vegan queso fresco at cilantro.

Ang Dakilang Usa

Ang masayang oras ay tumatakbo mula 5 hanggang 9 p.m. sa magandang hiyas na ito malapit sa Les Halles. May mga pinababang presyo para sa isang hanay ng mga cocktail, na kinabibilangan ng mga libation tulad ng gin-spiked Navy Tea at effervescent St-Germain Spritz. Hindi ka namin masisisi sa pagnanais na manatili sa hapunan, na nagtatampok ng mga French classic tulad ng beef tartare at American-adjacent specialty tulad ng bacon cheeseburger na may fries (tinatawag dito ang bacon cantal burger frites maison, siyempre).

sa tindahan

Wine Enthusiast Outdoor Portable Cooler at Table

Nasa Stock | $59.00

Mamili ngayon

Si Julia Coney ay isang manunulat ng alak na nakabase sa Washington, D.C. at Houston, Texas, tagapagturo ng alak, tagapagsalita at consultant. Siya ang tumanggap ng Wine Enthusiast's 2020 Nagwagi ng Social Visionary Award para sa kanyang trabaho sa pagsulat at pagsasalita sa pagkakaiba-iba, pagkakapantay-pantay at pagsasama sa industriya ng alak.