Ang Oktubre ay buwan ng Awtomatikong Pagkilala sa Kanser sa Dibdib. Sa oras na ito ng taon, ang magkakaibang mga miyembro ng komunidad ng foodie community ng bansa ay nakikipagtulungan sa iba't ibang mga organisasyon upang pondohan ang pananaliksik sa kanser o tulungan ang mga nakaligtas sa cancer.

Sa Chicago, Ang kampanyang In Good Taste ng Chicago ng Lynn Sage Foundation kasosyo sa higit sa 150 mga lokal na restawran, na nagbibigay ng mga bahagi ng kanilang mga benta ng pagkain sa pangkat. Isang daang porsyento ng mga nalikom na pondo ng kampanya sa pananaliksik sa kanser sa suso sa Northwestern University. Ang mga kasapi sa rehiyon ng Susan G. Komen Foundation ay nagho-host Kumain para sa Lunas mga kaganapan, nakikinabang sa mga programa sa kalusugan ng suso sa mga pamayanang iyon.

Para sa buong buwan ng Oktubre Ang Free Will Brewing Co. sa Bucks County, Pennsylvania ay naghahain ng pink na beer sa mga bar sa buong estado. Ang isang bahagi ng mga nalikom mula sa serbesa-tinawag na Saison de Rose-ay makikinabang sa Penn Medicine na Rena Rowen Breast Cancer Center.

Anim na Napa at Sonoma wineries — Hunter III Wines, Chase Family Cellars, Annadel Estate Winery, Michael Mondavi Family Estate, Peju Winery at Cakebread Cellars-ay nagtatrabaho sa Send Me on Vacation, isang nonprofit na samahan, upang tratuhin ang mga nakaligtas sa cancer sa isang bakasyon matapos makumpleto ang kanilang paggamot.

Bilang parangal sa Kamalayan sa Kanser sa Dibdib, narito ang TAYO Ang nangungunang sinuri ng mga rosas.

93 Château d´Esclans 2011 Garrus Rosé (Côtes de Provence)
Isang malakas, rosas na may edad na kahoy na nagpapakita ng mahusay na kayamanan, density at istraktura. Tratuhin ito bilang isang masarap na alak at pahalagahan mo ang pagkakayari, ang mga mature na prutas na berry, ang pampalasa at mga lasa ng vanilla. Makapangyarihang at puno ng bibig, maaari pa itong magtanda ng mabuti sa isa o dalawa pang taon. - R.V.
abv: 14% Presyo: $ 90

92 Minassian-Young 2011 Grenache-Cin assault Rosé (Paso Robles)
Ang California rosé ay napakahirap makarating sa tama. Karaniwan itong masyadong matamis, masyadong mabigat o pareho. Sa pagsasama ng Grenache-Cin assault na ito, pinatumba ito ng Minassian-Young palabas ng parke. Ang alak ay tuyo, maselan, mahinhin sa alkohol, at kumplikado, na may banayad na peach, rosehip tea, orange zest, pakwan at pampalasa lasa. Isang mahusay na bargain, ngunit 64 na kaso lamang ang nagawa. - S.H.
abv: 13.3% Presyo: $ 16

92 Onesta 2012 Bechthold Vineyard Rosé (Lodi)
Ang Onesta ay ang pasinaya ni Jillian Johnson ng kanyang sariling mga alak na dati niyang ginawang mga Cinema-based na pula at rosas para sa tatak ng Phoenix Ranch. Gayunpaman, hindi siya bago sa hindi matanggal na Bechthold Vineyard at mga sinaunang ubas ng Cin assault, at ang kanyang hilig at kadalubhasaan sa site ay napakaganda dito. Ang orange-pink na kulay, ang kagandahang ito ay nagbabahagi ng mga tala ng durog na strawberry na perpektong balanse sa kanyang tuyo, matikas na pananaw. Sipain mo ang isang ito buong magdamag, may pagkain o wala. - V.B.
abv: 13.5% Presyo: $ 18

92 Château Sainte Roseline 2012 Ang Chapel ng Sainte Roseline Rosé (Côtes de Provence)
Ang nangungunang cuvée mula sa Sainte Roseline, ito ay isang alak na may edad na sa kahoy. Nagbibigay iyon ng isang malakas na maanghang na character sa tuktok ng sopistikadong prutas. Ang alak ay makinis at kumplikado, na may mga pulang plum at mabangong acidity na maayos sa matikas na aftertaste. - R.V.
abv: 12.5% Presyo: NA

92 La Grande Côte 2011 L'Estate Rosé (Paso Robles)
Ito ay isa sa pinakamahusay na mga rosas sa merkado. Na may isang kulay kahel at tanso na kulay, ang alak ay tuyo, malutong at malalim na may lasa sa mga prutas, ngunit masarap at banayad ang pakiramdam. Ang timpla ay Mourvèdre, Syrah at Grenache. - S.H.
abv: 14.2% Presyo: $ 20