Ang kaso ng tropeo sa tahanan ng nagwaging premyo na musikero na si Gustavo Santaolalla ay nasa Los Angeles ay puno ng hardware: back-to-back Oscars para sa pagmamarka ng mga pelikulang Brokeback Mountain at Babel, isang pares ng Grammys, isang dosenang halaga ng Latin Grammys at iba pa.

Ang prodyuser / kompositor / gitarista mula sa Ciudad Jardín sa labas ng Buenos Aires ay gumawa ng maraming kilalang kilos sa buong mundo, kasama na si Juanes, ang Colombian heartthrob. Sa mga araw na ito, si Santaolalla, 63, ay nakikipagtulungan sa manunulat ng kanta na si Paul Williams sa musika para sa paparating na yugto ng yugto ng Pan's Labyrinth, ang nagwaging parangal noong 2006 na pelikula ni Guillermo del Toro.

Sa paanuman, nakakita si Santaolalla ng oras upang idagdag ang pamagat ng 'vintner' sa kanyang résumé. Noong 2005, sinundan niya ang matagal nang pagnanais na pagmamay-ari ng sarili niyang gawaan ng alak. Kasama ang gitarista na si Raúl “Tilín” Orozco, si Santaolalla at asawa niyang si Alejandra Palacios, ay bumili ng ubasan sa Luján de Cuyo, Mendoza.

Ang trio ay nagmamay-ari at nagpapatakbo ng Cielo y Tierra (Langit at Lupa), na sumasaklaw ng halos 50 ektarya sa Lunlunta subzone. Ang unang komersyal na antigo ng mga alak ng Cielo y Tierra ay dumating noong 2010.

Ang pagawaan ng alak ay kasalukuyang gumagawa ng higit sa 50,000 mga bote taun-taon, kasama ang tatlong Malbecs at isang Cabernet Sauvignon. Ang mga alak, na pinangalanang Celador, Don Juan Nahuel at Don Juan Nahuel Reserva, ay ibinebenta sa U.S. ng The Sorting Table.

Ang ubasan ng Cielo y Tierra ay tinawag na La Luna, na pinangalanan pagkatapos ng kanyang 19-taong-gulang na anak na babae, si Luna, na nag-aaral ng enolohiya sa UC Davis. Ang dalawang Don Juan Nahuel na alak ay iginagalang ang kanyang anak na si Don Juan, na tinawag nilang D.J.

'Mula sa aking twenties, nagkaroon ako ng romantikong ideya na ito sa ibang araw na pagmamay-ari ng isang ubasan at gumawa ng sarili kong alak,' sabi ni Santaolalla. 'Sa Cielo y Tierra, ang layunin ay hindi kailanman gumawa ng isang tanyag na alak, ngunit isang bagay na iinumin ng mga tao, umibig, at pagkatapos ay nais na malaman kung sino ang nasa likod nito.'

Nagtatrabaho din si Santaolalla bilang isang honorary ambassador para sa Wines ng Argentina.

Ang Argentina ay nanirahan sa U.S. mula pa noong 1970s. 'Sa Argentina, mayroon tayong kasabihan: Ang Amerika ay hindi isang bansa, ito ay isang malaking kontinente, mula sa Ushuaia hanggang sa Alaska, at lahat tayo ay mga Amerikano.'