Ang lahat ay maaaring mas malaki sa Texas, ngunit ang mga alak ng estado ay maaaring nakakagulat na ilaw sa kanilang mga paa. Sa maraming mga lugar na mainit at tuyo, ipinapakita ng estado ang isang pagkakaugnay para sa mga lahi ng Old World na pangkaraniwan sa mga rehiyon tulad ng Timog Pransya at Espanya.

Ang alak ay hindi bago sa Texas. Ang unang mga ubas ng ubas ay maaaring masubaybayan noong 1600s. Ang modernong panahon ng winemaking nito ay nagsimula sa mga pagtatanim noong 1970s sa West Texas, ngunit ang karamihan ng mga ubas ng estado ay lumaki ngayon sa Texas High Plains American Viticultural Area (AVA). Matatagpuan sa hilagang-kanlurang bahagi ng estado, ang manipis na laki nito ay nagbibigay ng maraming pagkakataon.

'Tunay na ito ay paraiso ng isang winemaker,' sabi ni John Rivenburgh, winemaker sa 1851 Mga ubasan . 'Daan-daang mga varietal, anim o higit pa na microclimates na lumilikha ng walang hanggang mga pagpipilian para sa isang winemaker upang mag-eksperimento at masiyahan sa kanilang bapor. Ang sinumang may ilang pangunahing pagsasanay ay maaaring magpatakbo ng isang programa na may parehong prutas sa parehong kondisyon bawat taon. '

Mga bote na dapat abangan: 1851 Vineyards LOC Red Lewis Wines Chenin Blanc McPherson Cellars Albariño Pedernales Cellars Tempranillo Reserve

Texas Terroir

Ang dalawang pangunahing AVA na gumagawa ng ubas sa estado ay Mataas na Kapatagan ng Texas at Bansang Texas Hill . Kapwa, sa kabutihang palad, ay hindi naapektuhan ng Tropical Storm Harvey. Maliban dito, hindi sila maaaring magkakaiba. Ang Hill Country, sa timog-gitnang bahagi ng estado, ay may malawak, lumiligid na burol at mabatong lupain. Ito ay may tuldok ng mga kaibig-ibig na bayan na may mga gusaling itinayo mula sa maraming limestone ng rehiyon at nagtatampok ng maraming mga silid sa pagtikim. Gumagawa din ang limestone para sa mahusay na lupa, na makakatulong na protektahan ang mga ubas mula sa amag at amag sa mahalumigmig na rehiyon.

Nakakatuwang kaalaman

Sa higit sa 9 milyong ektarya,
Ang Texas Hill Country ay isa sa pinakamalaking AVA sa bansa

Nangungunang Mga Ubas
Albariño, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre
Tempranillo, Vermentino at Viognier

Mataas na Kapatagan ng Texas
Lumalaki ang AVA ng higit sa 80%
ng mga ubas ng alak ng estado

Kalahatan ng

8 mga AVA

Ang Texas High Plains ay higit na iba-iba sa mga uri ng lupa, ngunit may nakararaming mabuhanging lupa. Ang talagang pinaghiwalay ng rehiyon na ito ay ang taas nito, na nag-iiba sa pagitan ng 3,000 at 4,000 talampakan sa taas ng dagat.

Habang ang kaunti ng alak mula sa alinmang rehiyon ay umalis sa estado, ang pagbuo ng Texas Wine Trails ginawang madali para sa mga bisita na tikman ang totoong alak ng Lone Star.