Oras na para Sumakay sa Barolo Train
Hindi maraming bote ang nag-aangkin na 'Hari ng Mga Alak,' ngunit Barolo ay nakakuha ng prestihiyosong titulo sa puso ng marami. Ang bold red wine na ito, na ginawa sa Piedmont lugar sa hilagang-kanluran Italya , ay ginawa mula sa pulang ubas Nebbiolo , na kilala sa mataas na acid, mataas tannin at mga lasa ng pulang prutas , mga tuyong damo at bulaklak. Ang mga alak na ito ay sikat sa kanilang pagiging kumplikado , matatag na texture at kakayahang umunlad sa edad . Madalas silang gumugugol ng mahabang oras sa oak upang makatulong na mapahina ang kanilang mga tannin.
'Ang rehiyon ng Barolo ay patuloy na nagpapakita ng kadakilaan nito,' sabi ng Writer-at-Large Jeff Porter , tagasuri ng Wine Enthusiast ng mga alak mula sa Italy. Sa mga nakalipas na taon, sabi niya, gumawa si Barolo ng isang string ng mga vintage na nagpapalabas ng kagandahan, kagandahan at kapangyarihan upang makipagkumpitensya sa mga bottling mula sa Burgundy , Bordeaux at Napa . Sa kasaysayan, ang mga alak na ito ay mga pinaghalong ubas mula sa 11 natatanging enclave sa rehiyon—popular pa rin ang tack—ngunit lalo pang kasama sa mga ito. single-designation na Barolos mula sa 170 opisyal na crus o mga site ng ubasan.
'Ang mga 2019 ay mga powerhouse na nagpapakita ng Nebbiolo sa kanyang pinakamatanda,' sabi ni Porter. 'Huwag matakot na subukan ang mga ito ngayon, para malaman mo kung paano sila nagsimula, ngunit ikaw ay gagantimpalaan ng mabuti na itago ang ilan.' Ang 2020s, samantala, ay 'parang isang masayang tuta na handang maglaro.' Ang mga ito ay puno ng sigla mula sa simula, nagpapatuloy siya, ngunit hindi ito nangangahulugan na hindi sila angkop para sa pagtanda. 'Napakasarap ng mga ito ngayon na mahirap para sa iyo na pigilan ang iyong sarili na ipakita ang mga ito sa lahat ng iyong mga kaibigan,' paliwanag niya.
Long story short: Kung wala ka sa Barolo train, oras na para sumakay. Tapos na ang mga araw kung kailan itinuring na niche region si Barolo.
'Ngayon, naging pandaigdigan ang Barolo,' sabi ni Porter. At bakit hindi dapat? Ang lupain ng mga truffle at ang sariwang pasta ay, hindi nakakagulat, parehong mahusay sa paggawa ng world-class na alak. Ang mga nangungunang pagbuhos na ito, na pinili ng aming departamento ng pagtikim, ay ginagawang mas mahusay ang kaso kaysa sa mga salita kailanman magagawa.
Giacomo Fenocchio 2019 Villero Nebbiolo (Barolo)
Ang katumpakan at kagandahan na nagawa ni Claudio Fenocchio na makuha mula sa kanyang mga alak ay kahanga-hanga at ang 2019 Villero ay isang opus. Ang maitim na aroma ng cherry ay umaangat mula sa baso, na may mga layer ng matamis at malasang pampalasa, itim na tsaa at rosas. Ang alak ay napakabuti at nagbibigay ng kumbinasyon ng mga ligaw na pulang prutas at maitim na berry na perpektong pinagsama sa mga tala ng cinchona bark, camphor, thyme at isang natatanging chalkiness. Isang napakagandang alak. Uminom ngayon–2050. 98 Puntos. Cellar Selection. — Jeff Porter
$89.99 Flatiron Wine at Spirits
Brezza 2019 Cannubi Nebbiolo (Barolo)
Nagmumula sa puso ng orihinal na bahagi ng Cannubi, ang alak na ito ay umaangat mula sa baso nang may karangyaan na awtomatiko nitong itinatakda sa iyong mga takong. Ang mga aroma ng sariwang seresa, rosas na rosas, matamis na pampalasa, bagong katad at insenso ay pinagsama lahat sa baso. Ang kadalisayan ng panlasa ay kapansin-pansin na may mga lasa ng durog na pulang prutas, pinatuyong violet, ligaw na damo at tuyong lupa. Itinatago ng mga superfine tannin ang kanilang kaseryosohan dahil lalayo ang alak na ito. Uminom ngayon–2050. 96 Puntos . Cellar Selection. — J.P.
$72.99 Flatiron Wine at Spirits
Borgogno 2019 Nebbiolo (Barolo)
Ang mga aroma ng macerated cherries na may halo-halong pampalasa, thyme, tuyong violet at rosas ay lahat ay gumagana tulad ng isang spell upang mas lalo kang maakit sa alak. Ang bawat bahagi ng panlasa ay nasa lugar nito na may prutas, lupa, pampalasa at malasang katangian na lahat ay gumagana patungo sa parehong layunin: pagiging masarap. Maiinom na ngayon, ito ay pupunta sa distansya bilang isang klasikong Barolo. Uminom ngayon–2045. 94 Puntos . Pinili ng Editor. — J.P.
$110.99 Eataly Vino
Chionetti 2019 Roncaglie Nebbiolo (Barolo)
Ang malinis na aroma ng mga sariwang seresa ay umaangat mula sa mangkok ng baso na parang nasa mga pakpak habang ang mga ligaw na rosas ay umiikot sa kanilang paligid. Sinisipsip ka ng alak sa bawat singhot. Ang makulay na panlasa ay nagpapatuloy sa pag-angat ng ilong na may mataas na tono na pulang berry na pumukaw sa iyong pansin habang ang mga banayad na pahiwatig ng masarap na pampalasa, damo, balat at truffle ay nabubuo. Supple tannins at classic Nebbiolo acidity patnubapan ang alak sa tapusin. Uminom ngayon–2040. 94 Puntos . Cellar Selection. — J.P.
$120 Manhattan Wine Company
Bava 2016 Scarrone Nebbiolo (Barolo)
Ang mga pinatuyong seresa at dinurog na raspberry ay bumubukas sa ilong nitong mahusay na ginawang Barolo habang ang mga nota ng rosas, ligaw na thyme at insenso ay umaagos sa loob at labas ng salamin. Solid at matatag na may pundasyon ng mga eleganteng tannin at katakam-takam na kaasiman na nagtataglay ng malalim na ubod ng prutas, halamang gamot at makalupang lasa na tumatagos sa alak. Uminom ngayon–2040. 93 Puntos. — J.P.
$81.00 Mga Pinili ng AOC
Pelassa 2018 Nebbiolo (Barolo)
Ang mga ligaw na cherry, rosebud at insenso ay umaagos mula sa baso ng eleganteng alak na ito. Nakabalangkas at naka-istilo na parang lalakad sa runway, ang alak na ito ay nag-strut ng mga bagay-bagay dahil alam na ito ay mabuti. Ang mga lasa ng macerated raspberry, holly leaves at thyme ay bumabalot sa mga eleganteng tannin, na nagtatapos sa malutong na kaasiman. Uminom ngayon–2040. 92 Puntos. Pinili ng Editor. — J.P.
$39.99 Thewinebuyer.com
Mauro Molino 2020 Bricco Luciani Nebbiolo (Barolo)
Isang medley ng Marasca cherries, cinnamon stick, whole clove, bagong leather, cedar, at bay leaf ang bumabati sa sentido, na naglalahad sa mga nota ng naging lupa habang nagbubukas ang alak. Ang panlasa ay nagbibigay at luntiang, pinalamutian ng raspberry at strawberry compote at isang pahiwatig ng banilya. Ang mga pinong tannin at roasted oak notes ay nag-aambag sa isang eleganteng istraktura ng tannic, na ginagawa itong isang tiyak na magandang alak. Uminom ngayon hanggang 2040. 92 Puntos. — J.P.$53.88 Saratogawine.com
Pico Maccario 2019 Mula sa Munisipyo ng Serralunga d'Alba Nebbiolo (Barolo)
Ang Barolo na ito ay bubukas na may mga amoy ng hinog na seresa, durog na raspberry, mint at wildflower. Ang mga pahiwatig ng matamis at malasang pampalasa ay lumalabas habang nagbubukas ang alak. Ang mga maasim na pulang ligaw na berry ay sumabog sa panlasa, dahil ang mga halamang gamot ay nagbibigay ng isang counterpoint sa makatas na lasa ng prutas. Ang mga tala ng spiced tea, leather at roasted earth ay lumalabas sa matibay at maayos na panlasa. Uminom ngayon–2035. 91 Puntos . — J.P. $39.19 Saratogawine.com
Villadoria 2019 ng Munisipyo ng Serralunga d'Alba Nebbiolo (Barolo)
Hinihimok ng mga dinurog na raspberry, wild cherries, wildflowers at mixed herbs, eleganteng ipinakita ng Barolo na ito ang sarili bilang klasiko. Sa ngayon, sa kabataan nito ay may banter sa pagitan ng makatas na red-berry na prutas at ng kabataan at matibay na tannins habang nakalaan ang tsaa, forest-floor at leather flavors. Well-balanced at isang alak upang makatulong na simulan ang isang paggalugad ng Nebbiolo mula sa kamangha-manghang rehiyon na ito. Uminom ngayon–2040. 91 Puntos . — J.P. $52.88 Saratogawine.com
