Zinfandel maaaring hindi ikaw ang unang ubas na naisip mo kapag naisip mo ang alak sa California, ngunit hindi ito nangangahulugang pangalawang rate ito. Ang mga pinagmulan nito sa estado ay nagsimula noong 1840s, ginagawa itong isa sa pinaka makasaysayang uri ng bansa.

Ang pangmatagalang tradisyon na ito ay nag-ambag sa malawak na pag-abot ng Zinfandel sa California. Mula sa Sonoma at Lodi sa hilaga hanggang sa Paso Robles, ang Sierra Foothills at higit pa, ang ubas ay nakakita ng bahay sa maraming mga rehiyon ng estado at madalas na naghahatid ng isang hanay ng mga estilo depende sa klima at expression ng winemaker.

Mula sa naka-bold, jammy na puno ng prutas na alak hanggang sa masalimuot, makalupang pagbuhos, ang buong gamut ng ubas ay matatagpuan sa Golden State. Sa pag-iisip na ito, narito ang 10 kamakailan na nakatikim ng Zinfandels mula sa buong California.

Paano Naging Isang Sinaunang Alak ng Alak ang Isang Sinaunang Ubas ng Croatia

Brady Vineyard 2018 Zinfandel (Paso Robles) $ 24, 96 puntos. Ang mga siksik na aroma ng itim na kurant, mga pulang bulaklak at sinunog na karne ay nakabalot sa isang mabatong gilid sa ilong ng bottling na ito. Mayroong mahusay na pagkakaugnay sa panlasa, kung saan ang mga mayamang pulang prutas ay pinuputol ng mga durog na lasa ng bato, itinaas ng masarap na pampalasa at naka-frame ng maraming acidity at tannins. Pagpipilian ng Mga Editor. - Matt Kettmann

Ridge 2018 Pagani Ranch Zinfandel (Sonoma Valley) $ 40, 96 puntos . Nabuhusan ng mga lasa ng ultrarich na prutas, ang mapagbigay, buong-katawan at masugid na alak na ito ay isang hindi nahuhulog, ganap na hinog na alak na nagpapalabas sa jammy blackberry at blueberry na labis na paggasta. Mataas na oktano ngunit din maliksi sa pagkakayari , ito ay magiging isang mahusay na alak upang magtagal sa pagtatapos ng isang espesyal na pagkain. Pinakamahusay hanggang 2030. Pagpili ng Cellar. –Jim Gordon

Robert Biale 2018 Limerick Lane Vineyard Zinfandel (Russian River Valley) $ 62, 95 puntos. Ito ay isang natitirang representasyon ng site: parang balat, maanghang at makalupa, na may haba ng pinatuyong halaman, cherry at cassis. Masiglang layered pa nakakataas, ito ay nakabalangkas, kumplikado at hindi malilimutan. Tangkilikin mula 2028–2035. Pagpili ng Cellar . - Virginie boone

Williams Selyem 2018 Saitone Estate Vineyard Zinfandel (Russian River Valley) $ 65, 94 puntos. Ito ay isang kahanga-hangang alak mula sa isang makasaysayang old-vine site. Ang brawny na katad at pulang seresa ay buhay na buhay at puno sa panlasa, na may napakalaking napapailalim na istraktura. Ang nutmeg, lavender at puting paminta na accent ay nag-aambag sa malawakang apela ng alak. - V.B.

Ang Andis 2018 Paint Fields Old Vine Zinfandel (Sierra Foothills) ay $ 25, 92 puntos. Ang balanseng, layered at seamless na alak na ito ay nag-aalok ng tone-toneladang sariwang blackberry at raspberry flavors na nakabalot sa isang bracing texture ng mga pinong tannin. Ang mahusay na kaasiman at isang mahusay na pakiramdam ng pagtuon ay nagdaragdag sa mga kagandahan nito. Kapansin-pansin, ginawa ito mula sa 50% Zinfandel, 30% Primitivo (ang Italian strain ng Zinfandel), 10% Petite Sirah at 10% Barbera. Pagpipilian ng Mga Editor. –J.G.

Four Vines 2018 The Biker Zinfandel (Paso Robles) $ 18, 92 puntos. Ang mga aroma ng mga sariwang berry at durog na bato ay gumagawa ng isang mahigpit na sugat at nakatuon ang ilong sa bottling na ito. Ang mabilis na blackberry-jam at light vanilla flavors ay nagtatagpo sa panlasa, na kung saan ay kahanga-hanga sa istruktura, balot ng taut tannins at solid acidity. –M.K.

Sobon Estate 2018 Rocky Top Zinfandel (Amador County) $ 18, 92 puntos. Ang buong katawan at masaganang naka-texture na alak na ito ay nagsisimula sa ligaw na berry at underbrush aroma na sinusundan ng hinog na blackberry at black-plum flavors. Ang konsentrasyon at kinis nito ay nagsasama para sa mahusay na paghigop. Pagpipilian ng Mga Editor. –J.G.

Birichino 2018 Saint Georges Old Vines Zinfandel (Central Coast) $ 25, 91 puntos. Ang bottling na ito, karamihan ay mula sa 1922 na nakatanim na mga ubas, ay isang natatanging intelektuwal na pag-ikot sa Zinfandel, na nagpapatunay na hindi katulad ng karamihan sa iba pang mga pagkuha ng ubas at medyo simple, ngunit patuloy na tumatawag para sa pansin. Ang mga aroma ng pulang kaakit-akit, cranberry at light herbs ay humahantong sa light strawberry, pinatuyong karne at higit pang mga tono ng halaman, pati na rin isang kaunting dugo. Ang mga elementong ito ay higit na lumalago sa oras. –M.K.

Kami naman Magrekomenda:

• Zalto Denk'Art Universal Glass
• Ang Vinotheque Cafe ng Wine Masigasig sa Wine Cellar

Paul Dolan 2019 Ginawa ng Organic Grapes Zinfandel (Mendocino) $ 19, 90 puntos . Ang dalisay, masarap na aroma ng prutas at pampalasa ay praktikal na nagpapagaan sa balanseng ito, madaling inuming alak. Ipinapakita nito ang mga ilaw na tannin at isang makinis na pagkakayari na maganda rin, Ang isang matagal na sariwang character na berry ay nagmamarka ng malapit. –J.G.

Gnarly Head 2019 Old Vine Zinfandel (Lodi) $ 13, 88 puntos. Napakalaki, nahuhuli na mga lasa ng prutas ay mahusay na naitugma ng mapagbigay na mga accent ng oak ng vanilla, nutmeg at maple syrup sa buong-katawan, babaeng alak na ito. Ang halos matamis na lasa at mababang tannins ay lumilikha ng isang impression ng plush palate. Pinakamahusay na Pagbili. –J.G.