Sina Jean-Charles Boisset at Gina Gallo ay Pinarangalan para sa Pandaigdigang Pagnenegosyo
Si Jean-Charles Boisset, proprietor ng Boisset Family Estates, at ang kanyang asawang si Gina Gallo, tagagawa ng alak para sa Gallo Signature Series Wines, ay iginawad sa Chuck Smith Award para sa Global Ent entrepreneursurship ng John F. Kennedy's University's Entreprenorial Leadership (IEL) sa Ang Pangatlong Ganap na Negosyo ng Mga Gantimpala ng Gantimpala na ginanap noong Mayo 16, 2014. Kinikilala sina Boisset at Gallo bilang dalawang pinuno sa pagnenegosyo sa alak, at para sa kanilang pandaigdigang diskarte at lakas sa pagpapalaki ng kanilang negosyo sa pamilya.
Ang CapSeal — isang bagong tool para sa paglaban sa pekeng alak at pandaraya — ay magagamit na ngayon sa mga tagagawa, at ipinapakita sa Vinexpo Hong Kong mula Mayo 27 – 29. Ang mga Kumpanya sa loob ng Secure at Selinko ay nagtulungan sa produkto, na binubuo ng isang security chip na naipasok sa leeg ng bote at isang kasamang mobile app. Kinumpirma ng maliit na tilad at app na ang kapsula sa bote ay hindi pa napalitan at ang cork ay hindi naalis. Ang CapSeal na nakabinbin na patent na system ay sumusunod sa mayroon nang mga bote ng capsule, kaya maaaring gamitin ng mga tagagawa ang system nang hindi pinapalitan ang kanilang karaniwang mga corks at kapsula.
Noong Huwebes, Mayo 22, inanunsyo ng Jackson Family Wines ang pangkat ng pamamahala nito para sa bagong nilikha na Gran Moraine Winery (dating Solena Estate Winery) sa Yamhill, Oregon. Ang kumpanya na nakabase sa California, na bumili ng ari-arian noong Mayo, ay pinangalanan ang Oregon vintner na Eugenia Keegan upang pangasiwaan ang 220-acre na ubasan ng bukid at pagawaan ng alak, habang si Ken Kupperman ay magiging director ng mga ubasan.
Ang isang pangkat ng mga siyentista mula sa Research Institute for Food Science sa Madrid, Spain, at University of Zürich ay natagpuan na ang pulang alak, kasama ang katas ng binhi ng ubas, ay mabisa sa pagbagal ng paglaki ng bakterya at paglaban sa mga lukab ng ngipin at pagkawala ng ngipin. Inaasahan ng mga mananaliksik na ang kanilang pag-aaral ay nakakatulong sa pagbuo ng mga produkto na pumipigil sa mga sakit sa ngipin.
