Ang mga nag-iinit na temperatura at maaraw na araw ay isang tiyak na tanda ng tagsibol, ngunit mayroon pa ring ilang mga malamig na gabi sa hinaharap. Bago magsimula ang panahon na lumala, ngayon na ang oras upang tangkilikin ang mga buong katawan na pula at mayamang puti. Narito ang isang pagpipilian ng mga bote na perpekto upang sakyan ang huling mga labi ng taglamig.

Net

Markus Wine Co 2015 Sol Red (Lodi) $ 39, 94 puntos . Ito ay isang mayaman, multi-layered na alak mula sa isang Winemaker ng Lodi na gustong itulak ang sobre. Ito ay puno ng katawan at bibig, handa na para sa isang bagay na pantay na nagpapakasawa tulad ng osso buco o Peking pato. Ginawa mula sa Petite Sirah, Syrah at Mourvèdre, nagpapalabas ito ng black plum at milk chocolate sa aroma, at nagdadala ng hinog na pulang seresa at blackberry sa panlasa. Malawak at bungang-bibig sa pagkakayari, ang alak ay may mahabang tapusin din. Pagpipilian ng Mga Editor . —Jim Gordon

Isole e Olena 2014 Chianti Classico $ 29, 93 puntos . Mabango at pino, ang nagniningning na pula na ito ay bubukas na may nakakaakit na samyo ng ligaw na berry, mabangong damo, madilim na pampalasa, menthol at whiff ng tilled ground at pinindot na asul na bulaklak. Sa panloob na matikas at pagmamalaki ng mahusay na pag-igting, ang panlasa ay naghahatid ng makatas na pulang seresa, prambuwesas, sibuyas at isang maliit na licorice habang ang masiglang kaasiman at pinakintab, pinong mga tannin ay nagbibigay ng balanse at suporta. Uminom hanggang 2024. Petit Pois. Pagpipilian ng Mga Editor . --Kerin O'Keefe

Château Cantin 2015 Saint-Émilion $ 36, 93 puntos . Ang alak na ito ay maganda siksik at mayaman. Sa mga mapagbigay na tannin at makatas na itim na prutas, pareho itong puro at maliwanag. Ang isang gilid ng mapait na kape ay lalambot upang payagan ang alak na lumawak. Ang alak ay magiging handa na uminom mula 2024. Advantage International. —Roger Voss

Topograpiya 2014 Reserva Red (Valle de Uco) $ 40, 93 puntos . Ang mga higanteng aroma ng fruitcake ng seresa, pagluluto ng pampalasa at pasas ay amoy masarap. Ang napakalaking pahiwatig na pinangunahan ng Malbec na ito ay may isang chewy, siksik na panlasa. Ang mga lasa ng tsokolate, mocha, blackberry at pasas ay mananatiling mayaman sa pamamagitan ng isang buong-blast finish. Uminom hanggang 2024. Topografia Wines. —Michael Schachner

Banyuls, Ultimate Dessert Wine ng Roussillon

Salentein 2014 El Tomillo Estate Plot N ° 1 Single Vineyard Malbec (Paraje Altamira) $ 50, 93 puntos . Ginagawa ng blackberry, cassis, prune at chocolate aroma ang isang hinog na alak. Ang Malbec na ito ay puno ng katawan, na may maliwanag na kaasiman na makakatulong na mapataas ang rate ng puso nito. Ang matapang na blackberry, cassis, herbs at spice flavors ay inihurnong at tsokolate sa kabuuan ng tapusin. Sa pangkalahatan, ito ay isang kumpletong pakete, lalo na para sa 2014, na kung saan ay isang malamig na taon. Uminom hanggang 2026. Pagpipilian ng Mga Editor . -MS.

Maison Bertrand Ravache 2015 Les Hauts de la Gaffelière (Saint-Émilion) $ 24, 92 puntos . Ang puro at siksik na alak na ito ay mayaman sa parehong mga itim na prutas at tannin. Ito ay matatag pa rin, hinog na may lasa ng berry at balansehin ng kaasiman. Naka-istilo at may mahusay na potensyal, ang alak ay bubuo nang maayos sa susunod na ilang taon. Uminom mula sa 2019. Cognac One, LLC. —R.V.

Xanadu 2015 DJL Shiraz (Margaret River) $ 20, 91 puntos . Maraming magugustuhan sa alak na ito: raspberry, cherry, baking pampalasa, mocha, violet at gatas na kape ay humahantong sa isang medium-bodied na panlasa na kumpleto sa raisiny na prutas at satiny tannins. Ang isang warming red wintery perpekto na may inihaw. Rathbone Wine Group. —Christina Pickard

Saint Clair 2014 Pinot Noir (Marlborough) $ 20, 90 puntos . Ito ay isang plush, malasutla na Pinot na nagpapakita ng maraming panitikang panipis. Ito ay puno ng puno ng kaakit-akit, rhubarb, pulang kasalukuyang at gatas na tala ng kape, kasama ang isang malasa, makalupang at mala-balat na core. Pinapanatili ng Linear acidity ang pagiging prutas habang ang malungkot, nakalabad na mga tala mula sa impluwensya ng oak na gumagapang sa tapusin. Uminom ka na E & J Gallo. —C.P.

Maputi

Ang Bildy's 2000 Harvest Single Harvest Verdelho (Madeira) ay $ 72, 94 na puntos . Mayroon nang isang kahanga-hangang kulay na luma-ginto, ang mabangong alak na ito na may prutas, kaasiman at hawakan ng espiritu ay tuyo ng buto, ngunit nagtatanghal ng isang mayamang pagkakayari. Ang tipikal na matinding kaasiman ay naroroon pati na rin ang balat ng lemon, kahoy, pampalasa at konsentrasyon. Ang alak na ito, na may edad na sa kahoy at botelya sa 2017, ay handa nang uminom. Premium Port Wines, Inc. —R.V.

Rubino Estates Winery 2015 Landmark Collection Chardonnay (Livermore Valley) $ 40, 92 puntos . Ang buong katawan at maraming toasted na karakter ng oak na nagbibigay sa reserbang-style na alak na ito ng maraming epekto sa aroma, lasa at tapusin. Ang nakakaakit na samyo ng mga toasted almonds, vanilla at inihaw na baguette ay humahantong sa puro peras, mantikilya at cream sa panlasa, habang ang pagkakayari ay malakas at malasut. —J.G.

Black Hills 2015 Chardonnay (Okanagan Valley) $ 30, 91 puntos . Ang masarap na alak na ito ay sumasabog sa buttery, toasty aroma at flavors. Ang pangkalahatang kayamanan ay kahanga-hanga, at mahirap humigop nang walang ngiti na lumalabas habang umabot ka sa isa pa. Ang mga malaslas na lasa ay dalubhasa na naitugma ng mga prutas na lasa ng mansanas at citrus. Pagpipilian ng Mga Editor . —Paul Gregutt

Arínzano 2015 Hacienda de Arínzano Chardonnay (Pago de Arínzano) $ 20, 87 puntos . Ang mga aroma ng creamy oak at mais na tangkay ay may langis, mayaman sa ilong. Sa bibig, ang Chardonnay na ito mula sa Navarra ay malawak ngunit may sapat na kaasiman. Ang makahoy, mag-atas na pinya at orange na lasa ay nakatapos ng matatag at namamalat. Stoli Group USA. -MS.