Matapos ang isang mahabang linggo, walang mas masarap sa isang baso (o tatlo) ng Cabernet Sauvignon o Pinot Noir sa tabi ng isang matamis na meryenda o malasang keso. Gayunpaman, kung nais mo na pagsamahin ang pinakamahusay sa parehong mundo, swerte ka. Sinasaklaw ka ng mga tagalikha ng mga meryenda na nilagyan ng alak.

Narito ang ilan sa aming kasalukuyang paboritong mga pagkaing alak.

Tracy's Wine Jellies / Larawan ni Nick LaFontaine

Ang Tracy's Wine Jellies

Ang mga nakakalat na delicacy Nagtatampok ng iba't ibang mga pagpipilian sa alak, at kahit na isang pagpipilian ng mga pagkakaiba-iba ng bapor beer. Ang mga pandagdag na pampalasa ay pinagsama upang mapagbuti ang karanasan. Kasama sa mga tanyag na lasa ang kanilang pinakamabentang Hot Pepper Chardonnay, Strawberry Rosé at Cranberry-Raspberry Merlot.

Higit sa 10 magkakaibang mga lasa ang magagamit na pagsasama-sama ng mga prutas at maanghang peppers na may perpektong pagpapares ng alak. Napakasarap sa lasa ng mga ito sa baboy, manok, kumalat sa tuktok ng isang malambot na triple-cream brie keso o kahit na ginamit bilang isang malutong na karagdagan sa iyong susunod na inihaw na keso sandwich.

Bellavitano Merlot Cheese / Larawan ni Meg Baggott

Bellavitano Merlot Cheese

Ang isang mahusay na pagpapares ng alak at keso ay maaaring mapahusay ang lasa ng pareho. Kaya hindi maiiwasang pagsamahin ng isang produkto ang dalawa. Ang keso ng gatas ng baka na ito ay basang-basa sa naka-bold na Merlot, na nagpapahintulot sa mga tala ng prutas ng alak na magbabad at lumikha ng isang mayaman, mapagbigay na meryenda. Ang keso na ito ay talagang hindi kailangang samahan ng higit sa isang simpleng cracker, ngunit ang isa pang baso ng Merlot ay hindi makakasakit.

Ang Mercer's Red Raspberry Chardonnay Wine Ice Cream / Larawan sa kagandahang-loob ng Mercer's Dairy

Ang Wine Ice Cream ng Mercer

Ang Mercer's ay nakakita ng isang paraan upang paghaluin ang dalawang mga produkto na iyong pinaka-pinupuntahan, kung mayroon kang isang nakababahalang araw o isang gabi lamang sa mga kaibigan: alak at sorbetes .

Ang kumpanya ay may isang ice cream na may tinged alak para sa lahat ng mga panahon. Ang mulled na alak na may mga pahiwatig ng maligamgam na kanela at nutmeg ay bumubuo sa base ng alok na Spice ng Mercer, perpekto para sa taglagas. Ang Strawberry Sparkling, isang mahusay na pagpipilian sa tag-init, ay pinagsasama ang Moscato Spumante sa mga strawberry. Magdagdag ng isang scoop sa strawberry sparkling na tubig para sa isang inspiradong spritzer. Magagamit din ang Peach White Zinfandel, Cherry Merlot, Chocolate Cabernet, Port, Red Raspberry Chardonnay, Shiraz, Riesling at isang Lemon Sparkling na ginawa sa Prosecco.

Mga Wine Gummy mula sa Sugarfina

Si Sugarfina ay lumilikha ng sopistikadong mga kendi mula sa pag-imbento ng kanilang Green Juice Gummy Bears, isang timpla ng mga pinindot na katas at bitamina sa gummy form (marahil ay malusog tulad ng kendi). Ngayon ang tagagawa ay mayroon binaling ang mga paningin nito sa alak . Isang pagpipilian, Ngunit Una, Rosé Roses, ay isinalin ng rosé mula sa Provence, na hinubog sa hugis ng maputla na pamumulaklak na rosas. Para sa pinong matamis na ngipin, ang mga Champagne Bear ay na-infuse ng Dom Pérignon Vintage Champagne. Ito ay isang sopistikadong angkop sa kendi para sa anumang okasyon.

Bissinger's Chocolate Covered Muscat Wine Grapes / Photo courtesy Bissinger's

Bissinger's Chocolate-Covered Muscat Wine Grapes

Ang mga ito prutas, kagat-laki na mga ubas ng Muscat ay pinahiran sa 60% maitim na tsokolate at isinalin kay Shiraz, isang perpektong meryenda para sa iyong susunod na pagsasama o romantikong gabi. Ang buong-katawan na mayaman na pulang berry na lasa at masarap na pagtapos ni Shiraz ay nagdaragdag ng isang medyo maanghang na kagat sa mga ubas na ito, kagiliw-giliw sa tabi ng kapaitan ng maitim na tsokolate.

Volpi Wine Salami / Larawan ni Meg Baggott

Volpi Wine Salami

Itaas ang iyong susunod na charcuterie board na may isang bagay na lampas sa parehong lumang salami at prosciutto. Lumilikha ang Volpi mga bersyon na nilagyan ng alak ng kanilang malasa, tuyong-nalamang karne gamit ang isang lihim na resipe ng pamilya kasama ang isang buong maraming oras at pasensya.

Ang mga handog ng alak-salami ng Volpi ay may kasamang Chianti, Pinot Grigio, Prosecco at rosé, na magagamit upang hiwain, diced at tikman. Mayroong kaunting kasangkot na pagproseso, dahil ang salami nito ay isinalin ng alak, kaya maaari mo pa ring maging maganda ang pakiramdam tungkol sa kaunting pagpapatuyo.

Mga Pagpipilian ng Booze-Infected Confection

Mga Bomba ng Icewine

Ang Canada ay lalong nagiging isang nangungunang patutunguhan sa alak, kasama ang Niagara-on-the-Lake sa Ontario, Canada, na partikular na kilala sa mahusay na Icewines. Ang produksyon ay tulad ng isang lokal na kultura, ang lugar kahit na mayroong taunang panlabas na Icewine Festival sa malamig na Enero, kumpleto sa mga ice bar, maiinit na pagkain, umuungal na bonfires at tindahan, kung saan maaaring dumating ang mga ubasan na magbigay ng mga sample ng mga sikat sa kanilang mga alak.

Upang ipagdiwang ang pagiging dalubhasa sa rehiyon, ang lugar ng tindahan ng tsokolate Rocky Mountain Chocolate Factory bumuo ng malalaking tsokolate truffle na isinalin sa mga lokal na Icewines. Ang kasalukuyang handog ay gumagamit ng Cabernet Franc bilang batayan nito, ngunit maaaring magbago depende sa pag-aani, vintage at pagkamalikhain ng mga tsokolate nito.

Larawan sa kagandahang-loob FrutaPOP

FrutaPOP Mga Popsicle ng Alak

Kahit na ang tag-araw ay dumating at nawala, FrutaPOP's ang mga popsicle ng alak ay isang uri lamang ng paggamot na itatago sa freezer sa buong taon para sa kapag ang pagnanasa ay umabot. Ang mga Mango Mimosa pop na ito ay sumabog sa lasa, salamat sa bahagi sa sparkling Prosecco. Ang Brosé Rosé o higit na banayad na pop Coconut Rosé ay mahusay sa kanilang sarili, ngunit maaari mo ring paghiwalayin ang mga ito upang magamit bilang mga ice cubes sa iyong susunod na mimosa para sa isang masarap na gamutin.

Gourmet Wine Cotton Candy / Larawan ni Meg Baggott

Gourmet Wine Cotton Candy

Ang Chocolate Storybook ay natagpuan ang isang paraan upang gawing isa pang gamot sa alak ang isa sa aming mga paboritong karnabal na sweets. Ang pagkakaiba-iba ng magaan, mahimulmol na cotton candies may kasamang mga pagpipilian sa mataas na kilay tulad ng Chardonnay, Merlot, rosé at Champagne. Hindi lamang masarap, ang mga gamutin na ito ay natatangi at magkakaiba. Sa iyong susunod na pagdiriwang, subukan ang pagpupuno ng ilang mga flute na may Champagne cotton candy at itaas sa tunay na artikulo para sa isang matamis na paghigop.

Ang Chandonut Rosé / Larawan ng Donut Project ay kagandahang-loob ng The Donut Project

Ang Donut Project

Mayroong maraming kumpetisyon sa New York City pagdating sa pagbabago sa pagluluto sa hurno, paggawa ng mga cocktail o pagluluto. Ngunit Ang The Donut Project ay isang lugar na hindi kailanman mayroong isyu na nakatayo sa mga malikhaing nilikha tulad ng Lahat ng Bagel donut o Bone Marrow na pagkakaiba-iba.

Sa mga flavors na tulad nito, hindi dapat maging sorpresa na ang Morton Street shop kamakailan ay naglabas ng isang donut ng alak na malikhaing tinawag na Chandonut Rosé . Ginawa ito ng Chandon sparkling rosé at pinalamutian ng nakakain na mga petals ng rosas, para sa labis na mapagbigay.